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きんぴらいなりずし&味噌汁deうどん♪+源氏の花の庭(椿)

皆様こんにちは♪

今日は京都での梅見の続き、椿のじゅうたんを載せています。追記に載せていますのでぜひご覧くださいね(^_-)-☆

さて、先日悪友がお泊りに来た時に変わりいなり寿司を作ったのですが、今日はそちらのご紹介をば♪

これからの季節、お弁当にももってこいかと思います(*^_^*)v

しかも、夕飯の残り~てなもので作ったのですが、なんともおいしい♪

きんぴらいなりずし♪

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さて、見た目は普通のお稲荷さんですが(笑)

中身にこれを入れています♪

蓮根・牛蒡・人参のきんぴら♪

蓮根・牛蒡・人参のきんぴら^m^♪

前日の夕飯時にはおかずきんぴらとして・・・♪

蓮根・牛蒡・人参のきんぴら☆

金のゴマはかかせませんっ(^_-)-☆

これを、酢飯に混ぜて~~~

あ、包丁で細かく切って混ぜてね♪

金のゴマも混ぜ込んだよ~

いなりずし用に炊いたお揚げさんの汁を軽く絞って・・・

いなりずし用おあげさん♪

きんぴら酢飯を詰めていきます♪

もちろん、そのままきんぴらちらし寿司でもおいしい❤

「きんぴらいなりずし♪」

きんぴらいなりずし

すし上げ4枚を斜め半分に切って作ってあるから、8個できました♪
作り方は、すしあげの袋に書いてある通りに作ったけどすごくおいしくできて大満足❤

きんぴらいなりずし☆

おいなりさん、子供たちも大好きなので、大好評~!!
きんぴらももともと好きだから、おかずとしても食べてくれるけれど、こんな風に酢飯に混ぜると結構なんでも食べてくれます(笑)

食べすぎにはご注意を~ですが^m^♪

いなりずしのほか何を作ろうかと考えていたら、具だくさん味噌汁が残ってた!!

うどんなど麺類と合わせたいなあ~と考えていたので、味噌汁で味噌煮込みうどんもどきを作ることに(笑)

味を変えないといけないかなあ~と思ったけど、味噌汁自体にいい味が出てた(白菜、大根、しいたけ、長ネギ、いりこ出し入り)

「具だくさん味噌汁deうどん♪」

みそ汁から作ったうどん♪

ほかに生ひじきと豆の煮たのも作ってあったので、残りもんばかりでしたがこんなもんで許してね(^_-)-☆

みそ汁から作ったうどん☆

悪友、1年に1回くらい泊りに来てくれるのですが、子供たちも誰かがうちに泊まるのが嬉しい様子♪

娘は泊りに行きたい願望があるみたいだけど(笑)

パパりんは「こんな汚い家に泊まるの~?」なんてこと言ってましたが、「慣れてるから大丈夫だよ(爆)」ということで(笑)

ちょこっとニュース~♪

追記に梅見の続き・・椿のじゅうたんの様子を紹介しています♪
お時間あれば見て行ってね~(^_-)-☆とってもきれいかったよ~^m^❤

******

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/16(火) 16:46:54|
  2. 料理 お寿司
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:13

レーズン&くるみ入り米粉ホットケーキ♪&京都ランチワンコイン♪

こんにちわ♪週明けはかなり埃がたまっていて掃除せずにはいられませんね~(この私が?(笑))それもだれかがいると掃除したくないというか、気を使って掃除できない私の性格にも問題があります^^;

それと、性格的に何事も集中してやりたいものだから、途中でチャチャ入れられたりすると嫌なんですよね☆
そして、手を止められてほかのことをすると、今までやってたことをすっかり忘れてしまう・・という難点もありますので悪しからず。。

旅館で育ったからかなあ?お客さんがいると目の前でお掃除とかしないものね。大概は誰もいないときにお掃除するという習慣がついてしまってるのかも。。

だから、逆に目の前でお掃除されると、居場所がなくなる感じ。。落ち着きません~~~そんな方はいらっしゃいますか~??目の前で掃除していて平気な方いらっしゃいますか~??

さて、今日はまた、先日モラタメさんからいただいた粉ミックスの、「米粉ホットケーキミックス」を使って簡単ランチしたのをUPします♪

レーズン入り米粉ホットケーキ☆

追記に京都でのランチ写真載せてます。
すんごい安いランチを見つけて、まるっきり京都っぽくないですが、参考までにどうぞ(笑)

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ブログ用写真100308 029

先日モラタメさんからモラっちゃった、こちらの品々。

今回は、このうち、米粉ホットケーキミックスというのを使って・・

ごめんなさい。ほぼふつ~のホットケーキを作りました^^;

だって、子供たち、アレンジしようとすると嫌がって×2(-_-;)・・

本当は、ソーセージの周りにつけてアメリカンドッグもどきみたいなのを作るか、混ぜ込んでおかずホットケーキにしようと思ったの(p_-)グスン・・

こういうとき、こだわりなく相手に合わせてしまうこの性格があだとなります・・☆

息子には本当にふつ~にホットケーキを焼きました。

娘はくるみを入れると固いのが嫌だそう・・・^^;でもレーズンミックスはOK♪レーズン昔から好きなんですよね~(いっとき食べない時期がありましたが・)

