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サントリーフレシネ&優愛太さんのサーモンケーキ寿司♪

昨日は、私派遣の登録に行ってまいりました^m^♪仕事・・特に探してるわけではないのですが、お友達が試験監督の仕事があるけど一緒にどう?って誘ってくれたので、登録に行ったのですが・・

続きはちょっとニュースにて後ほど♪

そうそう、ゆみぴい、クックパッドにも登録してみました♪よかったら覗いて見てくださいね(^_-)-☆
→ クックパッド ユミピイ
何度も登録してはアクセスエラーになってやっと登録できました(^_^;)☆

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今日はモラタメさんの「タメす」で手に入れたフレシネ3種類♪840円の送料のみで試すことができました^m^♪

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キリッとしたコルドン ネグロ、フルーティーなカルタ ネバダ、深みのあるセミセコロゼ・・

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まずは、イチゴの風味と色合いの美しいセミセコロゼを飲んでみました^m^❤

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おお~~♪スパークリングワインは久しぶりに飲みます~❤
とっても飲みやすいし深みのある味です♪食前酒にもいいですが、ちょっとしたお祝いのときに(特にこれからバレンタインに!!)いいかもしれませんね(^_-)-☆ラブラブなワインって感じです~♪(ちょっと酔っ払ってる?私!?(笑))

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年末遊びに行った優愛太さんの記事に「サーモンの押し寿司」が紹介されていたので、マネっこして作ってみました^m^♪記事名のはサーモンのケーキ寿司のほうがインパクトあるし、そんな感じなので(笑)勝手に命名~★

優愛太さんのサーモンケーキ寿司♪

優愛太さんは以前ネイルのモニターをしていただいたありがたいブロ友さんです❤まだお若いのに(私より(笑))中学生のお子さんをもつママさんです♪毎日のお弁当づくりも頑張ってるのでお弁当作りされてる方はご参考にどうぞ♪(うちのブログはお弁当は遠足のときくらいですから~^^;)
優愛太さんのサーモンの押し寿司の記事はこちらをクリック→優愛太さん♪

ゆみぴいは酢飯に白ごまを混ぜてみました。

モニさんもサーモンじゃないけど、生ハムでよく似た感じのを作ってらっしゃいました^m^♪あれも美味しそうだったなあ~しかもレモンがちりばめてあって見た目もグ~でした(*^_^*)❤
クリック→モニさんのケーキ型で生ハム寿司
ケーキ寿司、簡単な上に何だか豪華に見えるし、おもてなしやお祝いの席にいいですよね(^_-)-☆

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

今回の募集のお仕事は遠い上に朝早いのでやめておきました。でも近辺でお仕事がある時は紹介してくださいね!って感じで登録だけ・・^m^❤試験監督・・面白そうなんだけど。近所の大学の時呼んで欲しいわ♪

データ入力は得意なのでそういうお仕事か、受付の仕事が回ってくるかな~??って感じでした(*^_^*)♪が、まあ、期待せずに待っていよう♪いずれも単発で早く帰れることが条件なので、難しいかな?^^;
4月からジェルネイル習うことにしたので、先立つものを稼がなくちゃならないし^_^;☆パパりん、転勤なんかしてくれるなよ^^;!!

それにしても、今は履歴書じゃなくて職務経歴書が必要なんですねえ~初めて書きました。アルバイトたくさんしてるから、それらは省略して、長くした仕事だけ書いてみましたが、あんなんでよかったのでしょうか?フォーマットをダウンロードして使わせていただきました。助かるね、そういうのがあると(*^_^*)v

コメレスです。ピックアップでごめんなさい☆
皆さん、娘の頭痛の件でご心配ありがとうございました。もう何ともないようです。お天気のせいか風なのかなんなのか・・結局分かりませんが・・^^;ひとまず安心です♪温かいお言葉ありがとうございました<(_ _)>❤

piattopiattoさん、ありがとうございます♪よろしくお願いします(*^_^*)❤

STUパパさん、お気遣いありがとうございます(*^_^*)♪なかなか遊びに行けなくてすみません☆また遊びに行きますね(^_-)-☆無言ポチ感謝です<(_ _)>❤

いっちゃん、今回気合入れて作りました(笑)いつもはもっと雑・・^^;

明日香さん、ご応募ありがとうございました^m^♪二つもコメント感謝です❤

タヌ子さん、味噌ソースかなりお勧めですよ❤頭痛治ったみたいです。よかった♪

COOさん、そう思います!?嬉しいです~❤パパりんに大きな声で言ってやって!!(笑)

marronさん、なんだか変なコメになってごめんねえ^^;☆

あゆみさん、早速来ていただいて光栄です♪餃子にみそですか!?それも斬新!!でもあんまりだったんですね^^;勉強になります!!ニンニクとはあまり相性が良くないのかな??

ルナコさん、そうそう、長く立ってると足が重くなるし、むくむから、足をあげてなくては!!私もあの時は子供たち使いまくりだったわあ(笑)

桃源児さん、いいこと言いますねえ~!!野菜たっぷりにしました。ここぞとばかりに(笑)

ゆうままさん、野菜入れないで味噌と酒とみりんだけ入れてソースにしても美味しいですよ♪

panipopoさん、お気遣いなく!!

工藤さん、嬉しいこと言ってくれますね(^_-)-☆

ロッキンさん、そうそう、お味噌の女王はロッキンさんだった(笑)ちょっくら・・久しぶりに聞いたよ♪私もたまに言う(笑)

NANAさん、リフトアップ、それは見に行かなくちゃ☆しばしお待ちを~!!

