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昆布を使ったレシピでB賞当選♪

年末に応募していた、「昆布を使った低カロリーで美味しいレシピ」というキャンペーンのB賞をいただきました^m^♪レシピブログさんの中に紹介されていたので出していたんです。この他にこんぶ王賞とA賞があって次がB賞なので、まだまだなのですが、これからもこういうの見つけたらどんどん参加してみようと思います(*^_^*)♪皆さん見ててね~❤(って自分にプレッシャーをかける私・・)

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これが賞に入れてもらった「塩コンブとシーフードの炊き込みごはん♪」
レシピはこちらをクリック→レシピ記事

塩コンブとシーフードの炊き込みごはん♪

そして、その商品が昨日届いたんです♪

こんぶネットさんからのプレゼント♪

しおこんぶサマサマ!」
塩コンブを使ったメニューが、素晴らしくたくさん載ってあります!!
追加・・(ちなみにゆみぴいのこのレシピ、掲載はされておりません☆誤解なきよう・・気長にお待ちください(^_^;)☆いつか載るのか!?)

しおこんぶサマサマ!

ほんと目からうろこの料理がいっぱい!!また、美味しそうなのをピックアップして作ってみますね(^_-)-☆

高校生の時、お弁当はいつも塩コンブが挟まってあるご飯だったのですが、今でもご飯をよそってから、塩コンブを中まで入れ込んで食べるのが好きなんです(*^_^*)♪塩がご飯になじんでとっても美味しいんですよ❤ぜんざいに塩コンブがついてくるというのも地元から出てから知ったのではないかな~。。箱入り娘だったから(笑)(単に田舎者なだけって!?箱入り娘が塩コンブ挟んだご飯が好きってのもね(爆))

こんぶ」の冊子

こんぶの本♪

昆布についてとても詳しく載っています。
昆布の種類や、昆布漁、歴史、栄養、上手な付き合い方などが載っていました。
日本で食用にされている昆布の約90%が北海道産のもので年間2万t(乾物)が生産されているそう。

色々詳しく載っていましたが・・やはり気になったのは栄養面。ちょっと紹介しますと・・
無機質(ミネラル)が豊富で、特に100g中のカルシウム量が牛乳の約7倍ですって♪それと食物繊維を多く含んでいるそうです♪

高血圧、脳卒中を予防する働きもあるんですって。

も一つ気になるのはやはり、どうせ使うなら上手に使いたいってことですね^m^♪
よく乾燥していて肉厚で、香りのよい、緑褐色のつややかなものが最高の品で、黄色っぽくてつやのないものや、黒過ぎるものは味が落ちるそう。

昆布の表面の白い粉はマンニットという、甘味のある炭水化物の一種で、水洗いすると流れ出してしまうので、固く絞った濡れ布布きんで表面を拭き、だしをとる時には水に十分につけてから火にかけ、沸騰直前に引き上げるのがコツだそうです♪

保存の仕方は、湿気を避け、乾燥したところに保存すれば味を損なうことなく、15センチくらいの長さに切って缶の中に入れておくと使いやすくて便利。冷蔵庫に入れておくのもよいそうです♪

皆さん、昆布のこと、よくお分かりになりましたか?釈迦に説法ならすみませ~ん☆

A賞やこんぶ王賞はどんなのもらったんでしょうね~昆布一万円分とか書いてあった気がする~(笑)

そちらのサイトはこちらをクリック→こんぶネット

ゆみぴいの名前見つけられたかな~?^m^♪

今回参加させていただきどうも有難うございました^m^♪また面白い企画を楽しみにしていますね(^_-)-☆

しおこんぶサマサマ!―調味料としてのあたらしい使い方しおこんぶサマサマ!―調味料としてのあたらしい使い方
(2007/12)
塩昆布フリークの会

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

昨日は雨の大阪でした。そんななか、お友達にアロマトリートメントのモデルを・・と誘って快く受けていただいたんですが、まさか全身するとは思わなかったそうで・・^^;

ゆみぴい=ネイルのイメージが強かったらしく、腕だけのトリートメントだと思ったみたい☆なので、今回は腕だけやらせていただきました(*^^)v(抵抗あったみたいです~★)

・・というわけで、急きょ、息子に頼みました^^;結構身長もあるので(145センチ位&肉付き優良)いい練習台です(笑)もう、来週金曜には合格の予定だからね。。来週もお友達にモデルやってもらう予定入れてます。息子にももうちょっとやらせてもらおうっと♪

息子曰く・・「やってる時は気持ちいいけど終わった後ネチャネチャする・・・」だって(笑)
オイルた~っぷり使ったからね^^;子供にはもったいなかったかな^m^☆肉付きいいから今度はダイエット効果のあるもの使ってあげよう❤

