秋刀魚のサルサうどん♪

今日も、連続冷やしめんです^m^♪
もういい？そう言わずに付き合って下さいな❤（まだしばらく続く予定・・）

今日のは、ふふふ・・メキシカンですよ〜（笑）あれ？引いてる？？もしかして。
いいのいいの。好き嫌いはだれでもあるからね〜(^_-)-☆
しかも、秋刀魚とくりゃ〜もっと引く人もいるかも・・^m^♪ｸｽｸｽ
秋刀魚のサルサうどん♪です〜（*^_^*）ｖ



でも、これが結構イケるんですよね〜(*^^)v❤
前にMieBizさん（←クリック）に教えてもらった手作りサルサソースを使うと、うどんも美味しく頂けちゃいました^m^♪

１．サルサソースを作る。
２．流水麺を水でほぐしてざるに上げ、水を切っておく。
３．サンマを焼いて、身をほぐす。（ゆみぴいは昨日の晩御飯の残りでした☆）
４．お皿にうどんを盛り、サルサソースをかけ、秋刀魚のほぐし身をのせ、トッピングに刻んだピクルスを載せる。

＜サルサソースの作り方＞
１．玉ねぎ（1/4個）とビーマン（2個）をみじん切りにする。
２．１とトマト缶（1缶）ケチャップ（大さじ２）・酢（大さじ２）・砂糖（大さじ１）・コンソメ（小さじ１）・ホットチリ（小さじ１）[←ゆみぴいはチリパウダーを代用。同じものかな〜？]・ガーリックパウダー[←ゆみぴいは持っていなかったのでにんにくみじん切りを入れました。]・タバスコ・塩こしょう各適量をすべて混ぜて冷蔵庫でなじませる。

Miebizさんありがとう〜♪



今日のうどんの麺（写真）も、流水麺ではないです・・すみません☆
今日も買いに行ったのですが、流水麺はソーメンしかなくて、うどんは別のメーカーのものでした((+_+))☆でも、少しでも近づくように、水でほぐすだけでいい麺を買ってみました^m^❤

秋刀魚も残り物を使ったので、今回は火を全く使わずにすみました!(^^)!ﾔｯﾀｰ❤

ついでにサルサの音楽もお聞きください♪ウキウキ楽しくなりますよ〜（*^_^*）ｖ
美女とサルサ！[アメーバビジョン]（←クリック）

歌声もギターの音色も素敵ですが、何と言ってもフルートの音色がすごくきれいです(^_-)-☆

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ゆみぴい、嬉しいけど足にギブスをしていて踊れないの・・（泣）　安静にしておきます_(._.)_

ところで、今日一日、子供たち家を出なかったのですけど・・(-"-)
ゆみぴい、ちょっとだけ怒ってます。←いや〜この言い方は「だいぶ」だな。
私は買い物行ったのに〜〜〜！！！しかも今日は一人で！！！！
（だいぶむくみもなくなって歩きやすくなったけど、ギブスの足で歩くのはきついのよ〜〜〜〜！！）
パパりんは今日から北海道だし。（また招待旅行！！私も連れてけっ☆って今は無理だけどさ〜ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ･･･）
明日は外に遊びに行ってね〜頼むよ〜(ToT)/~~~
（それか一緒にお掃除してください(V)o￥o(V)ﾌｫﾌｫﾌｫ・・・）