私はせっかくだからくるみ&レーズン両方とも入れました♪

レーズン&くるみ入り米粉ホットケーキ♪♪

米粉を使ってるからでしょうね~もっちりもちもち感があって、しっとり感もあって、ボリュームも感じました♪
レーズンを入れたので、はちみつなどつけなくてもおいしかったです!!(後からつけて2度おいしい♪(笑))

焼き加減も、膨らみ加減もとってもおいしそうに焼けて、子供たちも大喜びでした❤

モラタメさんからモラっちゃった、ボーソーの米油を使って、さらにヘルシーに♪

どうもありがとうございました♪

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ちょこっとニュース~♪

追記に先日の京都のランチ写真載せていますので、お時間ある方ご覧くださいね~♪
椿の写真は明日載せます。ゴメンネ~

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/15(月) 13:50:33|
  2. モラタメ
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  4. | コメント:17

菜の花の砂糖漬け、ほか&京都に梅を見に・・♪

みなさんこんにちわ♪

今日はとってもいいお天気ですね~(^_-)-☆やっとお雛様片づけました(爆)

昨日は更新さぼっちゃいました^^;
お友達が遊びに来ていたのもあるけど、頭も少し痛くてパソコン触るの控えてました。。

金曜日に京都に行ったものや、作った料理などなどまたちょっとためちゃいましたが、今日は何を書こう~~~

というわけで、色々迷いますが、今日は、只今野菜を使って試作中の「菜の花」と「ほうれん草」を使ったものをUPします。無農薬野菜のジャム&ペースト販売でRECIPE LAB piattopiatto と、相互協力している株式会社坂ノ途中さんからの野菜提供を受け、研究中なのです☆

そして、ボリュームが多くなるので、京都の梅見写真の一部を追記にてご紹介しますのでお時間ある方見ていってくださいね~♪ほかの写真はまた後日UPします(*^_^*)

菜の花の砂糖漬け♪♪

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まずは、冒頭の写真でおわかりように、こちらは

「菜の花の砂糖漬け♪」です(*^_^*)♪

菜の花の砂糖漬け♪
(乾燥する前の状態)

洋酒(今回ラム酒)に砂糖を入れたものに茹でてあくをとった菜の花を浸し、グラニュー糖を絡めて日陰で乾燥させます。

砂糖を絡めると、水分が出てきて、なかなか思うようにいきませんでしたが、3日ほど干しておくと、水分も飛びました(*^_^*)

この加減が少し要工夫ですが、味はとてもおいしくできました(*^^)v

しっとりした洋酒漬けのようにしてもおいしいかと思いますが、どちらがいいでしょうかね^m^?

そして、ほうれん草の甘いソース。

ジャムを作るというのが指令でしたが(笑)、ちょっと難しくてこれが限界かな・・?^^;

「ほうれん草のはちみつレモンソース♪」

ほうれん草のはちみつレモンソース♪

離乳食みたいです~~汗

ほうれん草をゆでてあくをとり、こしてはちみつ+レモン汁+水あめで作ってみました。

こちらはどうやって使うかちょっと疑問。おいしくないわけでもないけど、使えるかな~って^^;
肉に少しつけたらおいしいかな・・?

ほかの野菜の試作はまた後日UPしま~す☆

とりあえずこの2品いかがでしょう・・?^m^
(個人的には菜の花の砂糖漬けがおいしいと思います♪)

ちょこっとニュース~♪

プリンターのインクが切れたので、こないだパパりんと息子に買ってきてもらったのだけど、交換しようと思ったら、黒のインクのサイズが違った☆

せっかく商品券で買ってきてもらったのに、私がまた気付かずに封を開けてしまったから、交換してもらえないかも(p_-)

インクがもう切れてしまったので、早めに買ってきてもらったのに結局私が買いに行かなければならない羽目に(-_-;)

・・・というわけで、この記事が書き終えたら買いに行って来ます・・。

そして、娘がサッカーを一緒にやりたいと言っているので、もう夕方になってしまったけど^^;少しだけ付き合おうかと・・☆

訪問、数日できていないので、明日午前中に少し回らせていただこうと思っています♪
よろしくね(^_-)-☆

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/14(日) 16:52:42|
  2. 料理 野菜
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:10

七輪体験でおもちを焼いたよ♪

みなさん、こんにちは♪

今日は朝から出かけている予定ですので予約投稿していきます。

昨日、予告した「七輪体験」について♪

七輪体験6

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息子が3年生の時もこの七輪体験と言うのがあったのですが、当時ヤクルトレディをしていたのか、やめた後だったのか忘れましたが、とにかく参加できなかったんですよね・・。

息子のクラスには、なかなか参加できなかったり忘れてしまったり遅れたりと、いいとこなしの私^^;

息子も来てほしかっただろうに・・

今は、子供たちも大きくなり、ずいぶん私にも余裕ができて、行きたい気持ちの方が大きくなって・・

環境によって、こうも気持ちが変わるものか?と思いますが、やはり、その時置かれた状況によって、色々できることできないこと、やりたいことやりたくないことがあるんですよね・・。それが人間ってものだと思います。(開き直り?)

まあ、こういう意味でも私は正直者ですので^^;

話がそれましたが、とにかく娘の七輪体験には参加してきました!!