こりんごさん、鎌倉体験・・いいなあ❤私も体験してみたい~♪



ほかの皆さんもありがとうございました^m^♪
ひと手間のコメント&応援・・とっても嬉しいです(*^_^*)❤



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  1. 2009/01/21(水) 00:00:00|
  2. モラタメ
  3. | トラックバック:0
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お味噌deハンバーグスペシャル♪

昨日パパりんお休みだったのだけど、やはりず~っとYOU TUBEで「メジャー」見てました!!昼からですけど☆午前中はゴルフの打ちっぱなしに行ってました^_^;子どもたちのヤマハの送り迎えはやってもらって助かりました^m^♪

娘は昨日は珍しく早起きして用意も早くできて、さあ、学校行こう!というときに「頭痛い・・」と言いだして・・^^;心配だったので病院に行ってから休むか決めよう。と予約したらなんと36番目^^;結局病院終わったの12時回っておりました☆結局学校お休みしてしまいました(~_~;)☆

私は、ちょっとパソコン触っただけで、あとは洗濯、娘の病院、自分の歯医者、掃除、新聞・雑誌に目を通す、夕飯作り・・で終わりました。夜パソコン触れてよかった~★

息子は、相変わらず元気全開で、帰宅後もすぐにお友達の家に遊びに行って、ヤマハに間に合うようちゃんと帰ってきて・・すごいなあ。

・・・というわけで、ほとんど訪問できてません(^_^;)☆今日も出かける用事があるので、訪問滞りますが許して下さいね(ToT)いつも無言で遊びに来てくださって応援してくださっている方、本当に感謝です(ToT)/~~~

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piattopiattoさんのブログにて、ハンバーグの記事募集~♪ということで、以前作ったお味噌deハンバーグを投稿しようと思ったのですが、あれ、ちょっとビジュアル的にももっと工夫した方がいいな。というわけで、作りなおしましたよ♪名付けて・・

お味噌deハンバーグスペシャル♪」

お味噌deハンバーグスペシャル♪

<材料>(4人分)
牛豚ミンチ肉400g・玉ねぎ1個・味噌20g・卵1個・パン粉60g・牛乳30ml・小麦粉少々・サラダ油大さじ1
お野菜味噌ソース・・人参約35g・蓮根(皮をむいて)約35g・茄子約35g・しいたけ約35g(約3個分)・ブナシメジ約35g・味噌10g・酒25ml・みりん25ml・場合により水少量

<作り方>
①玉ねぎをみじん切りにしフライパンに油を熱し玉ねぎをきつね色になるまで炒めて冷ます。
②牛肉ミンチ肉と味噌をボールに入れ粘りが出るまで練る。
③卵を溶き入れ、パン粉を入れて混ぜ合わせる。牛乳も入れてさらに混ぜ合わせる。
④4つにわけ、サラダ油(分量外)を少量手につけて手に取り、ボールのように手から手に投げて空気を抜き、俵型にし、小麦粉をまぶし真ん中を少しへこましてておく。
⑤フライパンに軽く油を敷き(余分な油は拭いておく)、④を並べ強めの火で数分焼き、蓋をして中火にし、合わせて15分程度焼く。(補足:私は焼き始めてから14分でした。表面が白っぽくなったらオッケーです。)
⑥裏返して弱火にし、蓋をしてさらに焼き色が付くまで焼き、取り出しておく。
⑦残った肉汁を熱し、小さなサイコロ状に切った人参、小さく切った蓮根を炒める。
⑧サイコロ状に切った茄子と椎茸とブナシメジを入れてさらに炒める。
⑨野菜に火が通ったら、味噌・酒・みりんを入れソースを作る。
⑩お皿に盛り、野菜味噌ソースを載せて出来上がり♪


お味噌deハンバーグスペシャル☆

息子が、「これめちゃ美味しい❤」。パパりんが「今日は頑張ったな~」と褒めてくれた嬉しい一品です(*^_^*)♪娘・・?娘はハンバーグはボリュームあるようで、野菜味噌ソースの野菜ばかり食べていました(笑)でも最後には息子にちょっと食べてもらって完食してましたよ(*^^)v娘最近あんまり量が食べられなくなってるね^^;

piattopiattoさん遅くなってスミマセ~ン☆
から揚げの時も作り直せばよかったですね~^^;

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

プレゼント応募の途中集計です(*^_^*)♪

①インセクトプレイングカード:ふしぎ男さん、モニさん、kotokoさん、りおんさん、marronさん、じろうさん、fuwarifunnwariさん、ママスキーさんの8名様。

②ローズプレイングカード:タヌ子さん、ゆーじゃさん、ちょこママさん、ゆうままさんの4名様。

③手作りアロマグッズ:こりんごさん、ゆかっちさん、桃源児さん、みいやさん、すみれさん、ぷんぷんママさん、ままりんさん、ルナコさん、ちるちるさん、ティブロンさん、けっちんさん、ma*さんの12名様。

以上でお間違いないでしょうか?名前がない、申し込んだのが違う、変更してもいい?って方はご遠慮なくお申し出ください(*^_^*)♪

コメレスです。

七じゃむさん、スパイス残念!私もスパイスは久しぶりにやっと当たりました☆ほかのも欲しかったの~(>_<)!ヨーグルトカレー、ちょっとだけ酸味がある感じ。でも市販のルーを入れたから味は美味しかったよ♪冷え込むと頭が痛くなるのかも・・^^;

しょこらさん、サフラン、やっと手に入りました^m^♪嬉しいです❤いつもありがとう。

タヌ子さん、へえ~やはり材料に合わせたブレンドがあるんですねえ~私ももっと極めたいわ♪私もサフラン、ケチっちゃったのです(笑)だって、高いと思ったら自然に指先がちょっとしかとらないんだもの(爆)よく覚えてくださってますね。珊瑚色でとっても癒されます^m^♪

すみれさん、サフラン・・私もあんまり使った事なくて^^;ターメリックの方が安いし使いやすいですよ♪ウコンだから力つくし(笑)

みいやさん、いり卵にヨーグルト!!これは斬新♪でも考えてみれば牛乳入れたりしますものね~オムレツにもよさそう♪

モニさん、週末はゆっくり休むことができましたか?モニさんちのイラストでにんまりしてしまいましたよ(笑)周期的に頭痛起こります。気圧に関係する時もあります。血流が良くないんだと思います。ありがとう♪

comichikoさん、色鮮やかで、それだけで、おしゃれ感UPしますよね!!メジャー、見ると私も面白くてついつい見てしまうのですが、PC占領されるとかなり自分を抑えなきゃいけないのできついですね^^;確かに面白いんですよ。。

らいりさん、リンクの件ありがとうございます♪遅くなってすみません。最初に行ったときにすればよかったんですけど(~_~;)☆そう、ごちそうに見えるの♪ちょっと入れただけなのにね(笑)

イノぶたさん、私も白が基本なんです。でもいただきものでこうやってきれいな色のものがもらえるとありがたいです。自分ではあまり買えないので。柄もん・・私もいいますよ~(笑)いつもありがとう~♪

ナッキーさん、旦那さま、大丈夫ですか?ナッキーさんもダウンしないように気をつけてくださいね☆インフルエンザ流行ってるようですから。

kotokoさん、このカレーには入れてませんが、いつもはカルダモンやら、ガラムマサラやらターメリックやらと色々入れたりもします(笑)それだけで市販のルーも本格的な味になりますよ~!!

