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簡単汁そば!!紹興酒香る☆鶏肉と空芯菜の湯麺♪

みなさん、こんにちわ!きらきらママリーダー、ゆみぴいです♪

今日はと~っても風が強いですね☆雲行きもだんだん怪しくなってきた大阪です(^_^;)・・
お洗濯もの、雨が降ったらすぐにとりこむぞ!!って気合入れて時々見てるのですが・・さて・・
(ん?もう入れておけって?^^;あ、そうね。。)

今日はクックパッドのモニター料理です(*^_^*)♪

空心菜と鶏肉の湯麺♪

いつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤
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クックパッドさんのモニターで、宝酒造さんの紹興酒「塔牌」が当たりました(*^_^*)❤

ブログ用写真090721 012

この紹興酒、ずっと欲しかったのですが、なくても日本酒で代用できると思うと、なかなか買うまで至らなかったので、この度モニターさせていただくことができて、とっても光栄です♪

その割に、レシピが出てこず苦戦して・・レシピ投稿期限ぎりぎりとなってしまいました(^_^;)☆

誠に申し訳ないです!!

でも紹興酒は中国料理に欠かせないお酒。もち米からできている醸造酒で、臭み取りやお肉を軟らかくする効果は抜群!!もちろん、風味も豊かになります。

そこで、色々試してみたのですが、あっさり湯麺に使って見ました(*^^)v

鶏肉と空芯菜の湯麺♪」

鶏肉と空心菜の湯麺☆

クックパッドに開設してあるキッチンです。
詳しいレシピはこちらを確認してね♪

Cpicon 紹興酒香る☆鶏肉と空芯菜の湯麺♪ by ユミピイ

お汁はこんな感じ♪
とてもあっさり上品な感じ^m^

鶏肉と空心菜のお汁♪

お好みで、塩や黒胡椒を直前にかけてお召し上がりください❤

鶏肉と空心菜の湯麺♪

今回、この湯麺を作るにあたって、ウー・ウェンさんのレシピを参考にさせていただきました。
どうも有難うございました<(_ _)>

ウー・ウェンさんのおうちで食べようクイック麺 (講談社のお料理BOOK)ウー・ウェンさんのおうちで食べようクイック麺 (講談社のお料理BOOK)
(2007/05/25)
ウー ウェン

商品詳細を見る


クックパッドさんでは随時モニター&コンテスト開催してるよ~♪

ちょこっとニュース~♪&コメレス

いつも元気で、美味しそうなごはんを作っている杏大ママさんが、ゆみぴいの「シソ香る☆クリチーサーモン寿司」を作ってくださいました❤

アボガドてまりと、茶巾てまりも作ってらして、3つセットでとっても可愛いの!!

思わず「カワイ~♪」って口に出ちゃったほど!!

是非、見に行ってみてくださいね(^_-)-☆→杏大ママ日記

♪♪♪

いつも面白サイト交換?している三河の仏壇店(イケメン?)社長の永田やCOOさんが、先日紹介したオラオーラをお持ち帰りして記事にしてくださいました(*^^)v

モテオーラなるサイトも同時に紹介されているので、是非そちらもご覧くださいね(^_-)-☆
あ、お持ち帰るはずがっ☆しまった!!また時期ずらして、紹介しちゃうかも~(笑)

でも結果が・・
あんまり紹介したくないんだよね(笑)

COOさんの記事はこちら→長閑な散歩

♪♪♪

記事を書いてる最中に、やっぱり雨がザーザーどしゃぶってきました(^_^;)☆
やはり音に敏感な私!!

すぐに気づいて(窓をしめ切っていたにも関わらず、音が聞こえました!)、取り込み成功~❤

風向きが降りこんでくる向きでなくてよかった~♪

でも今この時点でもう止んでる・・^^;

明日重大なお知らせがあります♪
是非チェックしてくださいね(^_-)-☆

皆さん昨日もコメント&応援クリックありがとうございます♪

コメレス、コメ欄の返信機能をしばらく使ってやってみます(*^^)v
どうぞよろしくお願いします(*^_^*)❤

最後までお読みいただき、どうもありがとうございました♪
ひと手間のコメント&応援・・とっても嬉しいです(*^_^*)❤

金の豚♪



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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/07/25(土) 13:46:36|
  2. 料理 うどん・そば・そうめん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20
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コメント

こんにちわ~♪

紹介して頂けて~嬉しいです~ヾ(@~▽~@)ノ
ありがとうございます♪

紹興酒。。。
使った事ないです。。。
使い方も知りませんでした~!!
お酒同様に使えるのかな~??
でも・・・高級品だよね。。。

今日も美味しそう~♪

リンク私も頂いて帰りま~す。

ポチ~☆
 
  1. 2009/07/25(土) 15:20:25 |
  2. URL |
  3. 杏大ママ #-
  4. [ 編集]

アジアン麺大好き^^
いいねー さっぱりして美味しそう
本格的中華料理店の〆に出てきそう

おうえん
  1. 2009/07/25(土) 15:51:26 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集]

湯麺、とってもおいしそう~!
この空心菜ってよく聞くけれど、おいしいの?
紹興酒が隠し味に入ってるんだね☆
紹興酒ってもち米で出来ているの?知らなかった!

