今日の夕食のメニューは、
ボルシチ・
わかめシラスごはん・サラダでした♪（きゅうりのぬか漬けもありましたよ☆）
ボルシチは、一からまだ作れないので、
ボルシチの素（←クリック）を使って作りました^m^❤
こないだパエリアを作った時に使った、世界の食卓からシリーズです(*^_^*)ｖ
材料
牛肉（角切り）２００ｇ・玉ねぎ中１個・人参小１本・じゃがいも小１個・キャベツ1/8個・サラダ油大さじ２・水６００ｍｌ
１．厚手の鍋にサラダ油を熱し、適当な大きさに切った肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもをよく炒める。
２．キャベツと水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火〜中火で煮込む。（約10分間）
３．一旦火を止めて煮込み用ルウ（赤色）を割り入れ、よく溶かし再び弱火で煮込む。（約10分間）
４．再度火を止めて仕上げ用ルウ（白色）を割り入れ、よく溶かし再び弱火で煮込む。これ、赤色ルウと白色ルウに分かれていて、美味しい❤
残ったスープとご飯を一緒に軽く煮込むと、美味しいトマトリゾットができるそうです♪
ボルシチって食べた事なかったので^_^;、食べてみたかったの♪へ〜こんな味なのですね〜❤
何だかビーフシチューと変わらない気もするけど、特徴はキャベツを入れることと、サワークリームと生クリームが入っているところかな？（上に載せたのはサワークリームでなくて生クリームです。生クリームしかなかったから））レッドビートが入ってるのが一番の特徴でしょうけど♪
レッドビート、日本ではなかなか手に入らないと聞いたけど・・
今度レッドビート見つけたら、一から作ってみようかな・・(^_-)-☆
白いご飯だとちょっと寂しいかな？と思ったので、
わかめシラスごはんにしました^m^❤
最初、わかめご飯にしようと思ったのですが、しらすも買って来てもらったので、栄養的にもこのほうがいいし、ということでシラスも入れました♪
１．温かいご飯に、わかめを戻したものを切ったものとシラスを適量入れる。
２．塩で味付けする。
３．お好みで味付け海苔をトッピングしても美味しいと思います♪（もちろんおにぎりにしても^m^）本日の
サラダ☆
１．バルサミコ酢・レモン汁・塩・コショウ・黒コショウ・オリーブオイルをボールに入れて混ぜる。
２．レタスをちぎったもの・ツナ（缶詰）・きゅうりの薄切り・コーン（缶詰）を�，蛤�ぜ合わせる。あ〜プチトマトも、普通のトマトもあったのに入れるの忘れた〜((+_+))☆
ランキング参加中
↓ただ今FC2ならいごと部門
３位☆奮闘中！！応援頼みます<(_ _)>❤
←ただ今
７位;ベストテンＵＰ中☆皆様応援感謝です(ToT)/~~~❤
レシピブログ１０４位（こちらすぐ下がってしまいますね(+o+)☆）。ブログランキング日記・雑談（主婦）部門６２位♪食品・料理部門７９位。すごい快挙です★ありがとうございます❤（*^_^*）❤
↑お手数ですが『ぽちぽちぽちぽち』っとよろしくお願いします❤<(_ _)>
ゆみぴい、嬉しいけど足にギブスをしていて踊れないの・・（泣） 安静にしておきます_(._.)_
今日は、すごく眠くてお昼寝してしまいました☆
外になかなか出られないので、めちゃゆっくりしています^_^;
今のうちに、じっくり家でできることをすればいいのですが、なかなかやる気になりません(T_T)
いや、ほんとはネイルもしたいのですよ。今がチャンス☆なんですけどね(^_^;)
アロマの試験勉強もじっくりできるはず・・。
そしてやりたくないけどお片付けも・・・。
はい。やります。一度ずつだけでも〜^_^;
（こないだ拭き掃除はしたんですよ♪掃除機重くてかけられないから。でも毎日は無理だな〜。）
娘、自分で帰ってくるようになって感心してるのですが、なかなか帰ってこないと思ったら、お友達の家にそのまま遊びに行ってしまった様子☆