☆青☆さん、ありがとう!!!そっか。ちょっと水に漬けておいてから使えばもっときれいに炊きあげられたんですね~まだまだスパイス使いが未熟なのでとても勉強になります!!また色々教えてくださいね(^_-)-☆私サフラン6本くらいしか入れなかったからこうなりました(^_^;)☆しかも写真のは4合なのです^^;倍くらい入れてもいいんですね。

manaさん、残念!!私は逆にスパイスずっと外れていたのでやっとって感じです♪肩こりは相変わらずですけど、頭痛は治まりました。ありがとう♪

プリンさん、ゆっくりペースでもいいので長~いお付き合いお願いしますね(^_-)-☆最近用事が少なかったので作れていました。が、また予定入れつつあるので、お料理の数が減るかもしれません(^_^;)☆

鈴木さん家さん、回らない寿司はいつ以来??って感じでしたよ~(~_~;)でも居酒屋風だからそんな高級って感じでもなかったの。だけど産地直送で美味しかった~❤もうお客様帰られたのですか?お疲れ様でした(*^_^*)♪

ma*さん、お皿当たったのラッキーでした。その週によって色々プレゼントが変わります。眼でも味でも楽しめる・・いいこと言ってくれますね~❤ラブ!!(笑)

施威哉くん、いつもありがとう♪今日のは今日のは??(笑)

まっころさん、ちょっと前世のポルトガルの血が騒ぎました。ってわけ分かる??

so-na*さん、やっと一年、されど一年・・毎日が充実した一年でした(*^_^*)♪今年も無理せずマイペースで頑張りたいと思います♪集中しちゃうと寝るの遅くなっちゃうから気をつけなきゃ~お肌が(>_<)☆これからもどうぞよろしくです♪

ゆうままさん、ヨーグルトカレー、ちょっと酸味がありますが、甘みも足してあるので美味しくできたと思います。後はお好みで味見しながら作ってみてください♪(本格っぽいけどカレールー使ってあるし(笑))

とまとママさん、私もこれ以上はあんまり考えられないかも(^_^;)☆トマトママ、結構作ってなかった??いつもすごいですよね。あれ?去年でしたか^^;すみません☆読みそびれてたかしらん??

じろうさん、娘の病院でもインフルエンザの子がいました~★逆にうつってくれるなよ~と心の中で神頼みしてました(^_^;)☆カレー水なしヨーグルトと玉ねぎとリンゴの水分のみです(笑)味付けにはカレールーも使ってるし、美味しくできたと思います♪では、砂糖入りのは危険ですね☆覚えておきます(笑)じろうさんもお体に気をつけて!!

こりんごちゃん、王子お魚苦手でしたっけ?たくさん食べてくれるといいですね(^_-)-☆美味しいと思ったうに初めてなんです!!

franさん、このお皿、どんなものがあいますかねえ~??

いつママさん、ご応募ありがとう♪あはは。試行錯誤してたっけ?もうずいぶん前の話になりましたね^m^♪まだまだ試行錯誤しながらの私ですがよろしくね(^_-)-☆

皆さんありがとうございました^m^♪
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  1. 2009/01/20(火) 00:00:00|
  2. 料理 ハンバーグ ミートボール
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:33

ヨーグルトチキンカレー&鱈のサフランライス♪

昨日は朝から頭が痛くて・・(-_-;)☆娘も何だか調子がよくなくて(娘はおとといから頭が痛いと言ってた)日中ほとんど寝てました。パパりんがパソコンを占領していたため・・と言うこともありますが^^;

朝起きてからちびまるこちゃん始まるまで、ず~っとYOU TUBEで「メジャー」見てるんですよ!!はまり具合が分かるでしょ(笑)・・・というわけで、ほとんど訪問できませんでした(^_^;)☆今日もパパりん休みだというので、もしかしたら訪問滞るかもしれませんが許して下さいね(ToT)/~~~

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レシピブログさんとハウスさんのモニターに当選した、サフラン・ターメリック・パプリカのカラフルスパイス3種です!!

GABANスパイスモニター♪

今回サフランとパプリカを使ってみました^m^♪

「ヨーグルトチキンカレー&鱈のサフランライス♪」です(*^_^*)♪

ヨーグルトチキンカレー♪

まあ、いつものように、ヨーグルトが使わないまま賞味期限が来てしまって・・^^;そのまま食べるのもなあって考えてカレーに使ったという。。いつもの流れです(^^ゞ☆

まず、「鱈のサフランライス♪」

実は鱈も冷凍室に残ってあったもの・・^^;

<材料>
米3合・鱈2切れ・塩少々・サフランひとつまみ

<作り方>
①米を研いで分量の水を入れる。
②鱈を並べて、塩、サフランを入れて炊き込む。
③骨があれば取り除き皮も一緒に混ぜ合わせる。


炊きあがりはこんな感じ♪

鱈のサフランライス♪

サフラン・・私ちょっと少なくて色見が薄い感じですね。控えめに入れてしまったので、もう少し入れてもいいかもしれませんね。

さて、お次は水なしで作ってみました^m^♪

ヨーグルトチキンカレー♪」

<材料>(5,6皿分)
鶏手羽元500g・ヨーグルト500g(一箱)・にんにく2かけ・唐辛子の小口切り・リンゴ1/4個・玉ねぎ1個・生姜ひとかけ・カレー粉(ルー)1/2箱・パプリカ小さじ1・チリパウダー小さじ1・塩、コショウ適量・ケチャップ大さじ1・はちみつ大さじ1・オリーブ油大さじ1
飾り用のパプリカとパセリ少々

