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アボカドと生ハムのエッグサンドイッチ♪

猛暑が続いていますが、皆さま体調崩されていませんか?
水分補給きっちりとって、無理せずエアコンに頼ってくださいね!

おにぎらず作りながら、サンドイッチでもこういうのできるよな~と思っていたら、やはり具だくさんサンドが流行ってきた感じですか?^^

暑い夏でも、こういうものならパクパク~~っと食べられそうですね!!

ちょうど、レシピブログ様サイトで、具だくさんサンドの募集をしていたので投稿しま~す♪

アボカドと生ハムのエッグサンドイッチ♪縦

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いつもコメント嬉しく読ませていただいています。いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪感謝の気持ちでいっぱいです❤

♪♪♪

アボカド、栄養があってヘルシー!とか、ダイエットの強い味方!とか頭ではわかってたのですが、
数年前まではあんまり好きでなかったのですよ、実は・・・

でも、何年か前に大阪ガスのサポーターをしていたとき、パン屋さんの取材をすることがあって、

アボカド入ったパンを食べたくらいから、おいしい!!と思うようになって。


家族がアボカドを好きでないので、家ではあんまり使わなかったんですけど、

最近できた近くのパン屋さんのアボカド入りのベーグルサンドがめっちゃおいしくって♡

居酒屋さんでもわさび醤油と玉ねぎスライスのっけたのが、めっちゃおいしくって♡

ダイエットを始めて、さらに、そればかり食べるようになりました笑

おかげで、昨日今日、念願の50キロを切りました!!(大発表~~?)

頑張ってキープして冬を越せるようにしま~す!!(秋から冬気をつけねば☆なぜなら食べるの大好きだから)


あーー、前置き長くなりましたがレシピです。

「アボカドと生ハムのエッグサンドイッチ♪」

アボカドと生ハムのエッグサンドイッチ♪横2

<材料> 1人分 (10分程度で作れます)

サンドイッチ用食パン 2枚
アボカド 1/4個
生ハム 20g
卵 1個
クリームチーズ(塗るタイプ) 30g
レタス 30g(1~2枚)
レモン汁 少々
マヨネーズ 適量
塩 適宜
黒胡椒 適宜
油(スクランブル用)

<作り方>

・アボカドの皮をむき、縦にスライスして、レモン汁をかける。(変色防止のため。なかったり、面倒ですぐ食べるようならどちらでも)
・フライパンに油を少量入れて熱し、スクランブルエッグ(固まってきたら火を止めてやわらかめにする)を作る。

1.サンドイッチ用食パン2枚にクリームチーズを塗る。(片面15g)
2.片面に半分量のレタス、アボカド、生ハム、スクランブルエッグ、塩、黒胡椒、マヨネーズ、残りのレタスを広げてもう一枚のパンで挟む。
3.半分にカットして出来上がり♪

☆アボカドはパンの上部から横向きに置いて、縦半分にカットしてください。

暑い夏、ヘルシーで、手軽に栄養とれる具だくさんサンドイッチ♡

ひとつでおなか一杯になるので、作ってみてね♪

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪
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