コメレスは追記にて♪

皆さんありがとうございました♪
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テーマ:小さなしあわせ - ジャンル:日記

  1. 2009/02/28(土) 06:00:00|
  2. 料理 昆布
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:24

ニョッキの作り方♪

昨日の予告通り、本日はニョッキの作り方を書きます・・が、画像見てびっくり^^;なんとまあ、大雑把なマッシュですこと・・(-_-;)☆それでもまあ、美味しく食べられましたよ(笑)

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ニョッキ♪」

<材料>(生協で教わったものより全体に少なめの分量を書いています)
じゃがいも300g・卵1個・小麦粉25g・片栗粉60g・粉チーズ25gナツメグ少々・塩ひとつまみ

大体この分量なのですが、片栗粉、実際はもっと追加しました。手につかないくらいになるまで入れたのですが計ってないので分かりません☆ごめんなさい。。

①じゃがいもをふかして皮をむき、マッシャーでつぶす。(うちにはマッシャーがないので根気よくつぶしました^^;)そこに卵・小麦粉・片栗粉・粉チーズ・塩・ナツメグを加えてひとまとめにする。まとまらなければ片栗粉を足す。

ニョッキ手順1

マッシュする時念入りにつぶしてね♪ゆみぴいみたいに大きな粒残しちゃだめよ~(^^ゞで、粉を入れたらねっちゃ駄目なんですって!

ニョッキ手順2

②片栗粉で打ち粉をしながら棒状に伸ばし、1㎝幅に切り分けて軽く丸めて中央を押して小判形にしておく。(フォークで型を付けるという高度なものもありますが今回は簡単な方で^^;)

ニョッキ手順3

ほら、こんなに粒が残ってるの。。ニョッキはやはりもうちょっと粒をなくさなきゃ~^^;

ニョッキ手順4

③沸騰したお湯にニョッキを入れて茹で、茹で上がったら汁気を切る。

ニョッキ手順5

あ!!仕上がりの写真がない(^_^;)☆

・・・こんな中途半端な紹介ですみません^^;
いっちゃんが前にニョッキを紹介していたのでそちらをリンクしておきますので、詳しく知りたい方はそちらをご覧くださいね(^_-)-☆→いっちゃんのニョッキ

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

今日もゆっくり過ごさせていただきました。お昼寝もしちゃいました^m^♪
でもお昼寝って、一旦したら起きるのに時間がかかって・・やっぱりもったいないことになりますね^^;

この季節、乾燥も手伝って、一度咳込むと大変なことになります(~_~;)☆
皆さんもどうぞお気をつけて。私もマスクマン継続です(笑)

コメレスは追記にて♪

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/02/27(金) 06:00:00|
  2. 料理 パスタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:28

ミートボールのニョッキスープ♪

昨日の晩御飯に、ニョッキ作ってみました♪こないだ習ったようにスープ系にしてみましたよ^m^♪
ちょっとじゃがいもをつぶすのが雑になってしまいましたが、なんとか美味しく食べられました(*^^)v

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ミートボールのニョッキスープ♪」

ミートボールのニョッキスープ♪

<作り方>
①ニンニクみじん切りと唐辛子の小口切りをオリーブ油で焦がさないように炒め、玉ねぎ、椎茸を炒める。
②ニョッキの茹で汁または水を800mlほど入れ、沸騰したらミートボールを入れ、アクをとりながら煮る。
③トマト缶1/2入れ、塩こしょうして味を調える。(ちょっと濃い目に)
④長ねぎを入れてさらに煮る。
⑤ニョッキが茹であがったらスープに入れて、器に盛りつけ、パセリなどをふる。


ミートボールのニョッキスープ☆

ミートボールには人参と長ねぎのみじん切り、味付けに味噌を入れてみました^m^♪
ニョッキの作り方はまた明日の記事、ということで勘弁して下さいです<(_ _)>☆

この間レシピブログさん&ドールさんのモニターで当選した「スィーティオパイナップル」がまだ余っていますが、みいやさんにクリームチーズと和えると美味しいよ♪と聞いていたので、こういうのを作ってみました^m^♪

クリチーパインディップdeパン♪」

クリチーパインディップ♪

バゲットにクリームチーズとパイナップルを細かくしたものと混ぜ合わせてなめらかにしたものを塗るだけ

息子も結構おいしいな❤とお口に合った様子でした!(^^)!

