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中華風パスタ&あさりの吸い物

昨日の夕食です。
御飯がなかったので、パスタを作りました(*^_^*)♪最初和風にしようと思って作っていたのですが、途中で気が変って、中華味にしちゃいました❤

本日のパスタ(中華味)

本日のパスタの具:豚ミンチ肉・玉ねぎ・ブナシメジ・しいたけ・ニラ・にんにく

1.オリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切り、トウガラシの小口切りをぐしゃっとつぶして入れて香りが出るまで炒める。(あとで、豆板醤を入れたので、とうがらしは省いてもいいかも)
2.豚のミンチ肉を炒める。塩コショウ少々。
3.玉ねぎ、シメジ、しいたけなどの野菜(今回はみじん切り)を入れて炒める。
4.ニラなど青味のものは最後に入れる。
5.火が通ったら、鶏がらスープを適量入れる。
6・醤油、オイスターソース、みりん少々を入れる。
----- ここまでなら和風味 (オイスターソースは中華かな?)-----
7.テンメンジャン、豆板醤を適量入れる。(小さじ半分ずつくらいかな・・)
8.もっと中華味にしたければごま油を少量入れると風味が出ると思います。(ゆみぴいは今回入れませんでしたが^_^;)


この味、めちゃ美味しかったですよ❤

あと、副菜も作ったのですが・・ちょっとご飯ないのに変?(和風だし・・)

今日の夕食080521

あさりの吸い物酢の物・きゅうりの一夜漬け(こないだの素を使って♪)

吸い物は、実家の旅館で作っていたものを簡単に作っています。旅館では、大きなお椀にあさりの酒蒸しを入れて、わかめ、ネギを入れて、汁を少しだけ入れて、上品に仕上げていました。

が、ゆみぴい、あさりの酒蒸しに水を入れ(だし汁の方が美味しいのでしょうが)、沸いたら醤油・みりん・塩で味付け。お椀によそって、わかめ・ネギをトッピング~♪
これでも美味しく頂けます(*^_^*)v
ただ、あさりのぷりぷり感を残したければ、汁は別に作った方がいいかもしれませんね。

あさりの酒蒸しは簡単なので、紹介しますと・・
1.あさりは調理する1時間ほど前から砂抜きをする。(塩水につけて、暗めなところでそーっとしておく)調理する前に貝と貝をこすりあわせるように水で洗う。
2.鍋にあさりを入れ、酒を入れ、火にかける。
3.貝の口がぱっくり開いたら出来上がり♪
貝の口が開かないのは死んでいるので食べないでくださいね!!


酢のものは小魚が入っているので、二杯酢(砂糖と酢)で。カニかまぼこ、久しぶりに食べて美味しかったです♪酢の物によく合います^m^❤

きゅうりの漬物は、昨日漬けたから出しただけです。
ご飯なかったら、つまみくらいにしかなりません。昨日はビール飲まなかったし。(頭痛だったし)

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今日の娘。
また違うお友達が入ってきていました。しばらくDSはやっていなかったのですが、周りの子たちがやっているので、娘も貸してもらってやっていました。(娘も一応持っているのですが・・)

今日も歯医者さんごっこしたいと言うので、娘の「寝てていいよ。」との甘い誘いに乗り、体だけ貸して、その内にまた真剣に寝てしまい・・・^_^;いつの間にか娘はほかの病室に遊びに行ってました・・

お風呂が早めにまわってきたので、急いで起きて(?)用意をして娘をお風呂(といってもシャワーなのですが)に入れようとしたら、娘が4歳の女の子のそばを離れなくて・・・(;一_一)
娘は8才(昨日なったばかりだけど)。なんで、4歳の子の後を付いて回ってんのー!?