でも、思ったよりもお母さんの参加が少なかった((+_+))☆

先生は、「こんなにたくさんのお母さん方が来て手伝ってくれて・・」と感謝の気持ちを伝えてくれましたが^m^

結局9人くらいのお母さんが8つの七輪に分かれて、安全に七輪体験をできるよう見守りました(*^^)v

まず、小枝と新聞紙を入れて、その上に小さな炭をいくつか入れます。(5個くらい)

七輪体験1

その後点火。

娘に「火をつけるのはお母さんの役」と聞いていたので、頑張って火をつけましたよ~(笑)

でもみんなに見られて緊張したのか、マッチを箱のただの紙の方ですってしまって笑いをとってしまいました(爆)

「天然ですから~(笑)」

とフォローしつつ、火がついて何より(^_^;)☆

子供たちも一生懸命火種を作ろうと、うちわでパタパタ仰いで頑張っていました!!

七輪体験2 七輪体験3

無事、火種ができました♪

七輪体験5

そして、網を置いて、おもちを焼きましたよ~~^m^♪

七輪体験6

ほかの班は、すごく火が強くて焦げてたところが多かったです。

うちの班は、一回目はちょうどいい~少しじっくり焼く感じでおもちを焼いていきました。

私たち保護者も1個ずついただきました(*^_^*)

やはりおいしいですね♪

子供たちも、「おいしい~~幸せ~~~~❤」

とすごくはしゃいでいました(*^_^*)

ほんと3年生、まだまだかわいいですね^m^

息子のとき行かなかったから、すねなきゃいいけど・・^^;☆

ちょこっとニュース~♪

今日は京都の美術館&梅を見に行っているはず(*^_^*)
雨だったら、梅は見られないかな~・・。

週末パパりんが出張で留守なので、悪友がお泊りに来ます。
パソコンなかなか触れないと思うのでご了承くださいね☆

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  1. 2010/03/12(金) 11:00:00|
  2. 生活
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卵パックで手作り☆簡単フルーツグミ♪&お知らせ

みなさん、こんにちは♪

今日はいいお天気でしたね(^_-)-☆
ダウン着てたのに、ちょっと風が冷たく感じたけれど・・

娘、昨日から「明日天気になりますように!」とウキウキそわそわ^m^♪

実は、3年生の実習で、「七輪体験」というのがあって、おもちを七輪で焼くという授業があったんです(*^_^*)

参加してもよいということだったので、私も行って来ましたよ♪
その話は明日にでも❤

今日は、おうちで作れる簡単おやつシリーズ(そんなシリーズあったっけ?)♪

卵パックで作る簡単グミの紹介で~す(^_-)-☆

手作りグミ♪

そして、お知らせです!!

神戸・中央市場の料理教室でも、来月4月4日(日)親子クッキングを開催することが決定しました\(^o^)/♪

詳しくはこちらをご覧くださいね(^_-)-☆→中央市場料理教室

サイト内に私の写真がっ❤

嬉しいやら恥ずかしいやら・・^^;

ちょっとオーバープロフィールになっていて、異論のある方もいらっしゃるかもしれませんがご勘弁ください☆

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モラタメさんから先日モラっちゃった、ボーソーの米油も使用しています♪

再度ご紹介致しますと・・・

米油は、安心・おいしい・ヘルシー♪

ブログ用写真100221 001

原料は米ぬか。
胸やけしにくく、製菓用(ポテトチップや揚げ煎餅など)の油としても幅広く使われています。
体内の脂質を酸化から守るビタミンEがたっぷり♪植物ステロールやガンマーオリザノール、トコトリエノールなども含んでいます。

さて、グミのどの部分で使うかと言うと・・・?^m^

「卵パックで手作り☆簡単フルーツグミ♪」

<材料>

グレープジュース(100%) 60ml
きび砂糖 50g
ゼラチン(そのまま入れられるタイプ) 15g
油(米油を使用。なければサラダ油で)
レモン汁 大さじ1

卵パック 1パック


<作り方>

1.洗って乾かした卵パックに油を薄く塗る。
2.ジュースを鍋に入れ火にかけ、沸騰する前(60℃以上または80℃以上)に火を止めゼラチンをふり入れよくかき混ぜて溶かす。
3.砂糖を加えてよく混ぜ合わせて溶かし、レモン汁も加えて混ぜ合わせる。
4.1の卵パックに3を均等に入れ、冷蔵庫で約15分冷やす。

手作り☆グレープグミ

ポイント☆

・一つの大きさが大きすぎるとのどに詰まる恐れがありますので、食べやすい大きさに♪

・写真のように泡が立つので、気になる方は取り除いて冷やし固めてください。
(私はそのままにしちゃいました☆)

・ほかのジュースでも作れるので、お好みのグミを作ってみてくださいね(^_-)-☆

手作りグレープグミ♪

作ってみたら分かると思いますが、結構な量の糖分が入っています^^;

食べ過ぎ注意ですよ~~~☆

もちろん、市販のものも食べすぎには注意してくださいね(^_-)-☆

米油は、卵パックから取り外しやすくするために塗った油に使いました♪
独特の香りがないので、とても使いやすいですよ(^_-)-☆

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ちょこっとニュース~♪

Cafe Oasis☆」のOasisさんが、餃子の皮で作る「うす焼きピザ」をリピしてくださいました♪

簡単に色々アレンジできるし、ほんとビールが進みますよね(笑)

私も主人も大好きメニューです♪

なんて嬉しすぎ❤

いつもありがとう、Oasisさん(*^_^*)♪

明日は、悪友(笑)と京都の美術館&梅を観に行く予定♪
晴れるといいんだけど~

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  1. 2010/03/11(木) 15:12:16|
  2. 料理 おやつ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:14

簡単☆しめ鯖のちらしずし♪&親学&リアともブログ開設おめでとう♪

みなさん、こんにちわ♪

昨日から急に冷え込み、今日もめちゃ寒い(>_<)!!

