冷製パスタ風冷麦☆&変わりおむすび&ポテトグラタン２♪
今日の夕食のメニューは、冷製パスタ風冷麦・変わりおむすび（中村あゆみ風）・ポテトグラタン２♪でした(*^_^*)ｖ
冷製パスタは
かめ代さんのブログで、ソーメンで作っていたのを参考にして、家にあった冷麦で作ってみました♪（スパゲッティにするか迷いに迷いました(>_<)☆）
これなら、生のトマトが食べられない息子も完食でしたよ(^_-)-☆
１．ボールにトマトのざく切り、シソの千切り、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、オリーブの輪切りに塩・黒コショウ、醤油少々、お好みでこぶ茶を入れてソースを作る。
２．冷麦（パスタ）を茹で、冷水でぬめりを取るように洗いながし、冷やす。
３．２に軽くオリーブオイルをからめて、１のボールに入れて混ぜ合わせる。
４．お皿に盛りつけて、シソの千切りを少量飾りに載せる。
これ、麺つゆでできるというレシピを、うちは麺つゆがないのでアレンジしたものです(*^_^*)ｖ
うちのパパりんは市販の麺つゆがアルコール臭いと言って好まないので、手作り専門です。
でも、さすがの私も面倒ですので、ほんとは手軽なソーメンが、めちゃめんどくさい料理になっています((+_+))ま、一度つゆさえ作ればだし醤油としても使えるし、いいんですけどね〜^_^;
また作った時はＵＰしますね〜♪
今朝、テレビで「すっきり」を見ていたら、グッチ雄三さんと中村あゆみさんが社員食堂のメニューを考えるという企画で、中村あゆみさんが変わりおむすびを紹介していて、簡単そうだったので作ってみました(^_-)-☆ちょうど御飯が少し余っていたのでちょうど良かったです♪
すっきりのマンマミーアのレシピです。
『中村あゆみ作 超簡単おにぎり』(4人分)
<材料>
ご飯…400g
タマネギ…1/2個
小麦粉…適量
サラダ油…適量 塩こんぶ…5g
白ゴマ…適量
大葉…5枚
<作り方>
１．タマネギに小麦粉をまぶし、サラダ油であげる。
２．�，鬚竿咾蛤�ぜ、塩こんぶ、白ゴマ千切りした大葉を入れザックりと混ぜ合わせておにぎりをにぎれば完成。
玉ねぎに小麦粉をつけるのを忘れてしまって、ちょっとべショット感がありましたが、まあまあでした^_^;
きっと小麦粉をつけるとサクッとなってもっと美味しかったのでしょうね((+_+))ちょっと失敗しました☆
息子は昆布があまり好きでないようで、昆布以外は美味しいと言っていました!(^^)!
我が家では変わりおむすびはあまりしないのですが（白おむすびに具を入れるものが多い）、これも色んな風にアレンジできるから色々作ってみようかな！？
じゃがいも、まだまだ残っているので、前にも作りましたがポテトグラタンです。前のはやはり面倒だったので、今回は超簡単レシピです♪
１．じゃがいもを薄切りにし（今回はイチョウ切りにしました）、レンジでチン☆して柔らかくする。
２．塩・黒コショウをし、生クリームを適量かけ、とろけるチーズを載せてオーブンで焼く。１８０度で２０分くらい。
超おいしくできました♪
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ゆみぴい、嬉しいけど足にギブスをしていて踊れないの・・（泣） 安静にしておきます_(._.)_
コメント
うまそ
あの冷麦、しっかり洋風してますね。
このような料理の仕方で口にしたことがないので
一度、ご相伴に預かりたいところです。
と、おいしそうなブログのコメントには
必ず書いてしまいます。(>_<)
By B | URL | 2008年07月15日（Tue）23:08 [EDIT]
おかげんいかが？
足の方は、どうですか？
でも、骨折だからまだ無理か〜
いやいや、ヒビで無くて良かったよね。骨折よりヒビの方が治りが悪いらしいからね。
冷麦、いいね〜。
夏といえば、そうめん、冷麦だよね。
そうめんで冷やし中華もいけるよね。
いついつママ | URL | 2008年07月15日（Tue）23:14 [EDIT]
足・・
早く良くなりますように。
keken884 | URL | 2008年07月16日（Wed）00:40 [EDIT]
これ、冷麦なんですか。スパゲティにしか見えない。
こぶ茶でソースを作るんですか。
食べてみたいです。
桃源児 | URL | 2008年07月16日（Wed）00:42 [EDIT]
冷麦は、いいアイディアですね。
これだったら主人も食べられそうです。