クリチーパインディップdeパン♪

みいやさん、アドバイスありがとう♪

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

病院に行ってきました。この季節がらやはり花粉症を疑われました(^_^;)☆でも風邪の線もあるからと風邪薬と抗アレルギー剤を処方してもらいました。これでましになるといいのですがね~^m^♪

そうそう、夏くらいに息子のアレルギー検査をしてまだもらいに行ってなかったんですね^^;☆で、その結果昨日貰って帰ったのですが・・どうやら彼はスギ花粉症・・そしてブタクサなどの雑草にも反応することが判明・・ハウスダストやダニは大丈夫のようですね。娘は逆に花粉症ではないのですがハウスダストや、ダニに反応。私、もしかして両方持ってるのかな・・?遺伝って聞くしね^^;

再度そうそう、リンク欄、あいうえお順にして見やすくなったと思いませんか!?今まで自分のリンク集、誰がどの辺にあったか分かんなくなっちゃってすごく使いづらかったんですよねえ~(~_~;)☆100件を超えるリンクですが、がんばってこないだから入れ替えてたの・・やっと仕上がりました!!ふぅ~

コメレスは追記にて♪

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  1. 2009/02/26(木) 06:00:00|
  2. 料理 パスタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:32

イカげそとキャベツのオイスター炒飯♪

次の記事から午前6時UPに変更してみます。UPしてるか見に来てくださった方、申し訳ありません☆

昨日は用事をキャンセルして、お昼寝して体を休めました。・・が、まだ治りそうな気配はないですね。。風邪か花粉症か黄砂アレルギーか分かんないけど、どうにかしてくで~★

今日のバイトもキャンセルしたので、そろそろ病院に行くかな・・・?(はよ行けってね^^;)

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今日はみんな大好きチャーハン♪
だいぶ前に作ったものですが、まだUPしていなかったのでご紹介しますね(^_-)-☆

イカげそとキャベツのオイスター炒飯♪」

イカげそとキャベツのオイスター炒飯☆

読んで字の如く、イカげそとキャベツがメインのオイスターソースを使った炒飯です。。これは簡単ヘルシー節約チャーハンじゃないでしょうか??

<材料>(4人分)
ご飯500g・キャベツ100g・人参1/2本・ピーマン2個・イカげそ3パイ分・塩こしょう適量・鶏ガラスープの素小さじ1/2・オイスターソース小さじ1・万能ねぎ4本

<作り方>

①イカげそを軽く塩もみして洗い、細かく切る。キャベツ、人参、ピーマンもみじん切りに。万能ネギも小口切りにしておく。

イカげそチャーハン準備

②まず、フライパンにごま油を熱し、イカげそと人参を炒める。

イカげそ&人参

③ほかの野菜を入れて炒め、軽く塩こしょうする。

イカげそチャーハン炒め中

④温かいごはん(冷やご飯ならレンジで温めておく)を入れて炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。

イカげそチャーハン出来上がり♪

⑤④をフライパンの隅に寄せ、空きスペースにごま油少量熱し、卵を溶き入れ、混ぜながら炒め、半熟状態で全体的に混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調節し、万能ねぎの小口切りを全体に混ぜ合わせ出来上がり♪

息子もとってもお気に入りのチャーハンになりました^m^♪

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次のチェックテストの日が3月6日の予定なので、それまでにお付き合いくださる方(女性限定)ぜひご連絡くださいませ<(_ _)>その後にも痩身のチェックテストもあるのでその練習に付き合って下さる方も必要になると思いますので6日までなら無理、でも付き合ってくれる、という方もご連絡くださるとうれしいです。

たくさんの方がご近所だったら・・とおっしゃって下さりありがとうございます(T_T)☆
ホント残念でたまりません☆すみれさんもちょっと遠かったのでせっかくのお申し出なのに残念です★(ゆみぴいの運転の腕があればささっと行けるかもしれませんが・・高速乗るの怖い私です^^;)

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  1. 2009/02/25(水) 00:00:00|
  2. 料理 ご飯もの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:28

エコ・クッキング教室にてニョッキ作り♪

昨日は予定通り、生協の無料お料理教室、エコ・クッキングへ行ってまいりました^m^♪

初めてお料理教室というものに行くのでちょっぴり緊張しましたが、和やかなムードで作れてよかったです(*^_^*)❤早速記事にしましたので見ていって下さいね~(^_-)-☆

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ブログランキングサイドにありますので、気が向いたらよろしくです♪(ちょっと後ろ髪惹かれてます^^;)

生協さん、お料理教室を開催するのは今回初めてとのこと。試食会はよくしているようなんですがそちらにも一度も参加した事のないゆみぴい・・今回はにょっきにつられて一人参加しちゃいました^m^♪(って大概一人申し込み多い私ですがね^^;)

その名も、エコ・クッキング!!作ったお料理はこちら\(^o^)/

エコ・クッキング♪

海老とブロッコリーのニョッキ、人参サラダ・玉ねぎのブルスケッタ、マスコバド糖プリンを作りました(*^^)v

色々ハプニングがありましたが、初めてのニョッキ作りはかなり面白かったです♪ニョッキ、前々から作りたくって、色んな料理本とかも見ていて、いっちゃんのブログにもニョッキが出ていたことがあって、ホント作りたいなあ~と思いつつ、自分一人ではなかなか作れなくって☆これでやっと作れましたよ!(^^)!