今日は朝から、「親学」という勉強会に参加してきました♪

昔と今、または田舎と都会では子供を育てる環境が違います。
でもその前に、親として、人として子供たちにつないでいかなければならないこともあるのではないか・・?と言った感じの勉強会です(*^_^*)

育てやすいお子さんを持った親御さんはどうかわかりませんが、私の場合、好奇心旺盛な活動的な男の子&生まれつきの疾患のある女の子を1歳2カ月違いで産んでここまで育ててきましたが、ある程度大きくなるまでは「がむしゃら」とか、「必死に」という言葉がほんとふさわしい生活でした。両方の親とも離れた場所に住んでいたので、なかなか頼る人もいない中、自分なりに精いっぱい生活してきた。。という感じでした。

そして、今振り返ってみると、やはり「ああすればよかったかな?」とか、「ああしなければよかった。」などと思うわけです。

そんなときに、子育ての先輩の色んな知識や、まさに「親としてどう子供に接すればよいか?」などを身近に助言してくれるような人がいれば、どれだけ心強かっただろう・・と思います。ついでに一緒に遊んでくれる方がいればなおよかった(笑)(その辺で、核家族は寂しく孤独を感じるところですね。)

育児は育自、子供の年齢が親年齢。

まさにその通りだと思います。
親学・・

ボランティアで勉強会を開いてくださっています。
興味ある方はご連絡くださいね(^_-)-☆

さて、前置き長くなりましたが、今日は、簡単☆しめ鯖のちらしずし♪を紹介したいと思います(*^_^*)v

しめサバのちらしずし♪

大阪ガス 炎のサポーターブログ更新しました♪→ほのサポブログゆみぴい

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最近、凝っているちらしずし♪

もともとちらしずしは大好きで、時々むしょう~~~~~に食べたくなります(笑)

ちらしずし、豪華に見えますが、実は簡単に作れます♪

「しめ鯖のちらしずし♪」

しめサバのちらしずし☆

<材料>

しめ鯖 一パック(半身)
金糸たまご(たまご2個分)
きゅうり 1/2本
かまぼこ 一本
金のゴマ 適量

すし飯(温かいご飯+すし酢)
(すし酢を使わないときは、砂糖、塩、酢で合わせる)
(ご飯はだし昆布を入れて炊くと風味が出るが昆布だし入りすし酢で代用OK)

<作り方>

1.温かいご飯にすし酢を瓶の表示通り(1合に対して30ml)を入れてしゃもじで切るるように混ぜ、うちわであおいで荒熱をとりながら冷ます。
2.金糸卵を作る。卵2個に塩を少々入れてよく溶き、フライパンに薄く油を敷いて熱し薄い円形に卵液を広げ、できれば裏返し両面焼いて乾いたまな板にとり、細長く巻いて端から細切りにする。
3.きゅうりを斜め細切りにし、さらに細切りまたは半分に切って、塩をふってしばらくおいて軽く水で洗って絞り水を切っておく。
4.しめ鯖は細く斜めに切る。
5.蒲鉾は板から切って外し、細切りにする。(お好みで飾り切りにしても)
6.器にすし飯を載せ、全部の具を載せる。

私は金糸卵を一番上にするときれいかと思い、いつもそうしますが、いかがでしょうか?

今が旬の菜の花を使って・・

「菜の花とほうれん草のおひたし♪」

ほうれん草と菜の花のお浸し♪

ほうれん草と菜の花をゆでた後、両方あく抜きします。

いつもは醤油をかけて食べるのですが、今回麺つゆをかけて食べました。

醤油のピリ辛さがなく、甘めで軟らかい感じです。
濃さはお好みで。そのままかけてよいタイプだったのでそのままかけていただきました。

そして、これは一人お昼に大活躍なんですが(笑)

ブログ用写真100308 058 麺許皆伝 塩味 桜海老ネギ

ヤクルトから発売している、「麺許皆伝」というインスタントラーメン。

皆さんご存知ですか?

クロレラが練り込まれている麺なので、麺が緑色をしています♪

今回、桜エビとネギを入れて食べてみました♪

食べてみたい!!と思われた方は、お近くの販売所か、ヤクルトレディに声かけしてみてください。

もう終わったかどうかわかりませんが、先日セールをしていたのでこの時とばかりに買いこみました(笑)

私的に、塩味がおススメです(*^_^*)v

ちょこっとニュース~♪

ドイツに住むリアともが、この度、ブログを開設しました!!

