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子供たちと一緒に、全粒粉入りオールスパイスクッキー♪&mayaさんからの贈り物・・

今日(31日。もう昨日です・・)は私の誕生日~~♪ウキウキ♪なんて、お年頃でもありませんが、それでもお誕生日って特別❤なのは私がロマンチストだから?メルヘナーだから?(笑)

そんな今日の特別な日を、パパりんってば、また出張!?

というわけで、家族3人でく○寿司に行って来ました!!(ケーキもそこで食べてやる~~の勢い(笑))

リーダーになった手前、なかなか仕事を抜けられないのは分かるけど、子供の誕生日には早く帰るやないか~い!!

今回も、私が「誕生日のお祝い、一緒に祝ってくれないのね。。」と言ってから「おめでとう!」という始末。。

今年も去年と変わらず、パパりんのお誕生日も気合入りそうにありません。(明日に少々期待(笑))

これが逆で、私が色々お祝いしてあげた揚げく、なんもお返しない時はもっと腹立たしいだろうし、そう思うとするか(p_-)グスン

・・・と、しょっぱなから、誕生日記事のくせに愚痴愚痴グチってスンマソン。

でも、そんな愚痴愚痴の日にもいいことあったの!!(笑)追記にてね(^_-)-☆

ちょこっとニュースには、ブロ友さんからの、素敵なプレゼントを載せていますのでご覧になってくださいね(^_-)-☆

全粒粉入りオールスパイスクッキー!

風邪の方は、薬を飲んだらずいぶんましになって、今日は昨日よりよくなりました♪
やっぱり、薬・・効果あるのね~~^m^♪

みなさん、ご心配ありがとうございました。<(_ _)>

そして、お誕生日お祝いコメもありがとうございました♪

明日ぼちぼち訪問させていただこうと思ってます(*^^)v

HB成長記おすすめ炊き込みご飯おすすめパスタ目次完成!!目次一覧はこちら

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♪♪♪

今回当たったスパイスはこちら♪

ブログ用写真100320 024

★オールスパイス★ 焼き菓子の香りづけにぴったり♪
★カルダモン★ コーヒーやラッシーに入れたり、アップルパイづくりに♪
★バニラビーンズ★ 甘~い芳香に、とろけそう~♪スイーツの定番の香り!

の3種類です。

今日はこのうちの、シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りと、3種類を使ったようなお得感(ムフッ)を持つオールスパイスを使って、全粒粉入りクッキーを焼いてみました(*^_^*)♪

作り始めて、途中で、なんかまとまりが良すぎて、なんかクランブルみたいだな~と思いながら冷蔵庫に冷やしてから気付いた。。

卵入れ忘れた・・^^;

というわけで卵なしクッキーがこちら。

「全粒粉入りオールスパイスクランブルクッキー?」

全粒粉入りオールスパイスクッキー♪

どうなるかわからないけど焼いてみたら、結構おいしかった(笑)

次のレシピの卵なしなだけなので、もし作ってみようかという方はそちらをご覧ください♪

型抜きできそうになかったのでアイスブロッククッキーと同様に、冷凍庫に30分寝かした後、グラニュー糖をまぶして、包丁で切って焼きました^m^♪

そして、こちらが本命(笑)
こちらが本命と言いながら、↑のスクランブルクッキーの方がおいしかった!一度お試しあれ~♪

「全粒粉入りオールスパイスクッキー♪」

全粒粉入りオールスパイスクッキー☆

<材料>

薄力粉 140g
全粒粉 50g
バター 100g
きび砂糖 60g
卵 1個
オールスパイス 適量(小さじ1/2~1程度)

<作り方>

1.バターを室温に戻しておくかレンジで数十秒加熱して、こねられる軟らかさにし、砂糖を2~3回に分けて入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
2.卵を溶いたものを2~3回に分けて入れてよく混ぜ合わせる。
3.薄力粉と全粒粉、オールスパイスを混ぜ合わせてふるったものを2に入れて切るように混ぜ合わせる。
4.ラップで包んで冷蔵庫で30分~1時間寝かす。
5.平らな所に粉をうち(分量外)、麺棒で5mくらいの厚さにのばし、型抜きをする。
6.180度に温めていたオーブンで焼く15分~20分焼く。