<作り方>
①鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクのみじん切りと唐辛子の小口切りをつぶしたものを焦がさないように軽く炒め、鶏手羽元を並べて炒める。
②焼き色がついたら玉ねぎのすりおろしたもの(2/3個分)とみじん切り(1/3個分)を入れて炒める。
③ヨーグルト、リンゴのすりおろし、生姜のすりおろし、パプリカ、チリパウダー、塩こしょうを入れて煮込む。
④カレー粉を溶かし入れ、ケチャップ、はちみつを入れて味を調える。
⑤器にご飯をよそい、手羽元を載せ、カレーをかけてパプリカとパセリを彩りにふりかける。


ヨーグルトチキンカレー☆

カレー好きの息子、めちゃおいしい~♪と喜んでくれました^m^♪
だけど、出来上がりがそんなに多くなかった(6皿分くらい?)のでなくなった時はもうないの~?って☆ほとんどあなたが食べたでしょう~(^_^;)!?

GABANカラフルスパイス3種レシピモニター参加中♪

年末にお知らせした嬉しい当選❤
賞品が先日届きました(*^_^*)♪

レシピブログさんのシチューブログで第3週目に募集しているプレゼントに応募して、当選したのです^m^♪レシピブログさん、どうも有難うございました<(_ _)>❤

プレゼントのお皿♪

このお皿とっても素敵じゃないですか!?レイノーのお皿なのです。ってあんまり食器のブランドも分からない庶民のゆみぴいなのですが、金と銀の2タイプで、眺めているだけでとっても素敵❤珊瑚のイラストでしょうか?あんまりない絵柄ですよね。

レイノーのプレゼントのお皿♪

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

昨日の夕食にハンバーグを作ろうと思って用意していたのですが、パパりんが前日同僚の方と行ったお店のお寿司がおいしそうだったから、とお寿司を食べに行ってきました!(^^)!

めったに行かないまわっていないお寿司屋さん!!
お寿司だけでなく、つまみ系も充実した産地直送のお店♪やっぱり回るところとは品質が違う(笑)(当り前か^^;)控えめに食べて、いつもの倍からのお値段だったけど、満足じゃ~^m^♪ここのうには美味しく食べられました❤うに、今まで苦手だったのだけど、もしかして食べられるようになったかな?ここのは癖がなくて食べられた!!大阪に何店舗かあるお店みたい。ね○市❤ご存知の方いらっしゃるかしらん??

コメレスです。

しょこらさん、じゃがいものように崩れることもないので、きれいなままでいられます(笑)

こりんごちゃんもしんちゃん見てたんだ~❤トンバラ餅バラ肉セールの時(笑)大量に作ってみて~♪王子、えび天好きなんだ❤

桃源児さん、消費というより、かなりおもち会社に貢献しています(笑)

ちょりママさん、ちょりママが修業の身だったら、私はまだまだお皿洗いだよ~(T_T)

katsueiさん、バラ肉から出た油でもちが揚げ餅っぽくなってなかなか美味です♪ベーコン&おもちも私は作った事ないですが、よく耳にします。居酒屋でもよく頼みます。美味しいです❤

hiroさん、hiroさんに褒められると嬉しい♪あはは。一番全部歌っちゃった^m^♪おふろでもたまに歌ってます(笑)

ゆうままさん、バラ肉は脂が固まるとちょっと感触も嫌な感じですものね。私も気をつけなくちゃ^^;やってしまう可能性大(^_^;)☆

明日香さん、なかなかのモニさん通ですね(笑)蓮根チーズもリピ何回もしてます♪

By Bさん、貢献していてうれしいです♪うちのパパりんもそうやって答えてくれると助かるんですけどね(笑)

nanakoさん、そうなんですよ。薄い肉の方が巻きやすいですしね(^_-)-☆

mihoさん、こちらこそいつもありがとうございます♪

NANAさん、NANAさんもやっぱり主婦なんですよねえ~♪豚肉も大根も美肌作りにいいですものね(^_-)-☆私は脂と糖分を控えめにしなくては吹き出物も治らないと思いつつ・・やめられません☆^^;

kotokoさん、大根おろしがないとちょっと物足りないかな?って思って♪え~★タメす・・高い感じのするものも確かにありますが、貰うに当たるには一回くらい試してコメント(ブログがあるなら記事にしてTB)入れておいた方が当たりやすいと思うのですがね^^;・・海老で鯛を釣ってください!!タメすはビールや発泡酒がお勧め!!本もあるよ♪

すみれさん、しかもバラ肉の油で揚げ餅っぽくなるんです♪

marronさん、大根に味が染みてるのってめちゃ美味しいですよね~大根おろしでからめたらもっと美味しいかなと思って❤

kayさん、NZは夏には大根がないんですね。季節のものが分かっていいけれど、ほんとないと食べたくなるのが人情ですよね^^;お茶漬けパスタ、一人ランチにリピしまくりよ(笑)

ルナコさん、ほんと?ルナコさんお料理やってるじゃないですか!!(笑)たくさん食べたいです~バラ肉安くならないかな~^^;

コケさん、そちらの大根はまた格別でしょうねえ~ああ、おろしそば食べたいです~(>_<)☆

yoonmamaさん、娘さんが作れるといいですねえ~うちの息子と娘早くできるようにならないかな~(笑)温かいお言葉ありがとうございます♪

施威哉くん、はじめまして。コメント残して下さりありがとう♪リンクしたのでよろしくね(^_-)-☆いつもありがとう❤

panipopoさん、冬はやっぱり大根ですわ~(笑)えび天も久しぶりに食べて満足❤トンバラ餅ちょっとしたつまみにもいいです!!

franさん、冬は大根美味しいですよね。私もしらたき大好きです♪

ちるちるちゃん、最近、PC順調です♪昨日はパパりんに朝から暗くなるまで占領されて参りましたが(~_~;)☆壊れないといいんだけど☆

とまとママさん、お祝いコメありがとう♪モニさんのトンバラあちこちで見せられてしまって誘惑に負けました(笑)これだけでも十分!!

