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簡単☆ズッキーニのエスニックサラダ♪

梅雨明け・・ってまだしていないですよね?
今日もいいお天気♪午前中は雨が降りそうでしたが・・

昨日は今年最高気温~なんてことを新聞で書いてあった気がしますが、今日は風もあるので風通しが良ければ涼しい♪

サッカー、ワールドカップ、イングランド×ドイツ戦。
少し見ましたが、ドイツのシュートがすごかった☆

高校生のとき、クラブ活動の基礎練習でサッカーを男女交えてやったこともあるのですが、よくあんな広い中走れるな~~ってそんなことを思ってしまいます^^;よくスタミナあるなって(笑)下世話ですみません^^;

サッカーのコート?なんていうの?グラウンド?
クラブの基礎練習で遊び半分?でやっていたサッカーはそんな広い所ではしていなかったけど、それでもボールをずっと追っかけている間は走りっぱなしでしんどかった覚えがありますもの。。

今日のパラグアイ戦、勝利を祈っています!!

さて本日は、先日載せた「ズッキーニボートdeサラダ♪~エスニックドレッシング~」の簡単バージョンです。

ズッキーニのエスニックサラダ☆

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いつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤

♪♪♪

ズッキーニボートの使用後を使っても・・

ズッキーニボートを作るのが面倒な方は直接こちらを作ってくださっても・・(*^^)v

早速レシピです♪

先日のエスニックドレッシングを使って・・・

「ズッキーニのエスニックサラダ♪」

ズッキーニのエスニックサラダ!

<材料>

ズッキーニ 1本
プチトマト(普通のトマトでも) お好きなだけ
レタス 2、3枚
コリアンダー(パクチー) 飾り用 適宜
手作りエスニックドレッシング 適量
塩 少々
米油 炒め用 大さじ1程度

<作り方>

1.ヘタを切ったズッキーニをサイコロ状にカットする。
2.フライパンで軽く塩を振って炒める。
3.プチトマトを食べやすい大きさにカットする。
4.2と3をボウル等に入れドレッシングで和える。
5.器に洗ってちぎったレタスを敷き、4を盛り、コリアンダーの葉を飾る。

パクチーって苦手意識があったのですが、これならおいしく食べられました♪

それとも・・私、大人になったのかしら?
(十分大人だけど~爆)

ちょこっとニュース~♪

ちょっとうだうだしています。
やることたまってきてますので頑張ります^^;

運気の変わり目ってやつですかねえ~
(ひたすら前向き思考?(笑))

マイポリシー

動けば変わる、何事も♪ (注:動きすぎてダウンしないように。また首もしめないように^^;時々じっとして休養とるのも必要よ~)

よい運気、引き寄せてみよう、あきらめず。 (相変わらずじたばたしてますが爆)

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今後の予定・・

亥の子谷コミュニティセンターにて、7月22日(木)、8月25日(水)を予定しています。

詳細が決まり次第お知らせしますね(^_-)-☆

親子クッキングでおやつ系になりそう♪

♪♪♪

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このところずっとゆっくり訪問ですがお許しを(>_<)!!

♪♪♪

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/29(火) 13:42:15|
  2. 料理 サラダ
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