☆ 私はテーブルにラップを敷き、その上に粉を打ち、生地を置いてその上にラップをかけて麺棒で延ばし、型どりします。

が、子供たちにそう伝えたはずがっ・・^^;

ラップの上から型どりしていてびっくり☆

ラップが破れた~~って言うから、下に敷いてあるラップが破れたのかと思ったら(笑)

ここが分かんないのね~~って勉強になりました^m^

そういうわけで、ふつ~に粉うちして麺棒で延ばして・・作りました☆
(麺棒にラップを巻いてもよかったのだけど、その時点で面倒になってきたのでした(^^ゞ)

そして、こちらはもう終わりかけのときに撮った写真ですが・・。(最初の方撮るの忘れてました汗)
子供たち一生懸命型どりしてくれました♪

ブログ用写真100331 009 ブログ用写真100331 010

爪の型がついてるのもご愛敬~^m^
焼いてるうちにきれいに消えちゃった(笑)

オールスパイスがほのかに香り、とっても香ばしいクッキーの出来上がりです(*^^)v

子供たちもおいしそうに食べてくれて嬉しいですね(^_-)-☆

Yちゃん、お手伝いありがとう~♪
ママも喜んで食べてくれたようで嬉しいです❤

スパイスを使って作る おうちカフェスイーツレシピモニター参加中!

ひとつ前の記事(金柑クッキー)に書いたとおり、今回のスパイスの中ではこのスパイスが色々使えそうで好きです♪

明日投稿締め切りギリギリの、オールスパイス・アンコール!記事でした(笑)

ちょこっとニュース~♪

ブロ友の『毎日がおもてなし』のmayaさんが、ブログでてんとう虫チョコの型プレゼント~♪というのを募集していたので、厚かましくも応募しちゃいました^m^♪

最初、てんとう虫チョコが送られてくるのだと勘違いしていたのですが、「型」でした(笑)

でも、そんなものが売ってあるんですね~~☆
へえ~×7くらいでしたね(笑)

しかも、手作りスウィーツもたくさん送ってくださり、米粉のお返し?としてはかなり豪華なので、私も何かお返しを・・と思うのだけれど、スウィーツはクッキーとチーズケーキ専門(爆)

どれももちろんおいしかったのだけれど、mayaさんのパウンドケーキ、お店で売ってあるものより美味しいんじゃないか?というくらいしっとりしてとてもおいしかったの❤

mayaさんからのスウィーツ♪

パウンドケーキ、苦手分野だから、こんなパウンドケーキを焼いてみたいわ~♪

今度レシピお借りして作ってみようかしら・・?
mayaさんヨロピク♪

てんとう虫チョコ・・
お勉強・・私がさせていただきますデス~~(^^ゞ

とりあえず、チョコを溶かして入れればてんとう虫チョコになるのよね?
気合入れて頑張ってみるわ(*^^)v

とにかく・・

ブログ用写真100330 026

捕獲完了(笑)!!

ブログ用写真100330 025

本当においしいスウィーツまで送ってくださり、ありがとう~~♪

そして、メッセージもありがとう♪

mayaさんからのメッセージ♪

感激でした❤

ぽっけ広場という子育て応援情報誌のサイトに、このブログを紹介していただいています♪
サイドにもバナーを貼り付けていますので見に行ってみてね(^_-)-☆

クリックしてGO!→ぽっけ広場

皆さん、いつも訪問&コメント&応援ありがとうございます♪

ただいま、風邪まで引いてしまいかなりゆっくり訪問ですがお許しを(>_<)!!更新もマイペースですが、どうぞご容赦くださいませ<(_ _)>

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました❤(この後セミナーのお知らせ♪)

♪♪♪

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/31(水) 23:59:59|
  2. 料理 おやつ
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