電話が入って、そのおうちのお子さんと一緒にうちに来ると言ってるということで、来てもらいました^m^♪そのおうちとはいつも挑戦メニューを一緒にやっているＮさんで、今足の甲を骨折していて買い物できないと言うと、買いものに行って下さいました（*^_^*）♪いつも息子が買いものに行ってくれているけれど、最近いやいやなので、助かりました♪それに息子じゃ分からないものもあって・・^_^;☆
そのあと娘の担任から電話があって、学校においてあるピーマンの鉢植えをみんな持って帰っているのですが、持って来てくれるとのこと^m^♪持ってきて下さり、本当に助かりました（*^_^*）♪この間の懇談会も行けなかったので、お話もあったようです。
お二人とも、どうもありがとうございました<(_ _)>
Ｐ．Ｓ． カブトムシ・・結局、オス２匹とメス６匹でした☆（パパりん曰く）昆虫界もメス化が進んでいるのかしらん！？
コメント
こんにちは
わたしも今日はシラスご飯でした
と、いっても、シラスとイカとタマネギを具にチャーハンにして、大葉を刻んで入れました
結構おいしかったです
ボルシチの素なんて売っているんですね
おいしそうです
ゆうまま | URL | 2008年07月16日（Wed）21:48 [EDIT]
ボルシチ、日本ではなかなか食べられない料理だと思っていたら、家庭でも作れるんですね。
大きくカットされた牛肉や野菜が美味しそうです。
桃源児 | URL | 2008年07月16日（Wed）23:34 [EDIT]
あったよ
うちのも学校の帰りに友達の家で遊んでいた
って事あったんだよね。
やっぱり一回家に帰ってからにしてね、と言ったけどね
ボルシチは作った事ないな〜
ボリュームあるシチューでボルシチかいな。
たぶん違うね…
いついつママ | URL | 2008年07月16日（Wed）23:54 [EDIT]
ザグレブではレッドビートは普通に買えますが、ボルシチはまだ作ったことがありません。
今度レシピを探して作ってみようかな。
私も最近ヤケに眠いのですが、暑さのせいかしら？
昼食後テレビの前で寝てしまいます･･･
困った時はお互い様、今のところは皆に甘えておきましょう。
他の人が困っていれば、率先して助けてあげるゆみぴいさんだから、皆さんが親切にしてくださるのですね。
タヌ子 | URL | 2008年07月17日（Thu）00:50 [EDIT]
ぽち担当のkekenでございます。
今日の「kekenのみどころ！」
は、真ん中下あたりの
ああでもないこうでもない
ああしたいけどこうできない
みたいなところがポイントでした。
ギブス夏は・・痒いですよね。
私は・・ものさし突っ込んで掻いてました。
お風呂は・・・ポリ袋履いて入ってました。
（私は膝の怪我でしたが・・一応先輩です。姉御）
keken | URL | 2008年07月17日（Thu）03:02 [EDIT]
お嬢さん、ゆみぴいさんがお迎えに行かなくても帰ってこれるようになりましたか。これが本当の怪我の功名ってやつですね。早く帰って来てくれないのは心配ですけど、お友達のお宅にお邪魔してたんですね。これもまたお嬢さんにとっては楽しみのひとつでしょうから、暫くの間は大目に見てあげて。
katsuei | URL | 2008年07月17日（Thu）05:47 [EDIT]
ボルシチって名前は知っているけど…
食べたことはありません。
ビーフシチューのような感じなのですね〜。
私も、家に居るのだから…普段と違うことすればいいのに…眠いの我慢できません。
気がつくとウトウトしちゃってますよ〜。
佳音 | URL | 2008年07月17日（Thu）07:14 [EDIT]
ワカメご飯はいいですね。
さっぱりしていて、私も子どもが一緒のときは良く作りました。
おかずを作る手間が少し省けるし。
シラスを入れるのはいいですね。
他のもおいしそうですよ！
みなさん、優しくしてくださって、こういうときに他人のありがたみって分かりますね
アッキー＆ナッキー | URL | 2008年07月17日（Thu）08:47 [EDIT]
ボルシチって食べたことないです。
お肉や野菜も入って栄養ありますね。
今度やってみようかしら・・・。
体の調子が悪いときに助けてくれる人がいるのって本当にありがたいことですよね♪