ふしぎ男さん、もう、何でもありです(笑)でもイケますよ♪

月ウサちゃん、大根おろし美味しいもの♪私もてんぷら得意でないの。ヘルシーにサクッと揚げたいけれど、なんかべしょってなること多いんですよね。だから今回は氷水につけながら頑張ってしたので少しはましでした(^^ゞ

ママスキーさん、ご応募受け付けました^m^♪娘ちゃん・・虫に興味あるのね(笑)かなりリアルなイラストだよ^m^♪こちらこそこんな私ですが、これからもどうぞよろしく❤

皆さんありがとうございました^m^♪
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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/01/19(月) 00:00:00|
  2. 料理 カレー
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:25

肉大根&えび天♪&モニさんのトンバラ餅♪

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これは、いつぞやの晩ごはんです♪

肉じゃがならぬ、「肉大根」を作ってみました^m^♪

肉大根☆

いつもの肉じゃがのじゃがいもの代わりに大根を入れて、仕上げに大根おろしをかけるだけ。大根おろしがいい味出すかな~と思って

大根に味が染みておいしい~❤

肉大根♪

そして、えび天が食べたくなったので「えび天」作りました(*^_^*)❤

えび天♪

お店のようにパリっとは仕上がらなかったのだけど、やっぱり揚げたては美味しい~♪エビがぷりぷりだもの!塩をつけていただきました^m^♪えび天には塩をつけて食べるのが一番好き!!中華料理屋さんに行ってもえび天頼む確率高し!!

ボールに氷水を入れて、その中にまた小さいボールに小麦粉と卵と水を入れて、軽くかき混ぜて、皮をむいて酒で洗って軽く塩こしょうしたえびを入れて衣をつけて油で揚げるだけ♪

いつも適当だからパリっとならんのかな?やっぱり^^;もっと技術が欲しい~★

ン?今日の写真なんか茶色ばかりだな^^;緑も食べなきゃだわ・・反省~(^^ゞ☆

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

今、あちらこちらでお流行りの!?モニさんの「トンバラ餅」を作ってみました^m^♪しょこらさん始めブロ友さんたちがあちろこちらで作っていらっしゃるから、もう自分のおもち研究よりもそっち~!(^^)!

まずエピソードから(いらん?)・・

豚肉あるからはりきってしゃぶしゃぶもち買ってきて、レシピ確認して、いざ作ろうと思ったら、まあ、なんてこと!!これ、バラ肉じゃなくって、しょうが焼用のお肉じゃないですか!?トンバラなんだからバラでしょ、私!!

・・・というわけで、またやっちゃいました(T_T)☆そのとおりに作れない私・・こういうわけでよく失敗するんです(ToT)

でも食べたいので、一応作ってみました。出来上がりはこんな感じ。

生姜焼き用豚肉で豚モチ♪

で、やり方もいまいち理解できてない私・・?驚かれるかもしれないけれど、何回かやって、こういうのができて、これならUPしても大丈夫か?と思ったのでだします(笑)

でも、しょうが焼の肉はやはりおもちを焼くには太すぎです★

絶対バラ肉の方がおいしいに決まってると確信したので、また昨日買ってきましたよ!!
(モニさん、私やる気を見せたわよ!!)

で、見事大成功~♪

豚バラモチ♪

これ、たった一つしか作れなかったので、息子なんて、もうないの!!ってちょっと不満足な様子。今度またバラ肉買ってきて作ろう~♪でもおもち食べすぎ注意報発令中なので、私も息子も控えなきゃなんだけどね(笑)

とにかく、肉を並べてもち載せて肉を重ねて焼く!!味付けは塩こしょうのみ♪これに私・・苦戦いたしました☆あれ?私これ、巻いたかも☆ちょっと違った!?でもすごい美味しかったよ♪
モニさんちでは並べ方の写真も載ってあるのでぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆これはお勧めです♪こちらをクリック→モニさんちのトンバラ餅

皆さん、1周年のお祝いコメントありがとうございました^m^♪

ピックアップですみません☆

comichikoさん、マネっこうれし♪

タヌ子さん、うっ、ごまだれも・・・(T_T)

fuwariさん、了解♪メモらせていただきました^m^♪

kotokoさん、最初は当たりにくいかもしれませんが、タメすは先着順なのでビール等は特にいいかも♪パパさんがんば❤

明日香さん、市販のってごまだれでもドレッシングでもちょっと甘みが強いかもしれませんね。マヨダレ・・聞いただけで生唾が(笑)

工藤さん、私も甘めが好きです♪甘すぎは困るけど、しょっぱすぎが一番困る☆卵焼き褒めて下さりありがとう♪

りおんさん、お手数おかけしました^m^♪TBありがとう♪

ふしぎ男さん、ほんと何にしましょう。A型だから優柔不断でなかなか決まらないよ(笑)

panipopoさん、試してみてくださるなんて光栄♪

けっちんさん、私はケーキ食べたあとに詰まったにが~いおぼえが^^;痛かった~あの時は☆片方だけカチコチだったの^^;

ほかの皆さまも、いつもありがとうございます^m^♪
ひと手間のコメント&応援・・とっても嬉しいです(*^_^*)❤



みなさん、いつもたくさんのコメントありがとうございます(*^_^*)vとっても励みになります❤
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  1. 2009/01/18(日) 00:00:00|
  2. 料理 牛肉
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おいしいの?ごまだれを使っての試み☆

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ここ最近、ぐんと寒い日が続いていますね。でも、朝、車が凍っていたのは一日だけ。・・ということは体感温度が寒いだけなのかな・・?

