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茄子豚ロール&スナップえんどうのバター炒め♪

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昨日は斜めぶりの雨の大阪でした。そんな中梅田にあるアロマの教室に行ったのですが、行きのバスが最寄の駅に行くまでにえらい時間がかかり、電車にも数本乗り遅れ・・・しょっぱなからかなりお疲れモードの一日でした☆

アロママッサージのリラクゼーションの実技再試験、微妙でしたが、一応合格にしてもらい、次の痩身の実技を厳しく見ていくということになりました^m^♪

皆さん、いつもながらの温かいお言葉本当にありがとうございました(*^_^*)❤

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昨日予告しておりました、一昨日作った料理です(*^_^*)♪

「茄子豚ロール♪」

ちょっと微妙な味付けで、試作品となってしまいましたが、アイデアはいいかな~って思うんですけど、いかがでしょう^m^♪

茄子豚ロール☆

茄子を縦に薄切りにして、塩で柔らかくして豚肉の薄切りに塩こしょうしたものと一緒に巻いて味噌醤油みりんで味を付けたのですが・・・

計量しながら作ろうと思うと、今回味が決まりませんでした☆

なのでリベンジです★これは^^;
(ちゃんとしたレシピ載せろって(>_<)☆ごめんなさいです~)
アイデアだけかってくださいませ~

ホント計量が苦手で困ります。醤油一回し、とかの方が作りやすいんですよね~^^;

茄子豚ロール♪

でもなかなか美味しくはできましたよ(*^^)v
味が決まればなお美味しいと思います❤
もうお好みの味で!!(投げやり・・・(~_~;))
でも塩こしょうにケチャップでもソースでも何でも美味しそう❤テリヤキソースとか胡麻ソースとかでもね(*^_^*)♪大根おろしもいいね~(どんどん広がる食の妄想♪)

そして豆が苦手な我が家ですが、ちょっと私が食べたくなって・・・(笑)

「スナップえんどうのバター炒め♪」

スナップえんどうのバター炒め♪

豆類はサイドの部分のすじをとった方が食べやすいのでなるべくとったほうがいいですね(^_-)-☆

バターを熱したフライパンですじをとったスナップえんどうを炒め、塩こしょうで味をつける。
シンプルですが、結構おいしい❤

すなっぷえんどうは塩ゆでしてマヨネーズで食べても美味しいですね(^_-)-☆
栄養ありそうだし^m^♪

で、いつもの具だくさん野菜スープ♪

具だくさん野菜スープ♪

今回は玉ねぎ、人参、椎茸、じゃがいも、キャベツ・・そんなものかな?
味つけは、コンソメスープの素、しょうゆ、塩こしょう・・ですね(*^^)v

昨日はこれを使って、別なものに早変わりしたのですが・・
ゆみぴいに精通してる方なら分かるかな??

え~また~??って言わないでね^m^♪

明日のお楽しみに❤

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金の豚♪

ちょこっとニュース~♪&コメレス

バニラビーンズさんが「塩コンブとシーフードの炊き込みごはん♪」を作ってくださいました(*^_^*)♪
>激ウマ~簡単で本当に美味しい、黄金の一品です!息子はガツガツ食べました。
と、おっしゃって下さりとっても嬉しく思いました^m^♪ホントありがとう~❤

お菓子作りがとっても素敵なバニラビーンズさんの記事はこちらをクリック→お菓子の森へようこそ

昨日は冒頭に書いたように、アロママッサージの実技の試験でした。そして、帰宅後は娘の英語におくって行きました。その上にいつもと違って昨日は娘の支援学級の懇談会・・今年最後の懇談なので出ないわけにはいきません☆娘の送り迎えがあるために、時間に遅れて行った上に途中抜けなければいけなくて(^_^;)☆なぜかいつも金曜日に懇談会があるので、いつもこういうスケジュールになるんですよね・・申し訳ないけど仕方ないですよね☆

・・と言うわけでここ数日訪問滞ってしまったのですが、昨日夕方から少しずつ訪問しております。遅くなってすみません☆

コメレスは追記にて♪

皆さんありがとうございました♪
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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/03/07(土) 06:00:00|
  2. 料理 豚肉
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