お風呂、昨日は時間がとれなくて(順番が埋まっていて)入れなかったので、今日は絶対入らせたい!!との思いと、時間が15分間しか与えられていないので、過ぎたら次の人に迷惑がかかる!!という思いで、かなり私もあせって、無理やり入れてしまいました(>_<)しかもずっとお小言です。

娘可哀そうだったな、と後で反省して、一緒にパズルしました。
今日は病室がとても暑くて(エアコン入ってるのに!!)、すぐイ~ってなってしまって・・・(;一_一)ごめんね、娘(T_T)(しかも眠い時はちょっとしたことでイラッと来るのよ^_^;)なんか本能のままに生きてる感じがするな・・字にすると(ーー;)
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  1. 2008/05/22(木) 23:00:00|
  2. 料理 パスタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:26
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コメント

いつもどうもありがとうニャン♪
病院とか本当に大変だけど頑張ってね~♪

いつも応援しているよぉ~☆
あいらもきゅうりの漬物超大好き♪(≧▽≦)
  1. 2008/05/22(木) 23:30:28 |
  2. URL |
  3. あいら #-
  4. [ 編集]

伊中折衷パスタという訳ですね。
オイスターソースにニンニク、筆者の琴線に触れ捲りです。
  1. 2008/05/22(木) 23:33:41 |
  2. URL |
  3. 桃源児 #-
  4. [ 編集]

わかるわかる

なんか、イーッてなっちゃう気持ちがわかるよ。
本当はいけないんだけど、自分の思ってるように
進まないとというか周りの事とかも含めて
なんでさっさとしてくれないって感じでイライライラ…
それであとで反省なんだよね。すごくわかる~
お互い頑張りましょう。
  1. 2008/05/23(金) 00:01:05 |
  2. URL |
  3. いついつママ #-
  4. [ 編集]

凄い!
中華味のパスタなんて…
とても思いつきません。
ゆみぴいさんのアイデァ凄いです。
お料理上手なゆみぴいさんならではって感じでしょうか…
  1. 2008/05/23(金) 00:09:32 |
  2. URL |
  3. 佳音 #-
  4. [ 編集]

分かってますよ!

>この味、めちゃ美味しかったですよ❤
ご自分でおっしゃらなくても疑いなくおいしそうですよ。
お酒のあとの私にも、もう一皿余分にお願いしま~す(笑)
  1. 2008/05/23(金) 00:20:52 |
  2. URL |
  3. ふしぎ男 #EqFhQBps
  4. [ 編集]

毎日、本当にお疲れ様です。これだけタイトなスケジュールでは流石にバテますよね。娘さんのベットで横になって爆睡しちゃうのも分かります。あれも、これも、やらなきゃ・・・って思えば思うほど、テンパっちゃって空回りしちゃうんですよね。あまり無理して、ゆみぴぃさんが倒れちゃったら本末転倒です・・・マイペースで余裕を持つ事も大切ですよ。。早く体調、戻るとイイですね!!
  1. 2008/05/23(金) 00:37:15 |
  2. URL |
  3. スローペース #-
  4. [ 編集]

こちらに

今日はお邪魔します(*^_^*)

ダイモン繋がりでご縁があって嬉しいです♪

遅ればせながら、
娘さん、お誕生日おめでとうございます(^o^)/

美味しそうなロールケーキ♪愛情いっぱいですね♪

これだけハードなスケジュールこなしてたら、
イライラするのも仕方がないと思いますよ(^_-)
私から見たら凄く素敵なお母さんだと思います。。。
  1. 2008/05/23(金) 01:07:12 |
  2. URL |
  3. フェアリー。 #R2M1Ieao
  4. [ 編集]

人間だもの・・・
笑ったり、怒ったり・・
楽しんだり、悲しんだり・・・
そう言えば・・
自分も4ヶ月入院してたの思い出した。
お風呂15分・・うんうん辛いせわしくて(大人でも)

あ、脳の占い・・やはり自分のはゆみぴいみたいに
面白いの出なかった。本名もハンドルも・・・
ライラは・・チンパンジー来る予感がしてたら・・
来ました。チンパン。(でも消してしまった。あぁ)
じゃねー。
  1. 2008/05/23(金) 01:16:43 |
  2. URL |
  3. keken884 #-
  4. [ 編集]

