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パワーアップ☆鰻とシソの混ぜちらし寿司♪

パワーアップ☆鰻とシソの混ぜちらし寿司♪ 508kcal(1人分)


ごま、きゅうり、海苔を加えて、パワーアップした鰻とシソの混ぜちらし寿司です♪栄養も強化されて、とてもおいしいですョ^^b



食材名 分量 グループ
うなぎ(かば焼) 2尾
たまご 2個
しその葉 10枚
きゅうり 0.5本
ごま(煎り) 1g
のり(焼きのり) 1枚
こめ(精白米) 2合
すし酢 60ml
さんしょう 1少々

1 キュウリを斜め切りにし、さらに細切りにする。卵は溶いて、熱したフライパンに軽く油をひいて両面薄焼きにし、細切りにする。
2 ウナギの蒲焼きは頭としっぽの焦げた部分を切り落とし、1センチ弱の幅の細切りにする。
3 炊いたごはんにすし酢を入れて冷ましながら切るように混ぜ、鰻、シソの約半分量とゴマを入れ、よく混ぜ合わせる。
4 お皿に盛り、キュウリ、錦糸卵、シソ、鰻を載せて、添付のたれを全体に回しかける。仕上げにごま(分量外)と海苔をのせる。
5 のせる順番は違っても構いませんが、海苔は食べる直前にのせた方が見た目が良いです。お好みで山椒をかけてどうぞ♪


ポイント

集中力アップとして、海苔をのせました。栄養、スタミナパッチリ!!前回よりパワーアップの、とてもおいしい鰻の混ぜちらし寿司です♪たれをかけるのも忘れずにネ☆

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色んな食材を使っています♪スタミナ&栄養ばっちり!!最近鰻いや~と言っていた子供たちも、パクパク残さず食べてくれました♪子供の集中力アップレシピです☆この夏は、これで決まり!!笑



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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/15(日) 23:11:12|
  2. 料理 お寿司
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

わぁ鰻だぁ☆
ゴージャス☆☆
スタミナアップ間違いなしですね~。
錦糸卵や紫蘇が入ると
また彩りがキレイ(^^)v
  1. 2012/07/16(月) 21:00:27 |
  2. URL |
  3. ゆりりん #XMatgrFs
  4. [ 編集]

ゆりりんさま♪

> わぁ鰻だぁ☆
> ゴージャス☆☆
> スタミナアップ間違いなしですね~。
> 錦糸卵や紫蘇が入ると
> また彩りがキレイ(^^)v

いつもありがとう♥
夏はやっぱり鰻、食べたくなりますネ♪
すし飯でご飯もさらに進みます^^b

また遊びに行きますネ♪
  1. 2012/07/17(火) 23:51:33 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

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