変わりおむすびは、中身に辿り着くまでの白いご飯が悲しい私にはぴったりかも知れません。
早くギブスが取れて、踊れるようになるといいですね！
タヌ子 | URL | 2008年07月16日（Wed）02:30 [EDIT]
食欲が落ちる夏バテ予防に冷パスタはいいね♪(*^o^*)
ここ最近の夕食は冷うどんｻﾗﾀﾞか冷きしめんｻﾗﾀﾞが多いですね(=^▽^=)
野菜をいっぱい乗っけた♪うどんが美味しいよ♪(*⌒∇⌒)
青いクラゲ | URL | 2008年07月16日（Wed）05:13 [EDIT]
これからの時期、麺類、冷麦は心強い味方ですね（＾＾）
うん、おいしそう！
洋風いいですねぇ♪
ところで足の具合はいかがですか？
固定されている分、きちっとなってはいるでしょうが・・
今度は中が痒くなりそうですね＾＾；
母がギブス生活していた時はあのクリーニングからかえってくる針金のハンガーを改良して中を掻く棒を作っていました（＾＾）
けっこう便利といっていましたよ☆
こばやん | URL | 2008年07月16日（Wed）08:44 [EDIT]
ポテトグラタン簡単にできますね。
まねしようかな。
そうめんも冷麦も、鰹ダシで食べなくてはいけないって言うことないですものね。
いいアイディア！
母の米寿旅行では、温かいコメントありがとうございました。
家族みんなで、楽しく過ごせたのが最高の贈り物だったかと思います。
アッキー＆ナッキー | URL | 2008年07月16日（Wed）09:23 [EDIT]
PS
習い事ランキング3位！
おめでとう！
アッキー＆ナッキー | URL | 2008年07月16日（Wed）09:27 [EDIT]
コメントありがとうございます❤
By Bさん
パパりんはこれを冷麦だと気付かずに、冷麦のパックを見て、今日冷麦したの？って聞いてきました。さっき食べたのが冷麦よ。と言ってもピンと来てませんでした（笑）
いついつママさん
まだ当分ギブスです☆だいぶ歩くのに慣れましたが、むくみますね〜(+o+)右足まで浮腫んでる。（太ったか！？）ひびと骨折の間くらいと言ってました。
２週間でとれるといいんですがね・・。
そうめんで冷やし中華・・初めて聞きました(>_<)
美味しいの？今度チャレンジしてみます♪しょうゆだれの方がいいかな・・？
kekenさん
お仕事忙しいのに、ご訪問ありがとうございます♪
もちろんポチもしてくださってることでしょう（プレシャー☆）！私もまた遊びに行きますね〜コメレス見たけど返事するの忘れてます☆
桃源児さん
今回はこぶ茶入れなかったんですけどね（笑）
いいだしになるんですよ。
パスタよりさっぱりしますね（*^_^*）そして質感がやはり柔らかいです。
タヌ子さん
冷麦さっぱり涼しげでいいですよね♪ポン吉さんも喜んでくれるといいですね（*^_^*）ｖ
そういえば白いおにぎりがあまり・・と言ってましたね（*^_^*）私は逆に白に塩が好き❤って前にも言いましたっけ？
ふふ❤ダンサーではないのですけど（笑）コアリズム・・しなくては♪かなりずっしりとたるみも進行中☆
青いクラゲさん
タンパク質も一緒にとって夏バテしないように気を付けてくださいね(^_-)-☆
こばやんさん
ちょうど冷麦あったので使ってみました(^_-)-☆
ちょろっとかゆみも出てきました(>_<)
でもまだそんなに・・って感じ。だって外にも出てないし、エアコンつけて涼しくしてるし（笑）
なるほど！！針金ハンガーを改良とは！？
さすが年の功です♪お母様！！
ありがとうございます♪
アッキー＆ナッキーさん
わたしがつくるの、ほんと洋風が多いですよね。それもイタリアンぽいのばかり。偏ってます^_^;
和食も極めたいけど、なかなかです★
ゆみぴい | URL | 2008年07月16日（Wed）10:19 [EDIT]
簡単に出来るポテトグラタンいいですね〜。
暑いと、短時間で出来る料理がいいです。
我が家の冷蔵庫に数日前に茹でたそうめんが入っていたので、私はピーマンとたまねぎとベーコンと一緒にカレー味にして炒めてみました。ピーフン風な感じになりましたよ〜。
佳音 | URL | 2008年07月16日（Wed）10:27 [EDIT]
いやー、ゆみぴいさんとこ遊びに来ると
夕飯がキマるね♪うん。今夜冷パス決定！
いつもサンキュウです♪
おの「おにぎし」もおいしそうだー
モグモグモグモグ（食べてる気分を味わっているｗ
おうえん
みぃや | URL | 2008年07月16日（Wed）11:41 [EDIT]