待ちに待っていました♪おめでとう~~\(^o^)/

もう、始めて一カ月弱経つようで、だいぶ慣れてきた感じですので、皆さん遊びに行ってみてくださいね(^_-)-☆

ドイツの暮らしやお料理も紹介しています。

お料理上手な方なので、きっとそのうちお料理ブログとなってることでしょう~^m^♪

リアとも、YummyHappyさんのブログ→『yummyhappyのブログ

以前、うちのマンションのお隣に住んでいたのですが、一緒の日に引っ越してきて上の子が同い年ということもあり、仲良くさせていただいていました♪

すごく親切な方で、娘の検診や、検査や手術などで入院した時も、大変お世話になりました。

あちらに二番目のお子さんができて、これからは私がお世話しなければと思っていた矢先の転勤でのお引っ越し・・とても寂しかったですが、今はドイツに住んでいて、とても大変のようですが、子供たちもバイリンガルに育っていいな~とか、ヨーロッパは気軽に色々旅行できていいなあ~とかミーハーな私はとてもうらやましく思っています。

ブログを始めてほしいな~♪とずっと思っていたので、とてもうれしく思っています(*^_^*)

細くても長~く続けてね(^_-)-☆

******

人気のテレビ番組『魔女達の22時』で女性タレントが盛田屋の豆乳でパックをしたところ、肌年齢が29歳若返ることで大人気となった、豆乳よーぐるとパックや豆乳石けん。

その後肌年齢が気になるという女性から、お肌で実感できるお試しサイズの商品を熱望されてできた、その名も『お試し魔女セット』の販売促進キャンペーンです♪

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ただいま、ゆっくり訪問ですがお許しを(>_<)!!更新もマイペースですが、どうぞご容赦くださいませ<(_ _)>

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  1. 2010/03/10(水) 15:57:30|
  2. 料理 お寿司
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豆腐で作るパンミックス(全粒粉入り)を使って手間いらずでおいしいパン作り♪

みなさん、こんにちは♪

今日はまた寒くないですか!?
お部屋18度で・・・なんていうともっと寒い地域に住んでいる方に怒られそうですが^^;

さて、昨日に引き続きモラタメさんにモラちゃった商品を使って作ったものの紹介です♪

これは、必見です!!

豆腐でパンミックスでパン作り❤

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今回モラタメさんからいただいたのが、これらの商品。

ブログ用写真100308 029

このうち、今回「豆腐で作るパンミックス」を使って、ま~るいパンを焼いてみました♪

すべて同じでは面白くないので6個それぞれ違うパンにしましたよ(^_-)-☆

作り方は超簡単!!
発酵いらずというのもかなりのポイントです♪

まずは、豆腐の水を切り、ひたすら混ぜる!!

ブログ用写真100308 031 ブログ用写真100308 032

なめらかになったら、全粒粉の入った粉ミックスとサラダ油(私は昨日紹介した米油♪)を入れて、ゴムべらでまぜる。

そぼろ状になってきたらひとまとめにし、約三分よく捏ねる。

ブログ用写真100308 033 ブログ用写真100308 034

生地を6等分して丸め、オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べて200度のオーブンで約15分焼く。

こねる段階で、具を入れるとよいようですが、今回6種類作りたかったので、丸めるときに一緒に具を混ぜ込みました。

今回一緒にいただいた、くるみ(刻んで入れる)、レーズンミックスはもちろん、黒すりゴマ、金ごま、チーズ、プレーンの6種類を焼いてみました♪

豆腐でパンミックスを使って♪

豆腐の香りがほんのりしますが、モチっとした感じのパンで、とってもおいしかったです❤ 

チーズのはこんな感じ♪
焼きたてはとろけておいしい~❤

ブログ用写真100308 040

子供たちも豆腐が入ってるパンどうかな~??って心配だったけど、心配無用でした(笑)
あっという間になくなっちゃった^^;

色々な味が手間なく楽しめて、しかもヘルシーで美味しい!!

これはおすすめです(*^_^*)v
(やっぱ、発酵いらずってのがポイントです。しつこい?(笑))

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ちょこっとニュース~♪

毎日がおもてなし』のmayaさんが、「鶏肉とローストオニオンの黒コショウ炊き込みごはん♪」を作ってくださいました

GABANのリーフレット掲載されたレシピだけありますっ!!
おいしい~(〃艸〃)
ブッラクペッパーがぴりっと効いて後ひくお味
二人暮らしなので2合で作らせてもらったのですが
もっと作ればよかった~と思っちゃうほど♪


なんて嬉しいことをおっしゃってくださいました❤
素敵な紹介ありがとうございました(*^_^*)♪

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  1. 2010/03/09(火) 12:48:59|
  2. モラタメ
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手作り☆焼き肉のたれ(生協レシピを参考に)&アレンジ料理♪

みなさま、こんにちわは♪

今日はゆっくりお昼投稿です^m^♪

前記事のバトン、楽しんでいただけましたでしょうか?
理想の彼氏なんてのは、もっと書きたいくらいでしたが(笑)

予告通り、今日は焼き肉のたれレシピを書きたいと思いますが、生協のカタログに載っていたものなので追記にて書かせていただきますね♪

モラタメさんからモラっちゃった、ボーソーの米油の紹介がまだでしたので合わせて紹介させていただいます♪

手作り焼き肉のたれdeから揚げ♪

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モラタメさんからいただいた、米油と、先日作った焼き肉のたれを使って、色々作ってみました♪

米油は、安心・おいしい・ヘルシー♪

ブログ用写真100221 001

原料は米ぬか。
胸やけしにくく、製菓用(ポテトチップや揚げ煎餅など)の油としても幅広く使われています。
体内の脂質を酸化から守るビタミンEがたっぷり♪植物ステロールやガンマーオリザノール、トコトリエノールなども含んでいます。

最後の方の栄養成分ははっきり言ってよくわかりませんが^^;、天然栄養成分の宝庫には違いないですね♪

だから安心して使えます♪

まずは・・

「定番つけだれdeから揚げ♪」

手作り焼き肉のたれdeから揚げ☆

軽く下味をつけ、衣をつけて揚げたから揚げに、追記に書いてある定番つけだれを絡めて炒めただけの逸品♪

タレさえ作っておけば、いつでも簡単に作れます!!

