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ミートトマトスパゲッティ&パスタ♪

最近作ってないけれど、久しぶりにミートトマトスパゲッティを作りました♪

このソース、使いまわせるからいいですよね(*^^)v

ミートトマトソーススパゲッティ♪

昨日はこれまた久しぶりに肉じゃが作ったの♪
写真は撮ってないのだけど、息子曰く今までの中で一番おいしい!と言ってくれました❤

いつも、味薄いとかじゃがいも火が通ってないとか言われるので気をつけてみました(笑)

それに、分量量らないでドバッドバッと入れる方がおいしくできるのよね~^^;

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♪♪♪

レシピです♪

「ミートトマトスパゲッティ♪」

ミートトマトソーススパゲッティ☆

<材料>

牛豚合挽き肉 240g
玉ねぎ 1個 みじん切り
人参 1本 みじん切り
(今回入れてませんが椎茸2個みじん切り)

ガーリックオイル 大さじ1(ニンニクみじん切りでも)
トマト缶 1缶(カットタイプ使用)
水 缶に半分くらい
ブイヨン 1袋(無添加ブイヨン使用)
塩こしょう 適量

ケチャップ 適量
ウスターソース 適量
てんさい糖 お好みで

ローリエの葉 1枚
ナツメグ 適量

パセリ(飾り用) 適宜
粉チーズ 適宜

<作り方>

1.深めのフライパンか鍋にガーリックオイルを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。
2.合挽き肉、ナツメグを入れて炒める。
3.人参(、しいたけ)を入れて炒める。
4.塩こしょうし下味をつけて炒め、トマト缶と水、ローリエを入れて煮る。
5.ブイヨンを加えて煮る。
6.ケチャップ、ウスターソースで味を調える。
7.甘みがほしければほんの少し砂糖を入れる。塩けが足りないときは塩こしょうで調節する。

お皿にスパゲッティを盛り、ソースをたっぷり、刻んだパセリ、粉チーズをふりかけてお召し上がりください❤

翌日はこんな感じにリメイク♪

ミートトマトソースパスタ♪

ミートトマトソースパスタ❤

ハートのパスタが残っていたので、使い切りレシピです(笑)

ゆでた後に和えただけですがとってもおいしかった~❤

ちょこっとニュース~♪

昨日は七夕だったけれど、天の川を見られたところはあったのでしょうか?

七夕の日、例年雨が多いんですってね。。

おり姫と彦星・・なかなか会えない定めなんでしょうか?^^;

今日は生協の配達日。

配送のお兄さん、昨日入籍したんですって♪

おめでとうございます❤

今日はたくさん注文入れたから、お祝い代わりね(笑)

<クッキングセミナーのお知らせ>

今後の予定・・

亥の子谷コミュニティセンターにて、親子クッキング♪

7月22日(木) アイスボックスクッキー&ハーブを使ったサマードリンク

8月25日(水) ミニハンバーガー&他(・・何にしよう~汗楽しくパーティっぽくできるといいなって思っています♪)

を企画しています。

日程が合わない方は相談いたしますのでお気軽にどうぞ(^_-)-☆

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♪♪♪

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♪♪♪

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/07/08(木) 16:38:09|
  2. 料理 パスタ
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