寒い地域にお住まいの方、特にマイナス何℃という世界にお住まいの方・・寒中お見舞い申し上げます<(_ _)>外出時はどうぞお気を付け下さいね☆

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今日はモラタメさんの「モラう」で当選したごまぞうを使った高級感あふれるエバラさんのしゃぶしゃぶのごまだれを使って、ちょっと変わった使い方を発見しようと試みました(笑)

ゴマぞうのごまだれ♪

詳しい商品説明はこちらをクリック→ごまぞうを使ったしゃぶしゃぶごまだれ

超簡単すぎなのでレシピ省略です(^_^;)☆

まずは、鱈に軽く塩をふって焼いたものにかけて・・

焼き鱈ごまだれ♪」

焼き鱈ごまだれ♪

焼きたてにたれをつけて、なかなか美味しい。冷めたら固くなっちゃった^^;☆

お次は、いつもの卵焼きにかけて・・・

卵焼きごまだれ付け♪」

卵焼きごまだれ付け♪

いつも砂糖と醤油で味付けするのですが、今回マヨネーズ入りの卵焼きにしてみました^m^♪
ごまだれ付けて、なかなか美味しかったですよ❤きっとごまだれ自体がおいしいから、なんでも美味しくなるのかも(笑)

これはごまだれ使ってないけど、具だくさんの味噌汁(今回は水菜・人参・白ネギ・ワカメ入り)におもちを入れて見ましたよ♪ん?いわゆる雑煮か??(笑)

モチ入り味噌汁♪

パパりんがいないとこういう実験があります。子供たち、被害被っていたらごめんね^^;☆

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モラタメさん登録無料!お好きなものを無料でもらえたり、送料のみで試したり出来ます(*^_^*)♪数量に限りがあるので「モラう」は抽選、「タメす」は先着、というシステムです。手に入ったら記事を書いてTBするか、コメントを投稿すると、ポイントがもらえます♪ポイントがたまるとどうなるのか・・?ゆみぴいも随分たまってきたけど、まだ還元してないの・・・どうなるんだっけ??^^;ま、損することはないわ(笑)

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

いつもパンダちゃんのぬいぐるみが心を和ませてくれる七じゃむさんが、クリームチーズを使った「キャベツとベーコンのトマトチーズスパゲッティ♪」を作ってくださいました(*^_^*)❤キャベツの歯ごたえが思った以上に美味しくて感動!!何て言ってくれちゃいました^m^♪なんてうれしいお言葉❤リピしてくれるって~とっても嬉しいです。ありがとう~❤
クリック→七じゃむさんの記事

オーストラリアはメルボルンにお住まいのりおんさんが、工藤さんのお茶漬けパスタを、『ゆみぴい日記』を見て作ってくださいました(*^_^*)♪私の記事を見て作ってくださったとただ今記事にしてくれています。このお茶漬けパスタは工藤さんからfuwariさん、そしてたくさんのブロガーさんたちが作られている人気パスタです^m^♪私もkayさんのブログ見て作った気がする・・私も何度も作ってま~す(笑)
クリック→りおんさんの記事
ままりんさんがお好みピザを作ってくださったそうです。ありがとう♪記事にしたら教えて下さいね(^_-)-☆

ピックアップコメレスです★

こりんごさん、熊本に住んでたことがあるんですよね。ケロロ軍曹にも出てるんですよね。こないだ、クレヨンしんちゃんでも出てましたよ(笑)芋金、好きです♪

ふしぎ男さん、出先からご応募ありがとうございます♪しかも2回も入れていただいてすみません☆ハハ♪いずれどこかの旅先ですれ違うことも期待できますね(笑)子供たちの感じで分かるかな~?もし見つけたら合言葉決めておきましょう(笑)うちもほとんどあそこですから。

hiroさんに作ってみますと言われると恐縮です~(>_<)☆でも嬉しいです(*^_^*)❤ありがとうございます~♪

タヌ子さん、そうそう肉まん・・あれは私にとって大作だったのに、タヌ子さん思ったより簡単そうって言ってた気が・・(笑)でもHBあればまた作ってもいいかな?もうテゴネはきつい☆一緒に作ってたお友達引っ越したし^^;

ゆかっちさん、締切日が誕生日なの!?おめでとうコメしなきゃね!!忘れてたら思いっきり怒りコメント下さい^^;

桃源児さん、愚痴・・勉強になるって言ってもらえて光栄です。聞き苦しかったらどうしようって思ってたんです(^_^;)☆

みいやさん、でしょう?恐竜とかもあったんだけど、切れていて、その他にも犬や猫やと色んなトランプあったの。もう図鑑見てるみたいなのよ~(*^_^*)♪サフランライス、実はもう作ったんだ~ホントサフランって高いから今まで買えなかったの(笑)当たって嬉しい♪

すみれさん、私も超~めんどくさがりだよ^^;

佳音さん、佳音さんも1周年でしたね!!最近遊びに行くローテンションが遅いですが申し訳ありません☆ブログやめない限り連絡取れるので?末長くブロ友してくださいね~(^_-)-☆

ぷんママさん、私もネイルしてあげたいよ~❤

モニさん、今年はハーブをもっと勉強したいんです。それとパンを一度は焼いてみたい!!あとは・・どんどん続く。

COOさん、節分前には鬼に変身しますのでこうご期待(笑)さて、どんな鬼さんに変身するでしょうか?^m^♪

kayさん、無理せず頑張ってくださいね(*^_^*)♪応援してますよ~❤

ルナコさん、毎日ではないけどね(笑)アレンジするのは好きですね。でも一から作るのはそんなに得意ではなくって変なもの作ってます・・・時々(~_~;)(ということに)☆リハビリは・・ゆっくり歩く。かな?そんなにリハビリと言うリハビリはしなかったのですよ。痛かったら無理しないで歩く、って感じで。いつの間にか走れるようにまでなりました^m^♪

でこさん、ないよ~わたしがほしい~❤くで~!!

