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おいしい!!えのきと舞茸の牛肉キムチ炒め♪

こんにちわ♪今日もなかなかいいお天気の大阪です(*^_^*)

息子のインフルエンザ、発熱してから5日目ですが、現在平熱~微熱に下がっています。が、夜間の咳がすごい^^;・・昨日もおとといも夜中の咳に起こされました☆今日夕方病院に行って、経過を見てもらう予定です。日中は大丈夫だけど夜中の咳を見てる限り、お休みした方がいいのかな?という気もします。

さて、今日は、ピックルスさん×レシピブログさんの「ご飯がススムこうちゃんキムチ」のモニター料理です(*^_^*)♪ちょっと驚きレシピ・・がテーマなのですが・・これって驚くかなあ・・?(@_@;)驚きのおいしさ❤ってことで(笑)

エノキと舞茸の牛肉キムチ炒め♪

ゆみぴいの☆HBでパン作り成長記♪ 目次はこちら 

いつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤

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今回送られてきたのがこちら。

ブログ用写真091106 004

ピックルスさんと幸せ料理研究家の相田幸二さんこと、こうちゃんの共同開発キムチ♪

「ご飯がススムこうちゃんのキムチ!!」

主原料の白菜をはじめ、大根、人参、にら、りんごは国産の材料が使用されていて、保存料・合成着色料は使われていません♪

我が家全員、キムチ大好き家族❤(注:韓国人ではありません)

少し前まで、辛いからダメ!って食べなかった娘も辛さ控えめのものなら「おいしい~♪」と食べるように^m^♪

我が家の冷蔵庫にキムチは欠かせませんっ!!

そんな中モニタープレゼント誠に感謝です(*^_^*)❤しかも4パックも♪♪

早速ご飯と共に食べたら、

「あ~幸せ❤」

さすが幸せ料理研究家(笑)

甘めなキムチなのだけど、ちゃんと辛さもあります。もちろんうまみはたっぷり♪

人参やニラがちゃんと存在感があるのもうれしい❤

この甘みはきっとりんごかな・・?なんて思いながらいただきました♪

そして、すでにいただいたキムチ、豪勢に使わせていただきましたよ!!

その中のいちおしレシピがこちら♪

「エノキとまいたけの牛肉キムチ炒め♪」

もちろん、家族全員で食べられます♪これは辛さも後を引かないし、お子さまでもおいしくいただけます!!もちろん飲兵衛にもオッケー(笑)

舞茸とえのきの牛肉キムチ炒め♪

<材料> 4人分

エノキ 一袋(230g)
舞茸 100g
牛肉(鉄板焼き用)300g
ご飯がススムこうちゃんのキムチ!!200g
飾り用葱 適宜

ごま油 大さじ1
トウガラシの小口切り 1本分程度
ニンニクみじん切り 一かけ分
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

<作り方>

1.フライパンにごま油、ニンニク、トウガラシの小口切りを入れて熱し焦がさないように炒める。
2.香りが出てきたら食べやすい大きさに切った牛肉を入れて炒める。
3.焼き色がついたら石鎚を切ったえのきとまいたけをほぐして炒め合わせる。
4.塩を入れて軽く下味をつけ、キムチを入れて全体を炒め合わせる。
5.最後にフライパンの周りに醤油を入れて全体を混ぜあわて出来上がり♪
6.器に盛り、小口切りに切った葱を載せて食卓へ♪

エノキと舞茸の牛肉キムチ炒め☆

これは牛肉とキノコ類とキムチの旨みが合わさって、絶妙においしかったよ~❤

おススメです(*^_^*)♪

こんなおみそ汁と一緒にいかがでしょう?^m^♪

南瓜と絹さやの味噌汁卵入り♪

レシピブログの、「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ったちょっと驚きのレシピモニター参加中♪

明日も続けてキムチ料理でもいいかな~??

そうだ、明日は炎のサポーターの初日だった!!
無事に行けますように~(>_<)☆




ちょこっとニュース~♪&コメレス

パパりん、先日の土曜日は会社のゴルフコンペでした。
最近、ゴルフのコーチについてもらって練習をしてもらっている力の入れよう。

その甲斐あって、なんと!準優勝だったらしい♪

商品はDVDだそうですが・・いつ届くの!?