「甘味噌だれdeお豆腐♪」

甘辛みそだれdeお豆腐

ネーミング思いつきませんっ^^;

水切りをしたお豆腐を食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶして少し多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きし、器にもって追記の甘辛みそダレをつけていただきます。

これはシンプルだけどめちゃうま❤

そして、こういうふうにきれいに並べられなかった崩れてしまったお豆腐は・・

「定番つけだれdeお豆腐♪」

定番つけだれdeお豆腐

焼いているうちに崩れてしまったものに定番つけだれを絡めて炒め、器に盛りねぎを飾りました♪

これもめちゃうま❤

8人分作ったたれも、試食会で半分なくなり、家に帰ってからも頻繁に使ったからもうあとわずか^^;

とっても重宝な、タレです♪

すりおろしたりするのが少し面倒ですが、一度チャレンジあれ~♪

今回は、ボーソー米油を使ったのでダブルヘルシーで、とっても体に優しいお料理となりました!(^^)!

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米油・・なんにでも使えるのだけど、家ではなかなか作らないあるもの(おやつ)を作るのにも使ったの♪
締め切りまでにまたご紹介させていただきま~す♪

ちょこっとニュース~♪

今日はこれから娘のエコー検査のために病院へ行って来ます。

娘、早引きするの久しぶりだわ。
病院行くのもなるべく学校終わってから行くことにしていたから・・。

生まれた時から幼稚園くらいまで、色々大変だった娘ももうすぐ4年生・・。

時がたつのは早いですね(*^_^*)

このまま元気に成長していってほしいです♪

******

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↓追記に 焼き肉のたれのレシピ [手作り☆焼き肉のたれ(生協レシピを参考に)&アレンジ料理♪]の続きを読む

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/08(月) 12:37:21|
  2. モラタメ
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  4. | コメント:11

たの子さんからのバトン♪

みなさま、おはようございます。

昨日の生協の総会では、パオに牛こまを炒めて手作り焼き肉のたれで味付けしたものを挟んだものを、今回のテーマの「牛肉試食会」の品としてお出ししました♪

が!!

作った私の口には1/6個×2種類しか入らなった(T_T)トホホ・・

試食が楽しみだった私・・とっても残念でした☆が、手作り焼き肉のたれはとても好評で、皆さんにおいしく食べてもらえてよかったです❤

お菓子やジュースもお土産として私たち委員ももらえたので、ま、いいか♪

手作り焼き肉のたれ2種類(醤油&甘辛みそ)は明日にでも^m^
(早速アレンジ料理作りましたので♪)

今回の失敗は写真を撮れなかったこと(-_-;)

撮るのを忘れたともいいますけど☆

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今日は、『じっくりゆっくり愛情レシピ』のたの子さんから回していただいたバトン・・

ゴメンナサイ☆なんやかんやと遅くなってしまいました((+_+))~

ほかのバトンもあちこちでお見かけしますが、これでバトンをもらったのは3回目♪

最近親しくなった方はまだ私の実態?をご存じないと思うので、どうぞご覧くださいませ(笑)

★お名前は?

ゆみぴいです(*^_^*)♪

パパりんと付き合ってるときに、パパりんの先輩からこう呼ばれていたので使わせてもらいました(笑)
世代がばれるかしらん??^m^♪

★おいくつですか?

言い張っていますが、永遠の28歳です♪

心は18歳のままです(*^^)v

★ご職業は?

ほぼ専業主婦です。
10歳(もうすぐ11歳)息子 9歳娘のママです♪

★資格は持ってる?

普通自動車免許

資格ではありませんが、

アロマアドバイザー(アロマ検定1級)は去年認定してもらいました♪
ジェルネイルも一応認定してもらいました。

あと、秘書検2級

着付け師範もあるけど着物全然着てないから、手が後ろに回らないかも・・^^;

習い事多数経験済み

只今ハーブアドバイザー認定のため勉強中!

★今、悩みが何かありますか?

動きがカメになってきてる気がする。。

朝が弱い。。

★あなたの性格を一言で言うと?

好奇心の塊。正直者。(あ、二言だ)  

★誰に似てるって言われた事ある??

高岡早紀ちゃん、渡辺典子さん、香坂みゆきさんなどなど・・ 

★社交的? 人見知りしちゃう?

そう見えないみたいだけど、冷たい雰囲気には弱いので人見知りします。

軟らかい雰囲気を持つ人には社交的です。
 
★人の話にはしっかり耳を傾ける?

子供の話は、聞けないときもありますが、他人の話にはよく耳を傾けすぎてしんどくなることもあります^^;

30分以上聞くこともざらです。

★ギャンブルは好き? 嫌い?