・・といいながら、分担作業だったので、玉ねぎ薄切りに人参千切りにと大部分の時間は割かれましたが(爆)

海老とブロッコリーのニョッキ♪」

海老とブロッコリーのニョッキ♪

ニョッキとは、じゃがいもを茹でて皮をむいてつぶして、卵・小麦粉・片栗粉・チーズ・塩をよく混ぜ合わせて小判形にしたものを茹でる、というもので、パスタよりも味のついたモチっとした感触のイタリア料理です。

今回はエコクッキングでしたので、じゃがいもを茹でる時、沸騰したらタオルと新聞紙でくるみ保温30分でゆで上げる、という工程で作りました。プリンも同様に作りました。(設備に不具合があり、弱火にならなくて思いきり爆発してスが入りましたが・・・^^;ホントはもっとなめらかで美味しいそうで残念☆)

他にも人参の皮は剥かないで、たわしでこすって汚れをとって皮ごと使ったり、エビの殻でスープのソースを取ったりしました^m^♪

水道水も鉛筆の太さくらいの水量で、ゴミは新聞紙に載せて水分を吸収させごみの減量を図り、最後のお片付けも、布で食器をふき取ってから石鹸で洗いました。

そうそう、にんにくを入れる時はフライパンに油を入れてすぐににんにくを入れ、それから火にかけたほうが焦げなくていいそうです♪ワンポイントアドバイス頂戴しました^m^♪ほかにもガーリックトーストのにんにくは下の方を切った部分で焼いたパンにすりこむといいと教えていただきました❤

人参サラダ&玉ねぎのブルスケッタ♪」

人参サラダと玉ねぎのブルスケッタ♪

この人参サラダ、レーズンが入ることによって、すごく甘みが増したように思います。人参だけ食べるよりレーズンと一緒に食べたほうが絶対美味しい!!(レーズンは湯通しして入れました。)

生協さんのレーズンは油でコーティングしていないのでちょっとお高いけど、安心でおいしいよ~っておっしゃっていました^m^♪美味しくて安全なレーズンをお求めの方はぜひ生協さんで♪(別に生協さんの回しものではありませんよ(笑))

全てを一人でしたわけでないので、今度家でも作ってみようと思います♪
自分で味を決められるしね(^_-)-☆でも、さすが料理教室だけあって、色んなポイントをアドバイスして下さり、とっても勉強になりました♪

コーヒーも出て、大満足のお料理教室でした!(^^)!これで無料だから、すごいですよねえ~♪
もうすぐある試食会も勧められたけど、今度行ってみようかなあ・・(余ったらお土産にしてくれるって~♪やっぱり現金な私・・(爆))

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どうやら、ゆみぴいはアレルギーかもしれません。。鼻づまりに鼻水、ちょっとぼんやり。風邪の症状と似ていますが、なんとなく黄砂のせい!?と勝手に決め付けています。。病院嫌いだからな~^^;とにかくプロフィール写真のラムちゃん同様マスクウ~マンになってます(爆)

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次のチェックテストの日が3月6日の予定なので、それまでにお付き合いくださる方(女性限定)ぜひご連絡くださいませ<(_ _)>その後にも痩身のチェックテストもあるのでその練習に付き合って下さる方も必要になると思いますので6日までなら無理、でも付き合ってくれる、という方もご連絡くださるとうれしいです。

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/02/24(火) 00:00:00|
  2. 料理教室
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簡単に作れる!カニトマトクリームスパゲッティ♪

黄砂がもう飛んできているそうですが、花粉症の方も黄砂アレルギーの方もしんどい季節ですね。しかもインフルエンザもまだ流行ってるし・・・

かくいう私も、まだ前の咳&声変わりも治らないうちに、またもやのどが痛くなってきて昨日もぼんやり過ごしておりました。。最近ほんと調子よくなくて困ります(>_<)☆

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今日はパスタ大好きゆみぴいの、カニ缶、トマト缶でできる、レストランに負けないぞ!!(ほんとか?)の、

カニトマトクリームスパゲッティ♪」です(*^_^*)v

カニクリームスパゲティ☆

<用意するもの>3~4人分
スパゲッティ300g・カニ缶1一缶・トマト缶1/2缶・生クリーム一1箱・ニンニクひとかけ・唐辛子の小口切り1本分・コンソメ1個・砂糖小さじ1/2・塩こしょう少々・黒コショウ適量・オリーブ油大さじ1
お好みで粉チーズ、パセリなど