ちょこママさん、愚痴・・気に入ってもらえててよかった☆

marronさん、ふふ♪プロっぽい?^m^♪最初はだれでもそうですよ。私ももう1年以上勉強してます(笑)忘れないように時々こうやって作っていかないとね~(^_-)-☆英語勉強中なんですね~頑張れ♪私も外国語好き♪だけどしゃべれないのがしゃく~★

ribon2さん、足跡プレゼント嬉しかったです♪フォトブログ見に行かせていただきましたよ(*^^)vとっても大きい写真にびっくりしましたが、素敵な写真でしたね(^_-)-☆

コケさん、いつも温かいお言葉ありがとうございます♪

ロッキンさん、ロッキンさんこそ短期間でビッグブログになっていてめちゃすごいじゃないですか!!無理せず頑張って続けてね(^_-)-☆応援しています♪

ちるちるちゃん、(私も~w♪)4月で1年か。あと少しですね。私も嬉しいよ~❤

じろうさん、初めのころはお休みしたり、一日に2記事書いたりとペースがつかめてなかったのですが、一日一記事で頑張っております♪結構意地になってる時もあります^^;あの3変化に驚いてくださったんですねえ~嬉しいです♪

ほかの皆さんもありがとうございました^m^♪
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  1. 2009/01/17(土) 00:00:00|
  2. モラタメ
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一周年です(*^_^*)♪おめでとう企画~

本日、めでたくブログ一周年を迎えました(*^_^*)♪おととい初めてアクセス数(UU)400超えました❤感激です!!たくさんの方に見てもらえてとても嬉しいです^m^♪ありがとうございます!!

そんな皆様への日ごろの感謝をこめて、プレゼント企画をしましたのでどんどんご参加くださいね~(^_-)-☆

その前にちょっとモニター話いいかしら?

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・・・というわけで、いつもお世話になっているレシピブログさんとハウスさんのモニターに当選しました(*^^)v今回はサフラン・ターメリック・パプリカのカラフルスパイス3種です!!

GABANスパイスモニター☆

私、ターメリックはよく使うけど、サフランとパプリカを持っていなくて欲しかったんですよ~(*^_^*)v
とっても可愛い袋に入っていて、開けた瞬間にんまりしちゃいました~❤

・・・というわけで早速レシピアップしたいと思うのですが・・・実は今日のは以前作ったものです。ご了承くださいね(*^^)vもちろんGABANのスパイスを愛用しておりますのでね、ハイ。

鶏肉&ツナコーンのターメリックバターライス♪」です(*^^)v

ご飯を鶏肉とコーン、バター、そしてターメリックで炊き込みました♪時間がない時、スピーティで簡単に、ヘルシーなワンプレートができてとっても楽チン❤

鶏肉&ターメリックバターライス♪(盛り付け)

材料:鶏肉10切れ・ツナ缶一缶・コーン缶一缶・塩こしょう・黒コショウ・バター適量・ターメリック適量

<作り方>
①お米を研ぎ、通常と同様に水を入れる。
②ツナ缶を油ごと、コーン缶は汁を切って入れ、鶏肉を上に並べて載せ、バターを載せ、塩こしょうを多めに振る。
③炊飯器をセットし炊き込み、炊き上がったら鶏肉を取り出しご飯を混ぜ、お皿に載せ、肉を添える。仕上げにお好みで塩こしょうする。


味が薄くなっても、食べる時に塩・こしょうを少々ふって食べるととっても美味しい❤誰でも美味しい調節可能なお料理です(*^_^*)♪

それにターメリックは別名「うこん」。とっても健康にいいスパイスです。カラフルな黄色があるだけで、食卓もお洒落なものになるし、重宝しますね(*^^)vだから、ターメリックは大好きなんです♪

GABANカラフルスパイス3種レシピモニター参加中♪

お待たせいたしました♪

一周年プレゼント企画~&50,000hitお礼企画~♪ドンドンパフパフ~♪♪

まずは予告していましたプレイングカード!!(ちょっとかっこよく言ってみたけど、いわゆる「トランプ」です(*^_^*)♪

一周年プレゼント用トランプ♪

これは、去年の暮に行ったカレー屋さんの前の雑貨屋さんで見つけて、子供たちのクリスマスプレゼントにしようと思ったけど、結局渡さなかったの^^;だから、欲しい時は自分でまた買いに行くので、お先にどうぞ~❤

エントリーナンバー①インセクトのプレイングカード、②ローズのプレイングカード
です。
なに、これだけ??って思った方は退場です!!

このトランプ、結構いい値したのよ・・❤(また、いやらしいな(-_-;))

ホント、めっちゃきれいな絵なんですよ。マジで!!しかも英語が書いてあるのです。だから英語の勉強にもなります。特にインセクトの方は普段こんなん使わんやろっていう、日本語でも分からないような虫が書いてあるかもしれません(笑)でもめっちゃ面白いねんって~^m^♪

ローズの方は、これまた普段は絶対必要ないやろ的な各薔薇の名前が英語で書いてあります(笑)
でも、色んな薔薇の名前を知れていいですよ~え?必要ない??それならきれいなバラたちを見て癒されてください♪

ついでに(?)大阪のスーパーのお菓子をつけてあげるわ♪(なんで上から目線??しかもスーパーやし・・^^;)

そして最後まで見逃さなかったあなたには、エントリーナンバー③をお知らせいたします。
なんと!!ゆみぴい手作りアロマグッズ!!ハンドクリームとルームスプレーにしようと思っています♪当たった方はどんな香りがいいとかどういう効能があるのがいいのかとかお聞きしますのでご了承くださいませ<(_ _)>

ご希望の方はコメント欄にナンバーと、『ゆみぴい日記』で思い出すエピソード(ゆみぴいとの思い出など・・よきも悪きも・・)、またはこれから希望することを記入してお申込み下さい。

あ、いつものように、条件としてゆみぴいにプライベート情報をお渡しして下さり、かつ、ゆみぴい情報を他者に漏らさないことを約束して下さる方に限ります。

というわけで、今回、計3名様にプレゼント♪
海外組さんも大オッケーです!遠慮なさらずにお申込み下さいね~(^_-)-☆

締切は一週間後・・来週の1/22(木)23時59分59秒までとしますね(*^^)v

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

katueiさん、そうなんです。膨らみすぎるとかなり厄介なものになります☆

タヌ子さん、え~私磯辺焼きって砂糖醤油だと思っていました!!砂糖醤油でおもち食べますよね!?パパりんも私も食べるよ!磯辺焼きって醤油に海苔だったの・・?砂糖醤油美味しいですよ❤相手の車のNO.控えてるかな~??(笑)

しょこらさん、アレンジ考えるの好きなんですよねえ~♪何か色々塗ってみて変なことなってるよ~(笑)