具沢山ジャージャースパですね!
美味しそう。
ブログを読んでいると、ゆみぴいさんはお休みする時間が全くないのでは・・・と思います。
何でも全力投球のゆみぴいさん、くれぐれもお体に気をつけてください。
もうエアコン入ってるんですか?
日本は暑いんですね!
  1. 2008/05/23(金) 01:58:27 |
  2. URL |
  3. タヌ子 #-
  4. [ 編集]

疲れてるんですね!きっと!!
大丈夫(*^^)v
そんなときもあります!!
頑張りましょうね♪

パスタ美味しそう~!!
色んなパスタを作りますよね~(*^_^*)
凄いです~♪
  1. 2008/05/23(金) 07:48:42 |
  2. URL |
  3. ぷんぷんママ #-
  4. [ 編集]

おはようございます

おっ子様 お誕生日おめでとうございます!!
入院が長くなると 子供だって不安になったり 飽きてきたり・・・扱いが大変ですね。
ホントにゆみぴぃさんには頭が下がりっぱなしです。

パスタ美味しそう!!私も作らさせていただきますわ・・・^^)

ロールケーキも美味しそう!!
ゆみぴぃさんってホントに理想のママですね ^^)
  1. 2008/05/23(金) 08:30:59 |
  2. URL |
  3. イノぶた #-
  4. [ 編集]

遅くなりましたが 娘ちゃん お誕生日おめでとうございます。
とても美味しそうにロールケーキで来ましたね。
すばらしい!!
素敵なお誕生日でしたね。

私も子供たちについイラっとして
感情だけで怒ってしまうことあります・・・・
そんな時ありますよ。誰にでも・・・

そんな時は ブログで愚痴ってくださいね。
みーんなが聞いてくれますよ。

いつも応援しています。
  1. 2008/05/23(金) 11:07:44 |
  2. URL |
  3. みやび #-
  4. [ 編集]

こんにちは♪
↓お誕生日おめでとうでしたー♪↓
で、本日の記事、
こういうパスタもいいですねー
ワタシひき肉スキなんだー♪今度作ってみます♪

シャワータイム15分のみかぁ。
まぁ、ヒトリでなら充分といえば充分だけど
洗ってあげたりってケア着きとなると
時間が気になっちゃってあせっちゃいますよねぇ。

応援ポチ
  1. 2008/05/23(金) 11:13:11 |
  2. URL |
  3. みぃや #qbIq4rIg
  4. [ 編集]

ゆう♂にも、そのパスタをください!!

ここを見ると、お腹が・・・(笑)

彼女に今日は、パスタを頼もうと思った『ゆう♂』でした♪

では、応援『ポチ』っと☆~~
  1. 2008/05/23(金) 12:51:38 |
  2. URL |
  3. ゆう♂ #sn1cTOOo
  4. [ 編集]

あなたも中華の味が好きですか?
とても楽しいです。
あなたのした食品見たところとてもおいしい食べ物。
^ ^
  1. 2008/05/23(金) 16:02:54 |
  2. URL |
  3. 小跳 #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいさんも

疲れてるんです。
毎日病院との往復だから・・・
つい、いらいらしてしまいますよね。
でも、後で悪かったなって反省したから、その思いはお嬢さんに伝わりますよ!
  1. 2008/05/23(金) 16:15:45 |
  2. URL |
  3. アッキー&ナッキー #-
  4. [ 編集]

きゅうりの漬物で漬けている事を思い出しました(^-^;
まぜまぜしないと・・・

疲れも溜まっているのでは??
娘さんの為にも休息とって下さいね(*^o^*)

応援ぽち☆
  1. 2008/05/23(金) 16:34:50 |
  2. URL |
  3. ひよこ #-
  4. [ 編集]

こんばんわ

コメントありがとうデス

また、後で寄らせてもらいますね

о(ж>▽<)y ☆
  1. 2008/05/23(金) 17:32:58 |
  2. URL |
  3. レッド #-
  4. [ 編集]

こんばんは!