<作り方>
①フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのみじん切りととうがらしの小口切りをつぶして入れて焦がさないように炒める。
②カニ缶とトマト缶を入れ、コンソメの素を砕いたものと砂糖を入れる。
③生クリーム、塩こしょう&黒コショウを入れ、味を調える。

カニトマトクリーム♪

④ゆで上げたスパゲッティを3に混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れる。

カニトマトクリームスパゲッティ♪

⑤器に盛り、黒コショウをふりかける。

お好みで粉チーズ・パセリなどをかけてお召し上がりください。

カニクリームスパゲティ☆☆

とっても美味しくできました^m^❤(レシピ改良’09・10・21)

そして、昨日の記事で言っていた、変わった餡のホットケーキ・・・ってちょっといい方が餡が変わってる印象を受けた方もいらっしゃるようですが・・・実は餡は市販のフツ~の餡で、ホットケーキをちょっと変えてって意味でした。紛らわしくってごめんなさい☆

で、こんな感じに作ったの❤

ホイップ餡入りホットケーキ♪

市販の餡子とホイップクリームを入れて(ホットケーキが冷めてからの方が溶けなくていいみたい)、おいしくできました^m^♪

皆さん、こういうのよく作るかもしれないけれど、ゆみぴい初めて作ってみたので・・載せますね~♪

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

冒頭でも言ったようにまた調子のよくない私・・せっかくの日曜日も引きこもりの状態で、土曜日に予約していた「銭ゲバ」を見ましたが、松山ケンイチの演技に泣かされまくりです(T_T)☆

自分では良かれと思ってしていることが何だか全部裏目に出ている感じで、とても切なかった。切ないドラマ、結構グッと来ます。(切ない代表はジェームス・ディーンの映画「○○」・・・ど忘れ「エデンの東」桃源児さんありがとう~♪。)

昨日の娘がやらかした事は・・・
お雛様にお菓子をお供えすると、お菓子を置いてくれたのはいいのですが・・時間がたってふとお雛様を見ると、お雛様が持っている扇子がおかしい・・。なんかたたまれてる・・。

たたまれてる・・それだけならよかったのですが、一枚のヒダがたっら~ん☆

へ??ちぎれてる!?なんで??

一瞬頭が真っ白になったゆみぴいでした(T_T)☆
おじいちゃん、おばあちゃん、ごめんなさい。。

ところで、今日は朝から生協の催しでイタリアンの料理教室ってのがあったので申し込んでいます。にょっきを作る予定です。写真オッケーなら撮ってきますね(^_-)-☆料理教室って行くの初めてなので、ちょっと緊張します☆(私のお料理は実家、バイト先、料理本で学んだこと、そして主に義務教育の家庭科の授業で習ったものが基本となってます。後は外食でのイメージ。小中学生の方は家庭科の授業ちゃんと聞こうね(^_-)-☆)

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次のチェックテストの日が3月6日の予定なので、それまでにお付き合いくださる方(女性限定)ぜひご連絡くださいませ<(_ _)>その後にも痩身のチェックテストもあるのでその練習に付き合って下さる方も必要になると思いますので6日までなら無理、でも付き合ってくれる、という方もご連絡くださるとうれしいです。

早速すみれさん、ありがとう♪連絡お待ちしています(*^_^*)v

コメレスは追記にて♪

皆さんありがとうございました♪
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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/02/23(月) 00:00:00|
  2. 料理 パスタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:40

血液型自分の説明書メーカー♪

今日はちょっと記事を書く時間がなかったので、事前に書いていた記事をUPしたいと思います。日曜日だし、娯楽記事で、許して下さいね~(^_-)-☆

昨日のお内裏様の一件で人形は大事にしようねと言うことになったはずが・・・

今度は娘がやっちゃいました(T_T)☆なぜうちの子はこうもこうも・・・(ToT)/~~~
詳しくは明日の記事にて・・

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・・・というわけで、本日は、以前ブロ友の永田やCOOさんのブログ(←クリック)にて紹介されていた、面白サイトのご紹介です♪(これ、同じのこないだゆーじゃさんの記事にも載ってました♪)

COOさんのブログは愛知県では有名な?永田や仏壇店の社長ブログなのですが、全然固いものではなくて、COOさんの趣味でやってるのではないの?というくらい親しみを持てます(*^_^*)♪時々仏壇店らしく、お経のことや、祭事の方法を紹介されています・・お盆の迎え方などはとても好評だったと記憶にあります。

