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ささ身のひらき☆しそ梅ソテー&粒マスタードソテー♪&お花ありがとうございます~

スパイス大使の任期も2月いっぱいまで。

レシピブログ様、毎月色んなスパイスを送っていただき、本当にありがとうございました!!
使ってみたいスパイス、不得手なスパイス、お手軽なクッキングスパイス・・と本当にたくさんのスパイスをいただきました♥

自分が大好きなスパイスはもちろん、今まであまり使っていなかったスパイスも、少しずつ使いこなせるようになってきたように感じます。

2月はバジル、オレガノ、練りスパイスしそ梅の3種類。

これを使ったおうちパーティ料理がテーマです^^

ほんの少しずつしかレシピ投稿できませんでしたが、これからも色々使いこなして行きたいです。

梅肉のチューブというのがありましたが、今回はシソ入り^^♪

ささみのひらき★しそ梅ソテー&粒マスタードソテー♪

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いつもコメント嬉しく読ませていただいています。いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪感謝の気持ちでいっぱいです❤

♪♪♪

今回のスパイスは、バジル、オレガノ、しそ梅の3種類♪

シーフードマリネと魚のハーブソテーのクッキングスパイスも入れてくれていました♥

レシピブログ バジルオレガノしそ梅

「ささ身のひらき☆しそ梅ソテー♪」

ささ身のひらきしそ梅ソテー♪

<材料> 1人分

鶏ささみ肉 1枚
塩こしょう 適量
ハウス しそ梅 小さじ1
片栗粉

調理用油 適量(少し多めで揚げ焼きする感じ)

<作り方> 

1.ささ身の丸みのある側の真ん中に切れ目入れて観音開きにする。重なった部分は包丁で切れ目を入れておく。

2.1に塩こしょうをまんべんなくふり、片面にしそ梅を塗る。片栗粉をまぶして、油を入れて熱したフライパンで塗っていない方を下面にして焼き色を付け、裏返して蓋をして焼く。

3.再度裏返し、火を強めて水分をとばしてから取り出す。(とろけるチーズをのせてもよい。その際蓋をしてチーズがとろけたらO.K.)

☆少し斜めに切り分けて、お皿にのせて出すと、取り分けて食べやすいです。

一緒に、粒マスタードバージョンも作りました。

しそ梅をマスタードに代えるだけです^^

ささ身のひらき粒マスタードソテー♪

余ったものは翌日の息子弁当に使いました^^b

中学息子弁当ささ身のひらき粒マスタードソテー

塩こしょう、味が濃いのお好きな方は大目にふってください。

それでも味がうすければ、

召し上がるときに、しそ梅、粒マスタードをちょっぴりつけていただくとおいしいです♪

おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ

ちょこっとニュース~♪

2月の月命日として担任の先生からいただいたお花です。

もうすぐ卒業式です。が、先生いつでも娘に会いに来てくださいネ^^負担でなければですがww

先生から娘へのお花 2月月命日 

毎月毎月、お花を持って来ていただき、行事には色々考えてくださり、本当にありがとうございました。

娘は幸せものです!!

ブログが更新されていないと、ご心配いただくこともあるかもしれませんが、ゆっくりペースで前進していきますので、こんな私ですが温かく見守っていただければ光栄です。

ちょっと前のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース


今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪
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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/28(木) 16:13:52|
  2. 料理 鶏肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

バジル風味のはんぺんクリチーボール♪&パステル画『ハート』ありがとう~

2月、ほとんど更新しませんでしたね。あ、1月もか^^;

娘、心臓に疾患があったのだけど、なんかパパりんも心臓の調子がよくないみたいです☆

パパりんの場合、営業職なので飲酒、喫煙、睡眠不足、過労、ストレス・・と病気になる要素いっぱいの後天性ですけど^^;

娘と同じ病院にかかることになりそうです。。

皆様もお気をつけくださいネ!!


さて、今月でスパイス大使のモニターも最後です。

色々あってから、ますますギリギリ投稿ですみません★

2月はバジル、オレガノ、梅しそチューブの3種類。

これを使ったおうちパーティ料理がテーマです^^

バジル風味のはんぺんクリチーボール♪

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今回のスパイスは、バジル、オレガノ、しそ梅の3種類♪

レシピブログ バジルオレガノしそ梅

「バジル風味のはんぺんクリチーボール♪」

バジル風味のはんぺんクリチーボール♪横

<材料>

はんぺん 1枚
クリームチーズ キリ1個
GABANバジル 小さじ1
片栗粉

揚げ油 適量

<作り方> 

1.はんぺんをすり棒などでつぶして練り、クリームチーズを細かく切ったもの、バジルを混ぜ合わせて一口サイズのボール状に丸める。

2.1に片栗粉をまぶして、熱した油で揚げる。(または転がすように揚げ焼きする)

3.軽く焼き色がついたら油を切る。

おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ

ちょこっとニュース~♪

少し前になりますが、旦那さんとの関係に悩んでいるお友達に、パステル画をプレゼントしました^^♪

ハート 『ありがとう』
~幸せになりますようにの気持ちを込めて・・~

『ありがとう♥』YYさんへプレゼント

Yさん家族がみんな幸せな気持ちになれますように♥ 


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ちょっと前のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース


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テーマ:レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/27(水) 14:31:34|
  2. 料理 魚貝類・イカ・えび
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

バレンタイン&ホワイトデーいかが?バニラミント香る☆ホワイトチョコマフィン♪

明日はバレンタイン♪

チョコの準備はお済みですか~^^?