soーna* | URL | 2008年07月17日（Thu）10:59 [EDIT]
シラスご飯って美味しいですよね。
私もよくしてます。
でもボルシチ 作れるなんてすごい！
それにボルシチの素なんて売ってるんだ〜
知らなかった。
私は一度も作った事がないです。
とても美味しそうですね〜
みやび | URL | 2008年07月17日（Thu）11:34 [EDIT]
コメントありがとうございます❤
ゆうままさん
シラスで波長合いましたね(^_-)-☆
イカと玉ねぎと大葉も入れすなんて具だくさん♪
想像したら美味しそう~❤この組み合わせでは作った事ないですね。
ボルシチ初めて食べました♪本場ものもぜひ食べてみたいものです(*^_^*)
桃源児さん
素を見つけたときは小躍りしました(笑)
ボルシチ、酸っぱいイメージがあって外で食べるのも敬遠しがちでしたが、(まず置いてあるところがないけど）これは美味しかったです♪ほとんどビーフシチューでした^_^;本場のはもっとちがうのかな〜？？
いついつママさん
息子もあったのよ。特に一年生の時☆一旦帰ってからでないと何かあったのか心配になりますよね〜。
ボリュームあるシチューって・・。座布団一枚差し上げます（*^_^*）♪
タヌ子さん
さすがクロアチア。ロシアが近いだけのことはある！？
レッドビートってどんなものかも知らない。（ググればいいのですが(笑)）作ったら、本場の味を紹介してください。私のは多分日本人向けの味だと思う・・。
テレビ・・そちらではどんなテレビを見てるのかふと疑問に・・☆日本語ではないですよね・・やはりタヌ子さんはそれだけですごい・・^m^❤
kekenさん
今日もポチありがとうございます♪
そのうち「ポチ」と呼んでいるかもしれません。(笑)
そのポイントはよかったってこと？
なんてゆみぴいキュートなの！？
って感じた所ってこと？？
そろそろかゆみも少し。でもまだ大丈夫。エアコン入れて汗かかないようにじっとしてるから(笑)
でもそのせいでウエスト周りが大変なことになりつつあって・・^_^;早くコアリズムがした〜い★
お風呂、もちろんビニール巻いてます。そしてガムテープで補強。それでも昨日ギブスの中に入っちゃいました☆２日同じガムテ使っちゃやっぱダメかな^m^
２回くらい行けるやろってそういう使い方してたら、ははっ失敗失敗（*^_^*）♪
で、何で姉御なの？先輩❤
katsueiさん
けがの功名です♪ちょっと体の方も心配ではありますが、頑張ってます。もうすぐ夏休みだし、それまでは大丈夫かな？と。
親しいお友達だと私も気が楽なのですが、あまりしたしくしてないと、ちょっと心配です。
女の子だし、大丈夫かな！？
佳音さん
私も初めて食べました☆ずっと食べてみたかったのですよ(^_-)-☆
眠くても眠るのもったいなくて、起きていますが、それもなかなかもったいない時間の使い方をしていて・・^_^;こんななら寝ておけば良かった☆とか(笑)
アッキー&ナッキーさん
手作りのお弁当屋さんでわかめご飯が選べて、なかなか美味しいんです。それを真似したのですが、塩の加減が難しいですね。なかなか味がつかなくて。しらす入れたので醤油入れてもいいかと思ったのですが、色がつくからな〜と思って。
優しくしてくれるとあったかい気持ちになります♪
この気持ちを知っているから、他の人にも優しくしてあげたいと思うのですよね(*^_^*)❤
so-na*さん
私も初めて食べました♪なかなか美味しかったです❤
こういうときに優しくされるとほんと感謝しますよね(*^_^*)♪
みやびさん
ボルシチの素を発見して、これでボルシチ食べられる！！って即買いでした(*^_^*)ｖ
初めて食べましたが、日本人向けのルーかもしれませんが美味しかったです♪
今度は一から作ってみたいですね〜。
って、まずビーフシチューも一から作らなきゃ☆
シラスごはんは小さいころからの定番楽チンメニューですね（*^_^*）♪しょうゆかけて食べるのが好きです。
ゆみぴい | URL | 2008年07月17日（Thu）11:40 [EDIT]
しらすわかめごはんいいですねー