ギブス早く取れるといいですね〜踊って欲しいな〜♪
今日のすごくナイスアイディアです！！
和風パスタ凄く美味しそうだし、変わりおむすび作ってみたい〜！！って思いました！ポテトグラタンも食べたい〜〜（結局全部！！笑）。
応援４連発！！！！です。
このブログが好きなので、リンクさせてもらいました♪
もし不都合があれば教えて下さいね♪
まーすぃ | URL | 2008年07月16日（Wed）11:48 [EDIT]
すっかりご無沙汰しておりました〜〜
お元気でしたか？？？
ところで・・・・遊びに来なかった間に、骨折しちゃったの？？？？
あらら〜〜大丈夫ですか？？？
って、大丈夫じゃないですよね〜〜（汗）
どうぞ、お大事にして下さい！！！
ところで、冷麦でパスタ風って・・・なんてﾟ+｡(σﾟ∀ﾟσ)⌒Nice♪アイデア！！！
トマト嫌いな息子ちゃんにも大好評ってスゴ━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━イ
冷麦・・・家は、そうめんしかないので、細麺パスタ風で挑戦してみたいわ＾＾
ランキング応援です！！！
いつも温かいコメント＆応援(人'▽｀)ありがとう☆
PC故障中にも温かいコメ頂だき、感謝です！！！
良い一日を＾＾
ウシ子 | URL | 2008年07月16日（Wed）12:28 [EDIT]
毎日暑いので、冷たい麺類はつるつるっと
食べれるからいいですよねぇ〜〜
冷麦でこんなにおしゃれな一品になっちゃうんですね！
さっぱりしてておいしそうだなぁ〜〜
ポテトグラタンは大好物ですよぉ〜
このレシピならお料理苦手の私も大丈夫そう！！
生クリームは、ひたひたぐらいでOKですか？
ポチっとね♪
はぴくぴ | URL | 2008年07月16日（Wed）17:21 [EDIT]
ゆみぴぃさん〜
こんなに美味しそうに作ってくださって感激です〜！！！！
今日の記事にリンクさせていただきました〜
後報告ですみません〜
ご迷惑だったらいってくださいね〜
昆布茶ですか〜
すごい
アレンジとってもうれしいです〜♪
また、色々教えてください〜！！ うれしい〜♪
かめ代 | URL | 2008年07月16日（Wed）17:22 [EDIT]
つやっつや☆
このおむすび、揚げた玉ねぎとはいい考えですね〜。
揚げ物の香りが入ると美味しいんですよね。
私は、よく天かす入れます。天むす風ってことで。
じゃがいものグラタンも、シンプルで美味しそう。
素材が良ければ、シンプルが一番ですね
息子くん、もうすぐ緊張の発表会なのですね！
でも、ゆみぴいさん見に行くのも大変ね。。。気をつけて。
かっちょいいルパンになれますように〜
応援！
まっころ | URL | 2008年07月16日（Wed）18:37 [EDIT]
いつも何時も、ゆみぴいさんの料理には感心しまくりです！何品も作るなんて、是非見習いたい物です。
マパは「和食」は得意なんですが、他はまーまーです（泣）
是非参考にしたい物です♪
マパ | URL | 2008年07月16日（Wed）18:46 [EDIT]
こんばんわ♪
変わりおむすび（中村あゆみ風）に喰い付いてしまいました♪（笑）
文字だけ見てみると、元気一杯になって『ワン♪ナイッ♪・・』とか歌っちゃうおむすびなのか？と思っちゃいました♪（笑）
冷風パスタ風冷麦も見た感じはサラダ風って感じだけど、オリーブオイルを使っているからパスタに変身してパパさんが気が付かない仕様になっているなんて凄すぎです(^^♪食べた〜い♪
どなちゃん | URL | 2008年07月16日（Wed）21:12 [EDIT]
こんばんは
しばらくぶりにお邪魔できました。
冷製パスタ風冷麦涼しそう、夏バテによさそうです。
足、はやく良くなればいいですね。
ふしぎ男 | URL | 2008年07月16日（Wed）22:17 [EDIT]
麺つゆを手作りするなんて偉いです〜！！
しかも、どれもとっても美味しそう！！
私の分もお願いします〜（#￣ー￣#）ﾆﾔﾘ
ペロっと食べちゃいますよ〜♪
ぷんぷんママ | URL | 2008年07月16日（Wed）22:44 [EDIT]
骨折は嫌ですけど、のんびり出来るのもいいもんっすね。
自分も中学校の時に、部活でジャンプした時に足の甲で着地してやっちゃった事があります。
ついこの間も松葉杖ついてましたけど、その頃感じてなかった疲労感がありましたよ。これって歳…？
お大事にしてください。
トホホ | URL | 2008年07月16日（Wed）23:20 [EDIT]