めちゃめちゃ美味しそうなパスタじゃないですかぁ!
中華味ですか!食べてみたい♪

自分はパスタは大好物で、一週間に一度は食べます。
いつもゆみぴいさまのブログは・・・
お腹が減ってしまうます!(笑)
  1. 2008/05/23(金) 18:47:09 |
  2. URL |
  3. 永田や COO #-
  4. [ 編集]

自分で思っているよりも疲れが溜まっているんだね(=^O^=)

お嬢が退院するまで頑張ってね♪(*⌒ー⌒)

昨日から(>c_<)鼻水と(≧o≦*)クシャミが止まりませ~~ん!((((゜o。)))
  1. 2008/05/23(金) 21:47:08 |
  2. URL |
  3. 青いクラゲ #-
  4. [ 編集]

コメントありがとうございます❤

あいらさん
きゅうりの漬物美味しいですよね~♪
私も大好きです(*^_^*)
いつもおうえんありがとうございます。

桃源児さん
私、何でもパスタにしちゃうんですよ^m^♪
色々アレンジできるから好きなんです。

いついつママさん
分かっていただけて嬉しいです(T_T)
時間だけがただ過ぎていって、もし入れなかったら・・と思うとイ~~~~です^_^;
はい、お互い頑張りましょう(笑)

佳音さん
スパゲッティは固定概念なく?色々試してみますね~^_^;たいがいうまくいきますよ(*^_^*)
ベースはにんにく&唐辛子の小口切りで、塩・コショウだけ・醤油・トマトソース・ケチャップ・他調味料で色々な味が楽しめます♪あとは入れる野菜とか肉とかを変えるとかなりのレパートリーになりますね♪

ふしぎ男さん
そんな風におっしゃって貰えて、とても光栄です(*^_^*)ルンルン♪
ま、いっぱいお茶でもどうぞ( ^^) _U~~

スローペースさん
今は、とてもマイペースで自分ではゆっくりしてるつもりなんですがね(笑)子育て・・今までがかなりハードなものだったし、去年までは仕事(といっても2時終わりくらいの)してたし、限界に挑戦してました^m^エヘ♪
だから、そんなにハード出ないつもりなんですが、運動不足も祟って、時々出ますね~。○のせいかな・・ボソッ

フェアリー。さん
はるばる遊びに来ていただき(笑)ありがとうございます!!
ダイモンの冒険?面白かったです♪
色んなブログにたどり着きました(*^_^*)
コメントしていただき嬉しいです❤
これからもよろしくお願いしますね(^_-)-☆

kekenさん
いつもありがとうございます。
4か月も入院したのですか??それは大変でしたね(~_~;)
娘も手術の時4か月入院しましたよ。
通うの辛かった~(T_T)途中バイクと接触事故も起こしてしまい・・あの時もがんばったな~(自己陶酔)

kekenさん・・チンパンジー ウキキ♪ですね。
調べようと思って忘れてました。また見ておきますね(*^_^*)

タヌ子さん
あんまりぼーっとするのは時間がもったいなくて。
なにかしらしてますね。
洗濯物たたむにしても、テレビ見ながらとか、ビデオ録画してたの見ながらとか。合理的大好きなんです。
で、しんどいと思ったら5分横になる。(忙しい時は1分とかもあったな~)
でも動作がゆっくりの時も多いので、なかなか進まないことも多々あります。その差はすごくあるかも・・
エアコン入ってるのは昼間だけで、夕方暑いな~と感じたのは送風に切りかえられているようです。どうやら。
今日もめちゃくちゃ暑かったです。大阪実況でした(笑)
ぷんぷんママさん
温かいお言葉、いつもありがとうございます♪
パスタアレンジは得意のようです^m^❤
けったいなもの作らないように気をつけます(^_-)-☆
けったい・・久しぶりに使ったけど、分かるかな・・?