あれ？このキイロは…ゆみぴいさんちは「キビ」いっしょに炊いてるの？いいよね♪
うちは今は麦を一緒に炊いてるよ。
先日我が家では「しらすネギ炒飯」しました♪
タマゴを入れるとき一緒に青海苔も入れてみたら
香りも見た目もよく美味でしたよー♪
おうえんおうえん
みぃや | URL | 2008年07月17日（Thu）11:42 [EDIT]
おいしそうですね
「インストラクターの独り言」にお越しいただきありがとうございます。
ボルシチの素って、あるんですね。すごい！
私も一度挑戦してみようかなと思いました。
これからも女性の皆さんにも参考になるブログにしますので、たまにお越しください。
早野雄二 | URL | 2008年07月17日（Thu）13:20 [EDIT]
ゆみぴい姉さんの料理の幅広すぎです☆
サラダ食べた〜い（そっちかい）
ゆみぴい姉さんの周りには良い人いっぱいですね♪
ギブスが取れるまで甘えちゃえ（笑）
では、応援『ポチ』っと☆〜〜
ゆう♂ | URL | 2008年07月17日（Thu）14:41 [EDIT]
ボルシチ？？
庶民の食べ物じゃないような・・・
すごい、本格的☆☆☆
ポニョ似の娘さんも成長してますね(^_-)-☆
ままりん | URL | 2008年07月17日（Thu）15:11 [EDIT]
わかめシラスごはんにくぎづけになってしまいました〜
こういうの大好きなんですよ〜
そういえば、わかめごはん、最近作ってない〜って今きづきましたぁ〜
足大丈夫ですか？？？
無理はいけませんよ〜
それにしても、持つべきものは友ですね〜
買い物いってくれるなんて助かる〜！！
かめ代 | URL | 2008年07月17日（Thu）16:15 [EDIT]
ボルシチ？ビーフシチュー？どう違うの？？？
料理はさっぱりわからにＣＯＯなので
なにがどう違うのかわかりません！（笑）
ボルシチと言えば
どっかのスープ専門店にボルシチのスープ
ってのがあったような気がします。
確か、イクスピアリの入り口付近にあった
スープ屋さんです。知ってますかぁ？
永田や ＣＯＯ | URL | 2008年07月17日（Thu）16:34 [EDIT]
おにぎりおいしそう。
お嬢さん、少しづつ学校に復帰してきてるみたいね。
=*＾-＾*=
わたしは、８月３１日にギブスしました。（過去）
皆が学校に行ってくれたので助かった。
病院に行くときは娘の肩かりて
自転車ころがして行ったけど・・・
内緒ね、わたしはストレッチやってました。
外す頃、ギブスよれてますねぇ。っていわれた。
どの位までいいか、先生とご相談してからよねっ。
桃 | URL | 2008年07月17日（Thu）17:31 [EDIT]
ワカメシラスごはん 素朴でいいですね
食べたくなりました。
応援
Kay | URL | 2008年07月17日（Thu）17:41 [EDIT]
很高兴ゆみぴいちん也知道YOGAちん。
是个很努力的人呢。
最近的菜，颜色非常漂亮，干净。
米饭很香。
小跳 | URL | 2008年07月17日（Thu）18:30 [EDIT]
レパートリー、ホンと凄いですね！
毎回毎回、何時もよだれ垂らして見ています←不謹慎（笑）
料理上手なママって素敵ですよね♪
足のお加減は如何ですか？早くギプス取れると良いですね♪
マパ | URL | 2008年07月17日（Thu）20:20 [EDIT]
忘れないで
こんにちは
トマトを忘れてはいかんです。
トマト的にはトマトもレタスもキュウリも
なにも掛けずにそのまんまが好きなんで
忘れたらそのまま食べましょう。
PS．
サイトのレイアウトが崩れているの
御存知でしょうか？
サイドメニューの下に本記事が並んでいます。
記事がないな〜と何度も再表示してしまいました。
もしやと思ったら下の方に記事発見。
IntExpのバージョンのせいかな〜。
FireFoxでもおかしくなってます。
他の方たちのところでは『ゆみぴい日記』が
チャンと表示されているかお聞きになってみては
どうでしょう。
トマト | URL | 2008年07月17日（Thu）22:15 [EDIT]