コメントありがとうございます♪その２
佳音さん
こないだ作ったのは面倒過ぎました(>_<)☆
これは前に作り方を聞いて簡単なだな〜と思っていた作り方です。このほうが簡単で早いし、美味しい❤と思います!(^^)!（個人的な意見です）
ビーフン風のソーメンですね！！そういうのもいいですね(^_-)-☆
みいやさん
そう言ってもらえると光栄ですわ❤
みいやさんお料理上手そうだから冷パスも素敵にアレンジするのでしょうね♪（ってプレッシャー？（笑））
玉ねぎ、カリッとしなくては美味しくないです^_^;ちょっと焦げちゃったし((+_+))☆
いつも応援ありがとう〜♪
まーすぃさん
いつも応援４連発ありがとうございます♪
ふふふ・・ダンサーではありませんが（笑）嬉しい踊り？ルンルン踊らせていただきますわ♪
あ、それともコアリズム？ＤＶＤ確保してるのに(>_<)☆
早く始めなくてはなのに、逆にどんどん肉が付いてきてます☆
リンクありがとうございます♪全然不都合ないです^m^❤
私行ったかどうか分かりませんが、勝手にリンク貼らせてもらってました^_^;エヘ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!((+_+))ｷｬ~★
ウシ子さん
お久しぶりです(*^_^*)♪やっとウシ子さんと会話できますね^m^❤
う〜ん。骨折するなんて☆ちょっとくじいただけなのに((+_+))もう○かしらん(ToT)やっぱり☆
あと１週間はギブスです。
応援ありがとう~♪
はぴくぴさん
熱い時は冷たい麺がいいですよね〜(^_-)-☆
パスタでも同じように作れるけれど、麺が違うとまた一味違いますね。食べやすかったですよ♪
生クリーム適当。覆う手前くらいかな（笑）
かけ過ぎない程度に塩は多めの方が美味しいかと・・
いつも応援ありがとう〜❤
かめ代さん
かめ代さんの見たあとだと恥ずかし〜((+_+))☆
盛り付けもっときれいにしたいわ☆
ちょっとぱぱっとしすぎました^_^;
シソもトッピング用にもう少し置いておけば良かったわ。と反省ばかり(>_<)またお勉強させてもらいに行きますね〜(^_-)-☆
リンクありがとう〜♪
まっころさん
天かす入れて天むす風か〜いいですね♪
じゃがいも早くつかわなくてはまた生協さんが持ってくる((+_+))って一回お休みすればいいのだけど、いつも言うの忘れてしまって☆（定期便なんです）
じゃがいもたくさん使えていいですね、ふふ❤
そう、ルパン楽しみ〜★足パンパンでも行くわ！！
ギブスは外れていないの確実やし^_^;いつもおうえんありがとう〜♪
マパさん
いつもお褒め頂きありがとうございます（*^_^*）
恐縮ですわ♪ｴﾍ❤
和食。。作れるけど、私が作ると味が濃くなってしまうので^_^;もっと上品な味のものを作れるようになりたいです。私の料理、イタリアンが多いような気がします。
やはり前世がポルトガル人だからかな（笑）←しつこいくらい言ってる。そして何でもこのせいにしてます（笑）
どなちゃん
そうそう、中村あゆみさんのイメージで☆ってどんなおむすび？それ（笑）
玉ねぎをもっとカリッとさせないといけないな〜と反省。簡単なようで、コツがいりそう。小麦粉つけないのは失敗だったな〜★
そう、パパりん一瞬固まってた。パスタ＝冷麦？って。
冷麦はつゆにつけて食べることしか知らないからしょうがないか〜。（かくいう私も今まではそうでした^m^☆）
ふしぎ男さん
お久しぶりです☆
お仕事お忙しそうで_(._.)_
その中ご訪問いただきまして誠に光栄至極でございます♪さっぱり冷麦☆で暑い夏を乗り切ろう〜❤
足、ちょっと家事していると浮腫んできて・・。夜にはパンパンです★
ほんと早くギブスとりたいです((+_+))
ぷんぷんママさん
一年に一度ですがね（笑）もちろん作らない年もあります。その時はソーメンなしです★
是非ご一緒したいですね(^_-)-☆
でもね、ご馳走しようと思うと緊張するのか、失敗しちゃうことが多いんですよね☆
本番に弱いゆみぴいです(>_<)☆
トホホさん
もう、仕方ないやって割り切れる分いいですよね〜。
足の甲で着地して骨折ですか！？痛そう〜★ジャンプするって、バレー、バスケットあたりですか？
私も似たような年ですから。お互い体はいたわってあげましょうね^m^❤
ゆみぴい | URL | 2008年07月17日（Thu）10:30 [EDIT]
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