チョコはな~って方はマフィンをどうぞ♥

ホワイトチョコ入りの、バニラビーンズ&ペパーミント香るマフィンで、甘~いけれど、清涼感の残るマフィンができました♪

バニラミント香る☆ホワイトチョコマフィン♪縦

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スパイス大使、1月のモニター・・^^;

バレンタインすうぃーつがテーマ。。

レシピブログ ペパーミントバニラビーンズシナモンシュガー

今回のスパイスは、ペパーミント、バニラビーンズ、シナモンシュガーの3種類♪

カカオシュガーも一緒に入っていました^^
いつもありがとうございます♥

ペパーミント、もしかして初めてかも・・♪♪

私、大人になってから特にペパーミント好きになりました。

子供のころはそうでもなかったのだけど~~

アイスにチョコミントがあるのが衝撃的で、変な味~と思いながらも癖になった子供のころ笑

今でもチョコミント、時々無性~に食べたくなります♥


ペパーミントはぜひとも使いたい!と思っていたのと、

ペパーミントって意外にミルクと合うんですョ~♪♪

ってのをお伝えしたいがために??

マフィン作ってみました^^

せっかくなのでバニラビーンズも入れて、香り高い仕上がりになっています♪

どこにミルクが?

マフィンに入ってます笑

あと、ホワイトチョコがミルクのイメージ^m^フフ

では、レシピです♪

「バニラミント香る☆ホワイトチョコマフィン♪」

バニラミント香る☆ホワイトチョコマフィン♪

<材料>(マフィンカップ4個分)

小麦粉 80g
ベーキングパウダー 3g
バター 50g
砂糖 40g(てんさい糖使用)
卵 1個
牛乳 40ml
ホワイトチョコ 1枚(40g)
GABANバニラビーンズ 1本
GABANペパーミント 小さじ1

オーブンを170~180℃に温めておく。

<作り方> 

1.バターをよく練って混ぜ合わせる。
2.バニラビーンズを入れて混ぜ合わせた砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
3.溶き卵を数回に分けて少しずつ混ぜ合わせる。
4.牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
5.小麦粉、ベーキングパウダーをふるったものとペパーミントを混ぜ合わせて4に入れてゴムべらで切るようにざっくり混ぜ合わせ、ホワイトチョコを砕いたもの(飾り用に4個とっておき、生地用のものは軽く手で砕く)を入れてさらに混ぜ合わせる。
6.少し粉が見えるか見えないように混ぜ合わさったら、カップに4等分し、ホワイトチョコを飾る。
7.170℃のオーブンで、20~25分焼く。(今回は23分)
8.焼きあがったら網などに取り出し、お好みでペパーミントを少々飾って出来上がり♪

ペパーミント好きなら、たまらない一品だと思います♥

やっぱり焼き立てはめちゃうまです♪♪

バレンタインスイーツの料理レシピ
バレンタインスイーツの料理レシピ

ちょこっとニュース~♪

パステルで女の子のイラストを描いてみました。

最初天使描こうと思ってたら、なんとなくこういう方向に^^;

いかがでしょう??

女の子 『夢』 

パステル画 女の子 『夢』

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  1. 2013/02/13(水) 14:46:28|
  2. 料理 おやつ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5

野菜嫌いなお子様に・・野菜たっぷり☆大豆入り煮込みハンバーグ♪&お弁当~パステル画『ハート』2枚

久しぶりに煮込みハンバーグを作りました。

先日実家に帰ったときに、母がハンバーグに大豆を入れていたので、

そこんとこちょっと真似っこしてみました^m^エヘ♥

野菜たっぷりのトマトソースで煮込んでいます。

野菜たっぷり♥大豆入り煮込みハンバーグ♪

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♪♪♪

ちゃんとレシピ書きとめてなかったので、簡単な作り方だけ・・

大豆嫌い、セロリ嫌い、トマト嫌いにも大丈夫!!笑

「野菜たっぷり♥大豆入り煮込みハンバーグ♪」

野菜たっぷり☆大豆入り煮込みハンバーグ♪横

肉はどうしようか少し悩みましたが、定番の牛豚合いびき肉使用。

卵、パン粉、玉ねぎと大豆のみじん切り、塩、こしょうでよく混ぜ合わせて俵型に形作る。

ソースは、トマト、玉ねぎ薄切り、セロリみじん切り、マッシュルーム薄切り、オレガノ、固形ブイヨンスープの素、ケチャップ、塩、こしょう。

両面焼き色を付けて一旦取り出し、ソースを作って戻して煮込む。

そんな感じです。

お弁当にミニサイズを作って残しておきました♪

息子弁当20130204

お昼に作った焼きそばも~ww

夜に作った代わりポテトサラダも入れてます^^b

朝からはソーセージ焼いただけ・・かな?ハハハ

今日は冷食使わずすみました。よかったよかった。 

ちょこっとニュース~♪

パステルで今、絵を描く練習中です^^♪

ハートのイラストを描いてみました。

いかがでしょう??

『ハート』 天使が奏でる音

パステル画 ハート 音を出す天使

『ハート』 虹線&星

パステル画 ハート 虹線&星


FBで載せたら、あったかい感じがする♥と嬉しいお声が・・

こんな感じでボチボチやっていきたいと思います♪


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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/04(月) 14:37:07|
  2. 料理 ハンバーグ ミートボール
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  4. | コメント:6
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