栄養満点☆クリームシチューの素（粉粒）でｄｅ野菜いっぱい炊き込みご飯♪

まだ肌寒い日が続いていますね☆でも今日はとってもいいお天気♪

今日はクリームシチューの素を使った野菜いっぱいの炊き込みご飯を紹介します♪

とっても簡単でおいしく仕上がり大満足です❤



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以前、レシピブログさんのモニターでいただいたクリームシチューの素がまだありました^^;

ちょっと賞味期限切れちゃった（どんだけ～）けど、こういうのはすぐには腐らんからね^m^♪

・・・というわけですが、以前から作ろうと思っていたこれ！

やっと作りましたよ(^_-)-☆

野菜いっぱいで、栄養満点！

息子も娘も、炊飯器あけたとたん、「おいしそう～♪♪」と、ラブコールを送ってくれた逸品です♪

「クリームシチューの素ｄｅ野菜いっぱい炊き込みご飯♪」



＜材料＞

米　４合
水　４合に対して少なめ
牛乳　３０ｍｌ

クリームシチューの素（粉粒タイプ）　５０ｇ

玉ねぎ　中１/２個（今回新玉ねぎ使用）　１３０ｇ
人参　１/２本　５０ｇ
牛蒡　一本　５０ｇ
しいたけ　２個　３０ｇ
ピーマン　１個　２５ｇ
ツナ缶　１個（油は切る）
オリーブ油　大さじ１程度
とろけるチーズ　５０ｇ
塩こしょう　少々

パセリ・黒こしょう　適宜

＜作り方＞

１．米を研ぎ、とぎ汁を少しとっておき、牛蒡のあく抜きに使う。牛蒡はささがきに。
２．玉ねぎは繊維に沿って細切りに、人参はいちょう切り、しいたけはさいの目切り、ピーマンは細切りを１/２の長さにカットする。
３．フライパンにオリーブ油を入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参、牛蒡、しいたけの順に入れて炒め、塩こしょうで軽く味をつけて、最後にピーマンを入れて混ぜ合わせたらすぐに火を止める。



４．研いだ米に水を少なめにセットし、クリームシチューの素と３の野菜を入れて混ぜ合わせる。
５．ツナ缶の油を切り、ツナを入れて炊飯器のスイッチを入れる。



６．炊きあがったらとろけるチーズを入れて蓋をしておく。



とろけるチーズを入れずにそのまま食べてもおいしいです。

器に盛り、黒こしょう、パセリなど適宜ふってお召し上がりください♪

ちょこっとニュース～♪

今日はこれから娘の検診の日～

病院に行ってきま～す☆

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