子供のDVDプレーヤー(おもちゃみたいなやつ)で見ていた我が家には嬉しいプレゼントです~❤
感謝♪

そして、冗談で言ってた「お土産よろしくね~♪」に応えてくれたのか?準優勝がうれしかったのか?わかりませんが、こちらを買ってきてくれました❤

夕飯にどうぞ~って(笑)

ブログ用写真091109 024

早速いただきました♪

ブログ用写真091109 022

ごちそうさまでした❤


♪クッキングセミナーのお知らせ♪

 11月16日(月)

 10:00~12:00

 大阪豊中市 千里文化センター「コラボ」
 地下鉄御堂筋・北大阪急行 千里中央駅
 大阪モノレール 千里中央駅

 ☆旬の食材で作る、かんたん和洋中☆

 普段のお料理を、簡単な裏技で、もっと美味しくなるメソッドをお伝えします♪

   「旬を愉しむ秋刀魚としめじの秋パスタ・鶏肉と九条ネギが絶妙、中華風黒胡椒飯
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 受講費 3000円税込み

☆ 各回、スポンサーの金ごまさんから、嬉しい「金のごま」一袋プレゼントがあります(*^_^*)♪

お問い合わせ・お申し込みは

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コンテストのお知らせです。

この度、金ごま本舗株式会社 様と
RECIPE LAB piattopiatto のコラボレーション企画

ごまレシピコンテストを開催致します

応募方法などくわしくはこちら

ふるってご応募してくださ~い(^_-)-☆





皆さん昨日もコメント&応援クリックありがとうございます♪

コメレス、また変更しますが、訪問時にお返事いたします。ブログをお持ちでない方はコメ欄に書きますので、お手数ですが、前回コメントを残したコメ欄の後方をご覧ください(*^_^*)❤
少したまってるかもしれません☆ゆっくりですがご勘弁をば。
金の豚♪



※当ブログに関係のないコメント&TBは勝手ながら削除させていただくことがあります。ご了承ください<(_ _)>



ママライフをもっと楽しくハッピーに♪
きらきらママリーダーのゆみぴいでした(*^_^*)☆




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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/09(月) 13:30:54|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:17
<<美味☆きむチーズチキンロール♪ | ホーム | 2009年ブロともレシピ本紹介~♪>>

コメント

こんちゃ~♪

こうちゃんキムチ!おめでとう~!
パパさんの準優勝!おめでと~^^v
コロッケ・・良かったねぇ~^^v

キムチ炒め^^ばっちり!酒のあてになりま~す。
ボリュームあってちょい辛?!
んふ~♪バリ辛スキな私メ・・私の分は、ハバネロパウダーをば・・ぶっつかけまして・・激辛~^^vでいただきたい><(笑;)



  1. 2009/11/09(月) 14:09:09 |
  2. URL |
  3. らいおん丸 #-
  4. [ 編集]

こんにちわ~♪

こうちゃんキムチ当選おめでとう~(*´∇`*)
とっても美味しそうなレシピね♡
最近キムチ食べてなかったから~とっても食べたくなってきたわ~!!
息子さん早く良くなるといいですね。。。

ポチ☆
 
  1. 2009/11/09(月) 15:08:32 |
  2. URL |
  3. 杏大ママ #-
  4. [ 編集]

これ応募しなかったの~
お味あやっぱイケてるのね
日本のキムチって甘いの多いからさ~~
見かけたら買ってみよう


おうえん
  1. 2009/11/09(月) 15:48:05 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集]

インフルエンザ、かわいそうですね。
咳が止まらないのはつらいわ。
早くよくなるといいですね。
キムチ美味しそうですね。
おいしいキムチに食材を加えてさらに美味しそうなお料理になりました。
  1. 2009/11/09(月) 16:01:48 |
  2. URL |
  3. たの子 #-
  4. [ 編集]

ゆぴぴいさん  こんにちは(^^)

おっ これまたモニターですね^^
キムチ美味しそうだな~
やっぱり応募すれば良かったか・・・
太っ腹だったみたいだね^^ いっぱい入ってる~^^
ゆみぴいさんのお料理が まためっちゃ美味しそうよ~
ご飯がすすみそう。

> プルコギ、野菜がたくさん食べられるから良いわ^^

咳は長引きますよね~。
可哀想。 体力も使うから 大変ですね。
息子ちゃん、早く良くなりますように!!
ρ('ー'*)ポチッ
  1. 2009/11/09(月) 16:12:52 |
  2. URL |
  3. mana #cFDUgT.c
  4. [ 編集]

キムチと牛肉、美味しそうですね。ネギがたっぷりなのもヘルシーかも。
  1. 2009/11/09(月) 17:25:33 |
  2. URL |
  3. 桃源児 #-
  4. [ 編集]

こんばんは!このキムチ、興味あります~どこかで売ってないなかなぁ。キムチも立派なお料理の素材になりますよね。とっても美味しそうです。

週末は、ゆみぴいさんの「コーンツナといんげんの炊き込みピラフ」を作りました。とっても美味しかったです!ありがとうございます~!
  1. 2009/11/09(月) 17:35:38 |
  2. URL |
  3. バニラビーンズ #-
  4. [ 編集]

