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「洋&エスニック」とってもヘルシー!セロリとキノコのレモン焼きそば♪

2日間読書モニターの記事でしたが、一応お料理ブログと名を売っているので?、今日はお料理にしたいと思います。もうひとつ読書モニターの回答が残っているので、それはまた近日中にUPしたいと思います♪最後のは春休みにお勧めの娯楽施設などをご紹介するのでお楽しみにね(^_-)-☆(ゆみぴい行ったことあるお勧めの場所や行きたいところ書こうかなと思っています。)

セロリとキノコのレモン焼きそば♪

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サンキストレモンで作る・・・

セロリとキノコのレモン焼きそば♪」と「セロリとキノコ炒めレモンがけ♪」です(*^_^*)v

焼きそば入れる前は立派な副菜になれるおかずです^m^♪

セロリとキノコ炒めレモンがけ☆

<材料>
牛肉100g・セロリ1/2本・人参1/2本・椎茸3個・えのき1袋・中華麺3袋・レモン大さじ3・塩こしょう適量

<作り方>
①セロリ・人参は斜めに切って細切り、椎茸も細切り、えのきは石鎚を切ってほぐす。
②フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒め塩コショウし、一旦取り出す。
③油を少量追加し、①を入れて炒めて塩こしょうする。
④牛肉を戻し、レモン汁を回し入れ全体に混ぜ合わしてセロリとキノコ炒めレモンがけの出来上がり♪


セロリとキノコ炒めレモンがけ♪

あ、写真にはお肉が入っていませんね^^;・・

で、上の①~③の工程のあと・・

④牛肉を戻し中華めんをほぐして入れ(袋に穴を数か所開け、軽くレンジでチンすると良い)塩こしょうで下味をつけ、最後にレモン汁を入れて混ぜ合わせる。
⑤器に盛って、レモン焼きそばの出来上がり♪


セロリとキノコのレモン焼きそば☆

食べる時に、またレモンをふりかけても美味しいです❤

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金の豚♪

ちょこっとニュース~♪&コメレス

娘、やっとご飯を少し食べられるようになってきました(*^_^*)あ~これで大丈夫かな?これ、絶対インフルエンザを自力で治した感じですよ・・^^;中耳炎にはなってなさそうだけど、口の粘膜がやられて、ワーファリンを飲んでることもあるのでしょうがひどいことに☆家に口腔用のクリームがあったので、それを塗りましたが、栄養不足や体力の低下からくるものでしょうね。。痛がるの分かるのですが、なかなか食べようとしないので、叱っちゃいましたよ^^;☆日曜に映画見に行きたいなら栄養とって回復しないとね!!って。夜ごはんはパパりんも一緒だったからかがんばって食べていました^m^♪

昨日のコメレスは追記にて♪

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  1. 2009/03/21(土) 06:00:00|
  2. 料理 うどん・そば・そうめん
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