東海地方の方には、愛らしいもの(リラックマなど)と美味しいものがお好きなCOOさんがお店情報などを紹介されてることもありますので、是非ご覧になってくださいね(^_-)-☆

ああ、前置きが長くなってしまいましたが(~_~;)☆

血液型自分の説明書メーカーです♪

ゆみぴいの説明書♪

皆さんもぜひ遊んでみてください(*^_^*)♪(お暇なら・・)

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

昨日は土曜日。朝ゆっくり寝ていたら(グータラ母なもので^^;)、息子が毎朝ハムステーキじゃ嫌だ、と言いだした。(その割に食べてたし、明日の分ないから買ってきてねと言ってたけど(笑))

そういうわけで、昨日の朝はホットケーキを焼きました^m^♪子どもたち、やっぱりホットケーキが大好き❤ちょっと変わったあんこを挟んだものも遊びで作ってみましたよ♪また後日写真載せますね~

そして、夜、家庭教師の無料学習ってのを受けてみたのですが・・

最近の小学生、宿題少ないなあ、と思ったら、中学生はもっとないらしい。。というか全くと言っていいほどないらしい☆
今のうちに自習する習慣をつけておかないと、中学校に入ってからじゃやり方が分からない、ということで。。

2人で塾より安い家庭教師!というので、来てもらおうかと思っています。
塾より安いとはいえ、またお金がとんでくのね。。(これは子供貯金でまかないます!!)
いい先生だといいけどね。。それが心配☆

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テーマ:いいもの見つけた - ジャンル:日記

  1. 2009/02/22(日) 00:00:00|
  2. 面白サイト
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19

漬けマグロのシソのせ寿司♪

昨日の雛人形並び方の話・・知識が豊富な☆青☆さんによると、外国の公式な並び方が男性が右、女性が左だそうで、最近のものはそうなっているとのことです。関東だから右、ということはどうやら勘違いのようです。。ごめんなさい☆昔からの風習で皇室の並び方もえらい方が左というのがあるようで、男の方が左だったようですね。☆青☆さん、いつも教えて下さりありがとうございます♪ルナコさんもバブさんも関東も同じだよって教えて下さりありがとうございました(*^_^*)♪

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昨日のお内裏様の話・・気になるでしょうが、まず本日のお料理から・・(引っ張るなあ~^^;)
だいぶ前に作ってUPし損ねていた(忘れていた)、ちょっぴり可哀そうなお寿司です(^_^;)☆(しかもどうやって作ったかちゃんと覚えてない・・ので、アイデアだけでもどうぞ(^^ゞって、ふつーかな?

漬けマグロのシソのせ寿司

漬けマグロのシソのせ寿司☆

<作り方>

①マグロを、醤油・みりんの混ぜ合わせたたれに漬けておく。
②すし飯を握り、お好みでわさびを載せ、漬けマグロを置き、シソで巻く。


たれにわさびを溶いてマグロをつけていてもいいですがお子様にはちょっと不向きですの出お子様にはさび抜きを。

漬けマグロのシソのせ寿司♪

マグロ好きの娘は案の定マグロだけを食べていましたよ・・・^^;シソとご飯の意味がない!!
息子はしそを嫌がっていました☆・・・というわけで大人のお寿司ですな(T_T)☆

ひな祭りには、やはりちらし寿司などがいいけれど、こういうのも食べやすくていいよ~^m^♪ってことで載せます。シソ好きならいうことないんだけどね(^_^;)☆

そして、自称倹約家(時々浪費家・・いやしょっちゅう?^^;)のゆみぴいですので、お刺身についている「つま」がもったいないので、お味噌汁に入れてみましたよ(*^^)vちゃんとよく洗ったから大丈夫!!・・だと思う(^^ゞ

大根のつまのお味噌汁♪

ほかの具は、このとき・・ほうれん草とブナシメジを入れたのかな?そんな感じですよね。
ああ、作ったものはすぐにUPするかレシピ控えておくかしないとだめですねえ。めんどくさがり屋なのでいつもアバウトな私・・・課題が多いですね^^;はい。がんばります(T_T)☆

お待たせいたしました。・・・昨日のお内裏様の写真ですが・・・
頭の傷だけが目立っていますが、本当は右頬(向かって左側)にも○してあるんです。
でもよく見てください・・。ほっぺのしてるところ・・・

頬に傷・・☆

ひえ~なんか消えかけてない!?

・・ちょっとヤバい??

ということで色を変えてみました。

頬に傷(T_T)☆

どうでしょう。分かりますか?