キムチいいなぁ。
フランスに帰れば韓国屋さんで美味しいキムチが買えるけど、持って帰るのは勇気が要ります(笑)
キムチは豚肉っていうイメージが強いけれど、牛肉にも合うんですね。
焼き肉と一緒に食べるんだから当然か…
パパりん、コーチについて投資した甲斐がありましたね。
きっと負けず嫌いなのね。
これからどんな商品をゲットしてくるか楽しみですね。
勿論お土産も!
  1. 2009/11/09(月) 18:58:15 |
  2. URL |
  3. タヌ子 #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいさん、わたしのブログに遊びにきていただいて
ありがとうございました☆
嬉しかったです。

モニター当選されたのですね、いいなぁ…。
わたしも応募してたのに、わたしの元には届かず…です(涙)。
これ、絶対美味しいよな~って思ってました。

レシピ、とっても美味しそうです♪
家族で食べればもっと美味しそう☆

ホームベーカリーの日記の方も、拝見しました。
わたしと同じ機種です。(笑)
わたしは半年くらい前に購入しました。
最近、ダイエットをしていて、炭水化物を思うように取れないので
専ら、ごぶさたしてますが、家族に食べてもらうの、
きっと、とってもよい光景と思います。
独身OLとしては、非常に羨ましいです。
ちなみにわたしは、はちみつと牛乳の組み合わせが大好きで、定番です。

また遊びに来させていただきます~♪
  1. 2009/11/09(月) 19:02:40 |
  2. URL |
  3. まぁり #-
  4. [ 編集]

ノルウェーサーモンも、キムチも
送ってこなかったな~~☆
  1. 2009/11/09(月) 20:54:30 |
  2. URL |
  3. Bin #xSP8M3hQ
  4. [ 編集]

まいど^^)

ゆみぴいさん~スゴイな~

先生やんか~^^

インフルエンザ~長いな

かわいそうに~w

応援八つ


ほな また〆
  1. 2009/11/09(月) 23:22:20 |
  2. URL |
  3. 安ちゃん #-
  4. [ 編集]

ゆみぴちゃん、こんばんわ★

わぁ、キムチ♪♪
わたしも当たったよー

ゆみぴちゃんのレシピ、おいしそう(´ψψ`)

  1. 2009/11/10(火) 00:48:28 |
  2. URL |
  3. ちるちる #-
  4. [ 編集]

ちょっとぉー あまりにも美味しそうで 写真にかぶりついちゃったよー
もう よだれでてきちゃったじゃん!
  1. 2009/11/10(火) 09:28:08 |
  2. URL |
  3. Kay #-
  4. [ 編集]

治るには1週間くらいは必要な場合がおおいですね。
無理せず、ゆっくり休養を取らせて上げてくださいね。
キムチあたったんですね。
私も応募していたのだけど残念!
夫がスパイスしか当たらないんだなあと
冷やかしています・・・・
牛肉が大好きなのできっとうらやましがりますよ!
  1. 2009/11/10(火) 09:33:47 |
  2. URL |
  3. アッキー&ナッキー #-
  4. [ 編集]

わ~~~こうちゃんさんてこんなのも出してるんだ~~~すごい活躍ですね~~~。昔むかし 彼のブログにちょっと行ってみたら(足跡残しただけでコメ入れてない)すごく丁寧な返事がきて「また是非見に来てください!」って・・すごいなぁと思いました。本当に活躍の裏にはご本人のマメな とてもまじめな人柄だろうな~~って思ったな。。。

応援!
  1. 2009/11/10(火) 14:31:19 |
  2. URL |
  3. 明日香 #3/2tU3w2
  4. [ 編集]

昨日レスコメありがとね^^
保留にしておきましたー
参考になるわ♪

今日はまだみたいなので先に応援してくねー
  1. 2009/11/10(火) 15:30:10 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集]

明日香さん

> わ~~~こうちゃんさんてこんなのも出してるんだ~~~すごい活躍ですね~~~。昔むかし 彼のブログにちょっと行ってみたら(足跡残しただけでコメ入れてない)すごく丁寧な返事がきて「また是非見に来てください!」って・・すごいなぁと思いました。本当に活躍の裏にはご本人のマメな とてもまじめな人柄だろうな~~って思ったな。。。
>
> 応援!

ごめんね、今までしばらく明日香さんにお返事してなかった★
こうchanに足跡残しただけでお返事来たの~??それはびっくりダネ!!
ほんとまじめなんだねえ~

いつもありがとうねえ(*^_^*)❤

そうだよね、人生まだまだこれからなんだよね!!お互いがんばろ♪
  1. 2009/11/10(火) 17:55:01 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

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