うわ〜♪美味しそうですねぇ（●＾o＾●）ゴクリ
ボルシチ…。ロシア料理でしたっけ？
白いルゥがまた何とも良い感じですよ♪
お肉も野菜も撮れて、何より美味しそう(>_<)
これは…作ってみなきゃですね（＾ｖ＾）ｂ
ママスキー | URL | 2008年07月17日（Thu）22:30 [EDIT]
コメント返しで〜す
コメントからゆみぴいさんのブラウザのぞかせて頂きました。
別に不正行為ではないですよ。
Windows NT 6.0となっていたのでお使いのOSはVistaですか。
違っていたら笑い飛ばしてください。
VistaはXPや2000、MEとの相性に問題があるようですね。
なにかちょっとずつズレがあるようです。
PS．ダニ退治の記事書きました。
トマト | URL | 2008年07月17日（Thu）23:26 [EDIT]
コメントありがとうございます♪その２
みいやさん
この黄色は五穀米の中の、モチキビかな？あと、アラマンサス・もちあわ・白ごま・大麦が入ってます。
私も昨夜（木曜）しらす夏野菜チャーハンしましたよ♪
ＵＰしてないけど。ネタ切れしたら入れます（笑）
青海苔か〜^m^❤今度一度やってみま〜す(^_-)-☆
おうえんありがとう〜
早野雄二さん
ボルシチの素発見した時はウキウキでした♪
輸入食品置いてある店にありましたよ^m^♪
近所のスーパーにはなかなか置いていないかもしれません。また勉強させてもらいに行きますね(^_-)-☆
ゆう♂ちゃん
サラダも色々アレンジしてるつもりだけど、今度はドレッシング作りに挑戦ですね☆いつも適当ドレッシングだから（笑）（もちろん市販頼みが多いし）
いつも応援ありがとう〜♪
ままりんさん
本格的に見えるけど、ルーを使ってるから、カレーやシチューを作るのと手間は一緒（＾◇＾）♪
ふふ❤ぽ〜にょぽにょぽにょ魚の子だっけ？
うたも私は歌詞が続かない・・^_^;
かめ代さん
わかめごはん、手作りのお弁当屋さんで選べるご飯であるんですよ。それをまねて作りました^m^♪
あんまり作らないけど、久しぶりに食べたいと思って♪ワカメ、ヘルシーだしね(^_-)-☆
毎日は頼めないけど、買い物行ってくれてホント助かりました❤
永田やＣＯＯさん
どう違うのかいまいち私も・・。ただキャベツを入れて、サワークリームと生クリームが入っていて、レッドビートが入っているというのが違うポイントですかね^_^;ビーフシチューにはそういうのはあまり入れないですね。（ビーフシチューの一種になるのかな？）
ロシアの料理なんですよ。ボルシチ。イクスピアリ・・名古屋ですか？調べたら東京じゃん！！知りません(T_T)
それができる頃にはもう大阪でしたから((+_+))
色々できていいな〜
桃さん
ギブスってよれるんですね^_^;
浮腫んでない時はごそごそなのに、むくんだらぴったりになるの。こわいでしょ〜((+_+))☆
kayさん
いつも応援ありがとうございます〜♪
そちらでも材料は手に入るのでしょうか？
国によって食材は変わりますものね^_^;
ＤＯＲＡちゃん
ＹＯＧＡは知りませんでした。
画像を見て、よく食べる子だなと思いました。
でも、かっこいいですね(^_-)-☆
マパさん
いや、ボルシチはルーを買ってきて作ったものだから（笑）わかめご飯はお弁当屋で美味しかったから作ったのだし、サラダは適当です^_^;
もっと美味しいドレッシングを作りたいものです★
足はむくみまくりです((+_+))☆
トマトさん
色々ご指導いただきありがとうございました。
トマトさんにトマトのことを言われては仕方ないですね（笑）以後気をつけます（*^_^*）ｖ
ママスキーさん
そうです！！ロシア料理。ずっと食べてみたかったのです♪白いルーは溶けてなくなってるので、上にかかってるのは生クリームです。でも、ほんとはサワークリームを載せるのよ。なかったから、代用。絵的にあったほうが美味しそうだから（笑）
ルーさえ手に入ればすぐに作れますよ！シチューオッケーですものね(^_-)-☆
ゆみぴい | URL | 2008年07月18日（Fri）08:54 [EDIT]
25
トラックバック