こちらの傷が問題の傷で・・^^;

タヌ子さん、大正解です!!おめでとうございま~す♪(拍手

この傷をつけた数日後、息子、頬をけがしたんです。原因は何だったか定かではありませんが、娘に引っかかれたのだったか何か・・。ただの兄妹げんかと思えばいいのかもしれませんが、ほっぺにくっきり。今でも跡が残っています。。

ああ、お内裏様。。ほんと罰当たりなことをしてしまい申し訳ありませんでした(>_<)☆
こっぴどく叱っておきましたので(当時)お許しくださいね(T_T)・・あれ以来刀を抜いたりしておりませんから。。

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

昨日の宿題・・期待はずれでないといいけど・・^^;ああ、ちょっと自分で宿題にしておきながらプレッシャーでした(爆)でも怪我したときホントゾゾ~だったんだって(T_T)☆!!

昨日はアロママッサージのチェックを受けてきました。見事玉砕です。とにかく練習不足です。分かってはおりましたけどね^^;☆・・・ということで練習台になって下さる方、募集します。近所の方は特にいつでも連絡ください!!そしてブロ友さんの中でなってもいいよ~って言って下さる方はメールでもコメントでもご応募くださいね(*^^)v練習ですのでもちろん無料でやらせていただきます!!お金とれません☆まだまだ^_^;とりあえずはこのチェックを合格しないとね。。

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/02/21(土) 00:00:00|
  2. 料理 お寿司
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:23

やっと出た!我が家の雛人形♪

昨日はいいお天気・・と言うほどでもなかったけど、やっと思い立って「雛人形」を出しました(*^^)v
去年は多分出し忘れているので・・その記事はこちら→ひなずし
お掃除もちゃんとしました。(いつもより・・)これは沖縄土産効果かも・・^m^♪やはり現金な私❤

ところで・・昨日は大失態しちゃいました☆何かと言いますと・・・
それは後ほどお話します(T_T)・・

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うちの雛人形はひな壇になっている豪勢なものではなくて、お内裏様とお雛様を一体ずつ飾っているタイプのものです。

お久しぶりです。お内裏様・・お雛様・・

雛人形♪

まずはお内裏様・・関西ではお内裏様が向かって左。関東では右だと聞きましたがゆみぴい家では関西風に左。(でいいよね!?まさか逆!?だったら教えてね☆)

お内裏様☆

イケメンでしょ?うちのお内裏様^m^❤

お内裏様♪

でもよく見てください・・。してるところ・・・

頬に傷・・☆

息子が小さい時、やっちゃったんですよね。。
一人ならそんなことしないのに、お友達が遊びにきていてテンション上がっっちゃったのね。。
お内裏様の刀でつっついちゃったらしい(^_^;)☆

後日談があるのですが、なんだと思いますか?
世にも恐ろしい話になります。。(おおげさ☆)
聞きたい・・・?

それでは宿題とさせていただきます<(_ _)>

当たった方には・・・ゆみぴいからの拍手がもらえます!!(そんなんいらんて~^^;)

・・・ということで、お雛様へ参ります。(どういうこっちゃ☆)

お雛様☆

美しいお雛様❤なかなかの美人さんでしょ!こちらも^m^♪

お雛様♪

こちらはお怪我されてません(笑)

娘が生まれて初節句の時に実家の両親に買ってもらった雛人形です。
ここ数年出せてなかったのですが(何だか忙しくて)、今年は出せてよかったです。そして、こうしてたくさんの方に見ていただけてひな人形も嬉しいことでしょう。。

人形さんは見てもらってなんぼですものね(*^^)v

雛人形☆

今日は雛人形のお披露目で写真が多くてすみませんでした☆
これで、雛祭りの日まで楽しめますね。

最後に息子が撮ってくれたシチューの写真です♪(このシチューはちょっと失敗したのでUPしません。写真だけ楽しんでください(T_T))記念すべき息子写真、ブログデビューです!?

息子が撮ってくれたシチュー♪

子供っていいアングルとらえるの上手ですねえ~^m^❤
ちょっと要らぬものまで写ってるけどさっ☆(笑)

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昨日の記事のバナナの端っこをとって食べてるって言う話。ご存知の方もそうでない方もいらっしゃいましたが、☆青☆さん曰く、どうやら、この説は信憑性がないみたいです。

☆青☆さんが「バナナの端っこはどうするといいの?」の答えによいサイトを教えてくださいましたので、載せておきますね♪気になる方はどうぞご覧くださいね。
クリック→バナナ大学 も一つクリック→フルーツセーフティ

さて、冒頭でお知らせしました大失態☆
昨日は息子の参観日でした。何をするのかは聞いてなかったのですが、娘同様、なんだかお父さんお母さんへの作文を読むらしいことは聞いていて、「早く来てよ~」と言われていたので、いつもより早く行ったのですが・・・

「いつも」がちょっと10分遅れの私・・昨日は頑張って5分遅れでした。。

さて、お分かりでしょうか・・?