イノぶたさん
理想のママなんて・・
結構、周りのママさんたちに叱られるんですよ^_^;。
私も言い返さないし。相手の言い分もわかるし。で。
時々言われてしんどくなる時があるんです。
私は私で色々考えてやってるんですけど、周りにはそう見えてないのですかしらね?
自分の中では自分の理想のママを頑張ってるつもりでいます(*^_^*)vだからそういう風に言ってもらえてとても嬉しかったです♪
ときどきそんな風に言って下さいね(笑)

みやびさん
いつも応援ありがとうございます(*^_^*)
愚痴・・結構言う方かもしれません^_^;
聞かされる方はたまったものではないかもしれませんが(笑)どうぞ聞いてやってください<(_ _)>
でも私の愚痴は旦那のこと限定かも^m^

みいやさん
15分ってほんとあっという間なんですよ~
しかも点滴をしてるから、針を刺したところに水がかからないように、ビニール袋を巻いたり、上の服の袖をぬいたり、通したりとほかの点滴してない子よりも時間がかかるんですよ(>_<)だから、急いで入らないと時間オーバーするんです。それが分かってるから、イ~~~~です^_^;前の日入ってたら、今日はやめとこか、ですんだんですけどね^m^

ゆう♂さん
ぜひ彼女さんにパスタ上手になってもらってください。色々アレンジできるので手順とか覚えたら簡単ですよ!!応援いつもありがとう!!

小跳さん
外国の方ですか?
HNみるかぎり中国の方でしょうか?間違えていたらすみません<(_ _)>また遊びに行かせていただきますね~

アッキー&ナッキーさん
娘もちょっと離れて落ち着いたら戻ってきて(一時ナースステーションに行ってたんです)「パズルしようか?」って聞いたら「うん。」って素直で仲直り?しました(*^_^*)こちらの態度で、娘もパニックになる感もあるので、私がいつも余裕でいられれば一番いいのですがね^_^;

ひよこさん
いつも応援ありがとうございます♪
疲れ・・溜まってるようですね~
疲れいやしたいですね~(T_T)
きゅうりぬか漬けですか??すごい!!
私もしてみたいんだけど、匂いがきになるし、置いておくと場所とるし、毎日混ぜ混ぜしなくちゃいけないと聞いているので、やる気が起きません^_^;
尊敬かも~♪

レッドさん
早速お立ち寄りいただきありがとうございます♪
後ほどゆ~っくり遊んで行って?下さいね~❤

永田やCOOさん
パスタ・・私も頻度高いですね(*^_^*)
御飯がない時は大体スパゲッティです。
しかも適当にあるもの入れて。
味さえちゃんとついてれば、割と何でも食べれますね、スパゲッティは(*^_^*)v色んなアレンジきいて私も楽しくお料理出来ます♪

青いクラゲさん
鼻水とくしゃみ・・大丈夫ですか??
息子も今だにくしゃみ連発してますね~
アレルギーか風邪か分かりません^_^;
コケさんはどちらでしょう??
お大事になさってくださいね(*^_^*)
お互いに・・ですね♪(ほんと自分ではしんどくないつもりでも体は疲れているんですね^_^;)

  1. 2008/05/23(金) 22:47:49 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

こんばんは☆
中華味のパスタってそういえば作ったことないかも?
今度やってみよーっと!
眠い時のイラっは気持ちよくわかります(^^ゞ
  1. 2008/05/23(金) 23:09:12 |
  2. URL |
  3. 夫婦レンジャー #-
  4. [ 編集]

お風呂の時間が15分っていくらなんでも短くないですか(;一_一)
私も、眠い時とお腹が減ってる時はイーってなりますよ…。
って言うよりならない人の方が珍しいと思います。
  1. 2008/05/23(金) 23:46:04 |
  2. URL |
  3. ママスキー #-
  4. [ 編集]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2008/05/24(土) 15:00:02 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

見事おいしそう
  1. 2008/05/24(土) 17:58:01 |
  2. URL |
  3. みほ #-
  4. [ 編集]

コメントありがとうございます♪その2

夫婦レンジャーさん
ジャージャー麺みたいに辛くはしませんでしたが、合いましたよ(*^_^*)♪
もっと辛くしても変わりパスタで美味しいかも❤

ママスキーさん
そう言ってもらえると気持ちが和らぎます。
昨日、今日と看護師さんがお風呂に入れてくれてとても助かりました。気遣ってくれたのかな?(あまりにも怖いから?(笑))

みほさん
いつもありがとうございます♪
そう言ってもらえると嬉しいです❤
  1. 2008/05/24(土) 22:54:25 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #-
  4. [ 編集]

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