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水茄子ジャム風味の☆豚肉とキノコのバター醤油炒め♪アメーバピグで遊んでいます~

今日は湯浅城の紹介・・と思ったのだけど、水なすのジャムを使ったお料理レシピを公開させてくださいね!

泉州名物の水なすのジャム。

泉州水茄子スイーツから出ています。
アドレス http://www.mizunasusweets.com/

水茄子ロールというのもあるそうです。

水ナス風味の☆豚肉ときのこのバター醤油炒め♪

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いつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤

♪♪♪

今回は、主婦コミュニティサイトの主婦ブログ、「シュフル」様のモニターです。

水ナスジャム

一風変わっていますが、茄子という感覚はなく

普通にジャムの感覚でいただけます。

水茄子ロールはいただいておりませんが、お菓子に使っても絶対美味だろうなと感じましたので、

このロールケーキはぜひ食べてみたいものです♪

さて、この水茄子をどうしようか?

お菓子なら手っ取り早く作れるぞ~♪

と思ったのですが、お料理の隠し味に使ってみました(*^_^*)

「水茄子ジャム風味の☆豚肉とキノコのバター醤油炒め♪」

豚肉ときのこのバター醤油炒め☆水ナスジャム風味♪

<材料> 4人分

豚こま切れ肉 200g
エリンギ 1パック(3本)
しいたけ 3個
水茄子ジャム 小さじ2
しょうゆ 少々
バター 10g
油 大さじ1/2
塩こしょう 適量 

<作り方>

・エリンギは軸の方から手で細長く裂く。
・しいたけは石鎚を切り、3mmくらいの細さにスライスする。

1.フライパンに油とバターを熱し、きのこ類を入れて弱火~中火でじっくり炒める。
2.大体火が通ったら塩こしょうする。
3.一旦取り出すか、端に寄せ、豚肉を炒め、大体火が通ったら、全体を混ぜ合わせて塩こしょうする。
4.水茄子ジャムを入れて全体に絡め、仕上げに醤油をほんの少し入れる。

しょうゆは入れすぎないように注意してください。

おいしい、水茄子ジャム風味のバター醤油炒めの出来上がりです❤

この日のお味噌汁はこんなの♪

くずれ豆腐と玉ねぎの味噌汁♪

玉ねぎのスライスと崩れ豆腐のおみそ汁でした(*^_^*)

簡単でおいしいよ♪

~ちょこっとニュース♪~

最近、アメーバーピグで遊ぶことを覚えたわが家・・^^;

息子が大富豪にはまってしまって、パソコン独占中~汗

私もルールを覚えてきたので(知らなかった!)、私もやろうとひそかに計画中~

ブラウンのお部屋が面白い!

と息子が言うので、そのあたりで遊んでるかも。

アメピグやってる皆さん、見かけたら声かけてね~(^_-)-☆
息子なら返事できないかも・・あと、気付かなかったらゴメンナサイ((+_+))

最近のニュースはこちらをご覧ください。→ちょこっとニュース♪

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/10(月) 16:14:32|
  2. 料理 豚肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんにちわ~♪

えっ!?
水なすのジャム?????
見た事も食べた事もなーーい><
うーん、私も食べてみたいなぁぁ。。
水なすロールも気になります(笑)
隠し味に使った豚肉とキノコのバター醤油炒め・・
出前してほしいよぉ><
ポチっ!!おうえーん*
  1. 2011/01/10(月) 17:31:07 |
  2. URL |
  3. マムチ #-
  4. [ 編集]

ナスのジャム?
日本には面白いものがありますね。
こちらの超デカナスもジャムにしたら美味しいかしら?
豚肉は甘いものが多いから、この痛めは美味しかったでしょうね。
昔トランプで大富豪っていうゲームがありましたよね。
面白かったのに、遊び方を忘れてしまいました・・・
  1. 2011/01/10(月) 21:48:18 |
  2. URL |
  3. タヌ子 #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいちゃんこんばんわっ☆
今年から親しみを込めゆみぴいちゃんと呼ばせてくださいっ

水茄子ジャム!!お初っ~
どんなお味か想像しちゃったけれど
ゆみぴいちゃんのお料理見たら払拭!!
とっても美味しそうっ~*^^*

エリンギの食感もよさそうだし
ぜひ今度は水茄子のジャムを作ってほしいっ~Pっっ
  1. 2011/01/10(月) 23:15:12 |
  2. URL |
  3. maya #-
  4. [ 編集]

ゆみぴいさん、こんにちは~^-^
へーーー!!
初めて聞いたよ^-^
水茄子のジャム。
お料理に使ったんだ!おいしそう~^m^
  1. 2011/01/11(火) 13:53:56 |
  2. URL |
  3. sakua* #-
  4. [ 編集]

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