ゆみぴい到着の時、既に発表が終わっていたのでした(T_T)☆
しかも、今回、自分から進んで「初めのあいさつ」をさせてもらったよう・・・

聞いてないよ~(ToT)/~~~(ふるっ☆)

ああ、たかが5分、されど5分・・この5分の間に息子の晴れ舞台は終わっていたのでした(>_<)☆

残りのお友達の発表を聞きながら、「息子、怒ってるやろな~^^;」と心配な私。案の定、目があったとき睨まれました(T_T)

でも優しい息子はすぐに許してくれた様子で、ああ、よかった。。

でもこの話言うと皆から怒られそうだな(-_-;)☆誠に申し訳ないです<(_ _)>反省です。

子どもたちが撮った写真を飾ってあるということで、それと、図工展も体育館でやっていたので、それを見て写真撮って帰りました(*^^)v

それにしても・・今回息子はよく頑張った、と皆に言ってもらえて、母は嬉しかったです❤

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テーマ:思ったこと・感じたこと - ジャンル:日記

  1. 2009/02/20(金) 00:00:00|
  2. 生活
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20

春尽くし!春キャベツと春雨の春巻き餃子^m^♪&朝食

昨日も寒い一日でした。今週は午前中は割とゆっくりしています。昨日はヤクルトさんが来たのと歯医者と買いものに行ったくらいで、後は家に引きこもっておりました。

ブロ友のところへも大体遊びに行けてると思ってるのですが、万一「私(僕)んとこ来てくれてないよ!」といわれる方はぜひ申告してくださいませ☆かなり抜けてるあたしですので・・^^;
(年々まじやばいよ~(~_~;)☆)

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今日は、書いていて初めて思ったのですが^^;、

春尽くし!春キャベツと春雨の春巻き餃子♪」です(*^_^*)v

春キャベツと春雨のの春巻き餃子♪

<材料>
春キャベツ1/8個分・はるさめ50g・マッシュルーム3~4個・豚ミンチ肉180g・鶏ガラスープの素小さじ1・オイスターソース小さじ1・塩こしょう少々・片栗粉小さじ1・春巻きの皮一袋(10枚)・小麦粉を溶いた水(のり用)

<作り方>
①春キャベツは細かく切り、はるさめはお湯で約7分茹でて水洗いしておく。マッシュルームは軽く洗ってスライスしておく。

②フライパンに油を熱し、豚ミンチ肉を入れて炒める。軽く炒めたところで春キャベツ、マッシュルームを炒める。はるさめを入れて軽く塩こしょうする。

③鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れ、味をつける。

④片栗粉小さじ1を全体にふりかけて混ぜ合わせてとろみをつける。

⑤春巻きの皮の端の方に10等分した④を入れ、巻いていき、小麦粉を溶いた水で留める。

⑥フライパンに多めの油を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪(ゆみぴいは蓋をして焼きます。)


お好みで醤油やからし醤油をつけてお召し上がりください(*^_^*)♪

春尽くし♪春キャベツと春雨の春巻き餃子♪

昨日は春巻きの皮を買ってきた私を見て、「今日は春巻きにして!!」との要望があり、こんな感じに作ってみた次第です(*^_^*)♪

ところで、朝、いつもパパりんと息子はご飯とソーセージかハムステーキ&卵(最近息子が自分で焼いています)&夕食の残りの汁もの、娘はご飯の時もあればコーンフレークの時もあり・・

というわけで、昨日の朝食・・娘がバナナをカットして砂糖かけて~っていうものだから、「コーンフレークも入れるよ」と言って、こういうのを作ってみました^m^♪

バナナとコーンフレークの朝食♪」

バナナとコーンフレークの朝食♪

バナナをカットするの今まで嫌がっていたのに。。不思議・・

作り方は超簡単♪

①バナナを横にして上面の皮をむき、先っぽをカットして取り除いた残りを適当にカットして、軸の方も取り除いて、お皿に入れる。これは発がん性物質を避けるため。どっちがよくなかったか忘れたので両方食べないようにしています。
②砂糖のついていないコーンフレークをふり入れ、グラニュー糖(今回はメープルシュガー使用)を適量かける。
③牛乳をお好みの量かけて召しあがれ♪


レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中!

娘、ホットココアも飲んでいました(*^_^*)
母に似て子供たち、甘いものが大好きです❤
(大丈夫か?食べすぎに注意です★)

私・・?ゆみぴいはバナナ一本とココア♪おやつにカステラ❤でした(^^ゞ

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

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  1. 2009/02/19(木) 00:00:00|
  2. 料理 中国 餃子・春巻き
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