雨に洗濯ものが濡れなくてよかったね。こちらもなんとなくどんよりした天気だったよ。

ところで、ブログ名を変えたの。リンク欄もお暇のある時に、

ぱにぽぽ Sucre-en-Rose♪に変えてくださいな。

いつでもOKです☆ よろしく~!
応援も4☆
  1. 2009/07/25(土) 19:22:47 |
  2. URL |
  3. panipopo #nmwP0wpU
  4. [ 編集]

紹興酒、いいなあ
私もほしいんです。
でも買うと高いんですよね。
お料理本には結構、登場頻度が高くて・・・。
ゆみぴいさん、中華作るの楽しみですね。

早速の参加有難うございます。
Cで承りますね。
  1. 2009/07/25(土) 20:29:34 |
  2. URL |
  3. アッキー&ナッキー #-
  4. [ 編集]

今日はv-279降らない予報だったのにv-362 昼中はず~~っとv-279降って蒸し蒸しでしたねv-363(*≧ー≦)

今日はecoグループ設立総会があって朝から一日缶詰状態でしたv-363(・◇・*)
  1. 2009/07/25(土) 22:42:59 |
  2. URL |
  3. 青いクラゲ #-
  4. [ 編集]

パリで何か買い忘れたと想っていたけれど、これを見て思い出しました。
そうだ!紹興酒を忘れたんだ。
そのまま飲むのは今一つ好きになれないけど、お料理に使うには絶好のアルコールです。
ステーキを焼くときにちょっと垂らすと最高!
次回は忘れないようにしよう。
重大なお知らせ?
なんだか気になるなぁ。
チェックしに来ます。
  1. 2009/07/26(日) 02:24:09 |
  2. URL |
  3. タヌ子 #-
  4. [ 編集]

おはようございます(#^.^#)
私も、同じでつい料理酒で代用してます(^_^;)
そして、紹興酒ってお高いですよね。。。

一度香港行った時にお土産で買ったくらい・・・(;´Д`A ```

でも、あっさりスープでいくらでも食べれそうな麺ですね(^_-)-☆
あ~よだれ出てきた・・・
まだ、朝ごはん食べてないんです(^_^;)
  1. 2009/07/26(日) 09:06:40 |
  2. URL |
  3. ぷんぷんママ #-
  4. [ 編集]

ご紹介ありがとございまぁーす!

モテオーラの結果発表を楽しみにいたしております!(笑)
  1. 2009/07/26(日) 09:45:57 |
  2. URL |
  3. 永田や COO #-
  4. [ 編集]

遊びに来たっス!

ギャー美味しそう!
この季節最高の料理っスね!
  1. 2009/07/26(日) 12:08:01 |
  2. URL |
  3. MARKER #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいさん こんにちは♪

紹興酒、未体験です。
餅米から出来ているんですね~。 ふむふむ・・
湯麺 とても美味しそう~。
あっさりしていてそうですね。
空芯菜は こちら沖縄では、ほんとよく食べる野菜です。
美味しそうだな~^^
夏休み いかがですか?  母は忙しいですよね。 
ρ('ー'*)ポチッ
  1. 2009/07/26(日) 13:01:48 |
  2. URL |
  3. mana #cFDUgT.c
  4. [ 編集]

杏大ママさんへ

今日はTBも送らせていただきました♪

紹興酒、私も高くて買おうと思いつつ、買っていなかったんですよ~
もらえてよかった~(笑)
これで中華料理の幅も・・・広がるかな!?
  1. 2009/07/26(日) 14:02:36 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

ほ助さんへ

アジア麺、挑戦いたしました!!
いつもありがとう❤
  1. 2009/07/26(日) 14:17:50 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

パニポポさんへ

空心菜、思ったより癖がなくて、中華風にすれば美味しいなと思いました。
私も今回いただいて初めてもち米からできているのを知りました♪
ブログ名・・時間ある時、変えておきます!!
ご連絡ありがとう❤
いつもありがとう~♪
  1. 2009/07/26(日) 14:19:53 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

ナッキーさんへ

そうなんです。なので私もずっと買いそびれていました。
今回いただいてラッキーでした❤
中華・・がんばります(爆)

当たるといいな。。
  1. 2009/07/26(日) 14:21:10 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

コケさんへ

お昼ごろから天気が崩れて、夕方ザーって降りました☆
総会お疲れ様でした!
  1. 2009/07/26(日) 14:22:07 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

タヌ子さんへ

ステーキにたらすと美味しいんですね!!
良いこと聞いた❤

  1. 2009/07/26(日) 14:22:56 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

ぷんママへ

ぷんママ、こんにちわ♪

そうなの。紹興酒って高くて、今まで手が出せなかったの~★
朝ごはん前に来てくれてありがとう~❤
  1. 2009/07/27(月) 12:19:14 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

COOさんへ

どういたしまして。

モテオーラ・・もっとモテモテかと思ったのにね(笑)お互いに~^m^
  1. 2009/07/27(月) 12:20:40 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

MARKERさんへ

遊びに来て下さりありがとう♪

うれしいお言葉もありがとう❤励みになります♪

  1. 2009/07/27(月) 12:22:14 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

manaさんへ

manaさん、こんにちわ♪

沖縄ではよく食べられる野菜なんですね~!!
私、初めて食べました☆
子どもたちがいると、やはりやることが増えますネ((+_+))
紹興酒私も初体験です!
もっと幅広く使えるようになりたいわ♪
いつもありがとうございます(*^_^*)
  1. 2009/07/27(月) 12:26:05 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
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