ビギナーズラックはあるので、数回やれば満足です。
というかそれ以上やっても運が回ってこない気がする。 

★好きな食べ物飲み物、嫌いな食べ物飲み物は?

好きな食べ物はオムライス、カレー、スパゲッティ(子供か(笑))
洋食、中華、イタリアン、インド料理が好きです。
スウィーツは全般好きです❤ 

炊きたてのご飯のおにぎりも好きで、炊きたてのときばれないように少しつまみ食いしてます(笑)

★恋人いる?
 
夫が一人。
 
心の恋人?人(笑)

★彼氏・彼女にするならこんな人が理想(5つ)

 ①うそつかず誠実。
 ②見栄を張らないで等身大でいてくれる。
 ③話を喜んで聞いてくれる。
 ④甘えさせてくれる。
 ⑤怒らない。

ほかにも、一緒にいて楽しいとかいろいろありますが~(笑)
一緒にいて楽な人がいいですね~(この年になると

★彼氏・彼女と喧嘩をした時、自分から謝れますか?
 
自分が悪い時はちゃんと謝るけど、理不尽な時や納得いかないときは無理です。

とりあえず謝っておこうなんてことはできません。

ビジネスなら謝りますけど。たぶん。

で、とりあえず謝られるのも誠実さに欠けるのでカチンと来ます。

きちんと反省してほしいタイプです。やっかい?

★親友と呼べるお友達は何人いる?
 
悪友なら一人(笑)

親しくなったお友達は、必ずと言っていいほどお引っ越しします。どうして~(T_T)

★バトンを回してきたあの人...正直この人の事は○○である。

たの子さんは、自分では不思議ちゃんと言っていたけれど、私から見たら、現実的計画的でモニター料理も着々と早急にこなしているので、すごいな~と感心しています。

知識も豊富だし、お料理のキャパが全然違うといっても過言ではないと思います。

たの子さんとはいつか一緒にグルメ旅行したいと思ってます(笑)
(できればタヌ子さんや☆青☆さんとも合流したい)
そして、ブログでリポートします!! 

子供たちが大きくなるまで叶わないかもしれないけど^^;

★今までの自分の経歴で面白い事や自慢できる事は?
 
アルバイトをたくさんしてきたこと(笑)

尼崎のガラス工場での日雇いコップ詰めから、イベントコンパニオン(神戸まつり)やキャンペーンガール(キリン)、ホテルの配ぜん係やクローク係。親戚の経営していた塾の先生やファーストフード店。 

レジもやったし、アンケート調査もやったなあ~

書ききれないくらい色々やりました(笑)

でも夜の水商売には手を出してません!!

レストランのバイトや実家の旅館のお手伝いはしましたけどね♪ 

★これの為なら1食抜ける!!

抜けません。

逆におやつも食べます。(爆)

★趣味・特技(いくつでもOK!!)

ブログ
占い
楽器を弾く(弦楽器以外)、歌
食べること 

★今、行きたい場所は?
  
海外旅行(行ったことないとこ)

一生の夢の世界一周に間に合うように少しずつ行きたいけれど・・・
現実はきびし~^^; 

★もし自由に使える10万円があったら何に使う?
 
貯金・・・というか現実生活費に消えそう(p_-)グスン 

★将来の夢を語って下さい♪
 
世界一周旅行!!

世界中のブロ友と実際会ってご飯食べたい(笑)

癒しのペンションを経営する♪

★その夢の為に、何かしている事はある?
 
40歳になった時、収入がきちんとあることを目標に地道に頑張ってます。
(ただいま収入にはほとんど結び付いておりません^^;)

永遠の28歳なのでいつ40歳になるかはお伝えできませんが(笑)

★バトンを回す人の紹介を盛大にお願いします♪(印象付き)

ごめんなさい。
あちこちでバトンが回っていて、どのかたにも回したいのですが決めきれないので受け取ってくださる方は自己申告で受け取ってください!!

ちなみにたの子さんはこんな感じで書いてくださいました❤

 ゆみぴいさん。
 小学生のお子さん2人のママさん。
 一度お会いしたことがあるのですが、とってもかわいい方です。
 いつも色んな事にチャレンジされている明るくて、きらきら生き生きした人です。


たの子さん、素敵な紹介ありがとう~遅くなってごめんね☆

最後まで読んでいただき、どうもありがとうございました♪

ちなみに・・・◎バトンのルール

1.必ずバトゥンを回す、5人の大切な大好きな方々を題名に
  書いて驚かせて下さい。
2.回ってきた質問には素直に等身大の自分で答えましょう。
3.やらない子はお仕置きざ~ます。
4.ルールは必ず掲載しておいて下さい。

ちょこっとニュース~♪

結局映画には行けませんでした^^;

ドラえもんの映画を見たいと言ってたのだけど、スイミングが終わったのがもう6時前だもの。

子供の映画は最終早いのね☆

******

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  1. 2010/03/07(日) 06:00:00|
  2. ごあいさつ
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  4. | コメント:10

大阪ガスクッキング♪キノコとサーモンのクリームペンネ他

みなさま、こんばんは☆

今日は大阪ガスの炎のサポーターの活動日で、時短クッキング調理&味噌作りキット体験をお友達を連れて行って来ました♪お友達・・と言ってもクッキングセミナーのスタッフですが(*^^)v勉強になると思って♪

大阪ガスさん、太っ腹ですので、今回はサポーターのお友達も無料参加させてくれたんです♪
しかも、今度、一般にもクッキングスクールお試し体験で招待キャンペーンをするそうですので、興味がある方はどうぞお見逃しなく!!

さて、今日の大阪ガスのクッキングメニューは・・・?

大阪ガスクッキング100305♪

ところで、昨日書き忘れていたのですが、前記事で載せたちらしずし・・息子に手伝ってもらいました。

息子のお小遣い稼ぎです(笑)金糸卵、高野豆腐、きぬさやなどを切る工程をやってもらいました。
ご飯も炊いてもらったら、おそらく合数と水の分量を間違えたのでしょう。べしょべしょになってしまいましたが・・^^;なんとかおいしくできたのでよかった♪これで100円(笑)(そういえば食器洗いしてもらうの忘れたーーー☆)

Oasisさん、教えてくれてありがとう~♪

その『Cafe Oasis☆』のOasisさんが、以前紹介した餃子の皮de甘露ちりめんとブロッコリーのうす焼きピザ♪を参考に、しいたけと豚肉の甘味噌、ちょっぴりイタリアンなスパムとアンチョビソースを使ったものを作ってくださいました

皮がパリッとしていてこれはもうビール無しでは…。

家のフライパンでは一度に6枚焼くのがマックスなのでホットプレートを使って卓上でアツアツを頂きつつ、次に焼くものを作るのもいいかなと思いました。

ゆみぴいさん、美味しいレシピありがとう♪


色んな風にアレンジできるのがいいですよね♪
2種類ともとてもおいしそうです~~❤

作ってくださり、どうもありがとう~~♪♪

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「サーモンときのこのクリームペンネ♪」

サーモンときのこのクリームペンネ♪

明日にでも載せるかもしれませんが、昨日の夕食が「スモークサーモンとキノコのペペロンチーノ♪」だったの(笑)
これもスモークサーモンを使っていて、なんかびっくり☆

でも、私はクリーム系にしたかったのだけど面倒だったのでペペロンになっちゃったのでした(爆)^^;

とってもボリュームもあっておいしかったです♪

「鶏肉の軽い煮込み♪」

大阪ガスクッキング チキンの煮込み

ローズマリーも使っていて、本格的な煮込み♪
の割にネーミングは軽い煮込みなのね~^^;

こちらもボリュームたっぷり☆おいしくいただきました♪

「チェリムのプリン♪」

大阪ガスクッキング チェリムのプリン

チェリムってのは、ポケモンの名前です^m^♪
苺を載せるのとバランスが難しかった~!!

苺をプリンの表面に落として汚くてがっかりしたんだけど、冷やしてるうちになじんだみたいでだいぶきれいになっててびっくり☆

これに、冒頭の写真にちらりと写っている、「気まぐれサラダ♪」を作りました♪

茹で卵が半熟でおいしかった~♪
ドレッシングもこだわりがあって、今度真似っこしようと思いま~す♪

プリンは焼くだけの状態で、飾り付けがメインでした(*^_^*)

今回のポイントは、「キノコは触りすぎず、焼けたら裏返すように焼き、味付けは最後」だというのと、「鶏肉に強力粉をまぶして焼く」、「グリルで茹で卵を焼く」・・・などなどでした!!

いつも大変勉強になります♪

そして、1月に味噌作り体験したばかりですが(笑)、今度は少量♪米と麦の合わせ味噌を作りました❤

大阪ガス 味噌作りキットで味噌作り

こんなキットが売ってあるんですね~

大豆も煮て潰したのが入っていて、混ぜるだけ♪

雑菌が入ってカビができるのが怖いので慎重に作ったけど、うまく行ってるといいな♪

今回も楽しい活動でした♪

ありがとうございました(*^_^*)❤

追記 一緒に行った絵留萌さんがこの様子を記事にしてくれました。→絵留萌のvida capricho

ちょこっとニュース~♪

今週は忙しかった~^^;
と言ってもまだ終わってなくて、明日は生協の総会があるんでした~~~☆

試食会もあるので、出す方だけどキット食べられるだろうから楽しみ(笑)

そして、何?息子ってばスイミングの後映画行きたいだなんて言い出してるわ^^;

そうなるとまたハードな一日となります・・・汗

さて、どうなりますやら。。

******

人気のテレビ番組『魔女達の22時』で女性タレントが盛田屋の豆乳でパックをしたところ、肌年齢が29歳若返ることで大人気となった、豆乳よーぐるとパックや豆乳石けん。

その後肌年齢が気になるという女性から、お肌で実感できるお試しサイズの商品を熱望されてできた、その名も『お試し魔女セット』の販売促進キャンペーンです♪

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献立クラブ@イチオシサイト

ぽっけ広場という子育て応援情報誌のサイトに、このブログを紹介していただいています♪
サイドにもバナーを貼り付けていますので見に行ってみてね(^_-)-☆

クリックしてGO!→ぽっけ広場

皆さん、いつも訪問&コメント&応援ありがとうございます♪

ただいま、ゆっくり訪問ですがお許しを(>_<)!!更新もマイペースですが、どうぞご容赦くださいませ<(_ _)>

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました❤(この後セミナーのお知らせ♪)

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おかげさまで、楽しい親子クッキングも大人気です♪

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テーマ:イベント - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/05(金) 19:04:27|
  2. 料理教室
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