イノぶたさん、おもちなくなったら買いに行ってます(笑)家の前がスーパーだとすぐ買えちゃうんだ、これが又!!^^;そろそろ身についてきてやばいっす☆

ドキンタたん、息子は一つじゃ足りなくていつも2つ食べてます☆きなこは栄養あっていいんですけどね(^_^;)~チーズもっと入れてもよかったです。

ルナコさん、過去記事まで読んでいただき光栄です♪愚痴ってたでしょ~(笑)あのときはかなりひどい思い出です^^;

すみれさん、黒蜜&きなこサイコー♪カップヌードルにチーズ、一枚じゃ物足りない感じ☆

明日香さん、今回はとろけるチーズなんだ♪でも昨日はおもちチンして入れてみた。麺にくっついて食べづらかったです(笑)でも美味しかったよ♪アンティークとか置いてあるお店行ってみたいな~市場とかにあるんでしたっけ?でもほんと壊されないかひやひやですよねえ~

mihoさん、いつもありがとう♪また遊びに行きま~す❤

みいやさん、おお!出来上がってからでもとろけるんですねえ~塩味がおいしいんだ!!

☆青☆さん、一人で家にいると、時々こういうものを食べてます^^;子供にはあんまり食べさせないんだけど~厄年ってそういう意味なんですってね~パパリン頑張らないとね^m^イシシ・・

kotokoさん、厄年とかいうのは神社??お寺では言わないんですね?kotokoさんは色んなものから守られてそう♪

ナッキーさん、カレーチーズね(*^^)vきなこ黒蜜サイコー♪

ぷんぷんママさん、お久しぶりです♪アップされてる通知が来たのでまた遊びに行きますね(^_-)-☆そう、おもち食べるとやっぱりきますね~!!私もまたふっくらした模様・・困った^^;

工藤さん、レンジかけ過ぎたらおもちホント爆発しそうですよね~お皿にべったりなってますもん^^;とろけるチーズたっぷりで♪

バブさん、ほんとよ~(笑)でも新潟は凍ってるから安全運転でね(*^^)v(でもの意味が分かんない(笑))

いっちゃん、ほんとはやく見てみたいわ~エリオットゆかりの・・・もう一度ちゃんと覚えます(^^ゞこちらこそよろしくお願いいたします~<(_ _)>

ゆうままさん、ふふ・・もっとやりたいけど、顔が丸くなってきた^^;どうしよ☆(笑)パパ?全然平気見たい(笑)ご心配ありがとう♪

まっころさん、そうだよね、おもちって海外手に入りにくそう・・。レンチン・・かなりおもろいです♪

NANAさん、6人なんですね!?また来ていただいて光栄です♪

ちるちるさん、レンチンの止めのタイミングが決めてみたい・・息子ってば今日自分で作ったらめちゃ上手に作って・・^^;プラスチック皿がいいのかな~??

marronさん、レンジだと30秒以内に出来上がりますよ♪膨らみすぎに注意です(^_^;)☆

鈴木さん家さん、ふふ♪朝とか昼はおもちのときありますね(笑)こないだ夜の味噌汁にも入れちゃった(笑)

ぶんこやさん、関西では丸もち優勢かも!?丸もちすぐ売り切れてますもの☆四角いのより小さめですね。お雑煮にも多分関西はほぼ丸もちですね♪きっと・・・^^;

皆さんありがとうございました^m^♪
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テーマ:小さなしあわせ - ジャンル:日記

  1. 2009/01/16(金) 00:00:00|
  2. プレゼント
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:45

おもち実験中(笑)♪ついでにカップヌードルも!

先日から、はまっています「レンチンおもち♪」・・日々研究中です(*^_^*)♪(ちょっとオーバーでした。すみません(^^ゞ)

今日は思い余って?カップヌードルにまで手を出してしまいました(笑)さて、どんな風にチャレンジしたのでしょうか!?

ご覧ください(笑)

☆追記に昨日のハプニング~が書いてあります。

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まず、これは美味❤「きなこ&黒蜜レンチンもち♪」

きなこ&黒蜜おもち♪ブログ用

ちょっと水にぬらしたおもちをお皿に入れてラップして、レンジでチンしたものにきなこと黒蜜をかけてもいいですが、最初にきな粉をまぶし、黒蜜をかけてラップしてチンの方がおもちがくっつきにくかったです。どちらにしてもラップで密閉して膨らませ過ぎないように膨らんできたらすぐ切るのが成功のコツのようです(*^_^*)v→詳しくは磯部の方で。

きな粉&黒蜜はちょっと前からやっていて何度もリピするくらい美味しいです♪子どもたちにも、これは絶賛されています(*^_^*)vそうそう、こないだお泊まりにきたお友達にも出したら、好評でしたよ❤朝ごはん代りに食べてもらったのですが(笑)

次は、パパりんお勧め「磯部レンチンもち♪」

磯辺もちレンチン前♪

こんな感じに、醤油と砂糖を載せて、ラップして密閉して600Wで約30秒弱・・。実際22秒くらいで止める場合もあります。(でも中を確認してるので何秒で止めてるのかが今一分からないの^^;)20秒過ぎたらいつでも止める用意をして、膨らんだっと思ったらレンジを止めます。四角のモチは角が中なか柔らかくならないので角が少し膨らんでから止めます。
もしかしたら、ラップはぴっちりした方がいいのかな?と思い始めてるゆみぴいです・・。

レンチン磯部もち♪

で、海苔を巻いて出来上がり♪・・・なんだけど、これちゃんと巻けません、食い込ませるように載せてるだけ(笑)でも、パパりんリピしたほどおいしい出来です(*^_^*)❤ちょっと不細工だけど味は美味❤

で、昨日はもうひとつ。カレー味にチャレンジ!!

カレーチーズレンチンもち♪」

カレーチーズもちレンチン前♪

最初、カレーパウダーをふって、とろけるチーズをのせてラップしてチンだったのですが、ん~いまいち甘味がないなあ~と×。

それがこれ。

カレーチーズもち☆

そして、ケチャップ塗ってからカレーパウダーふってとろけるチーズをのせたら、うん、ばっちり♪美味しくできました^m^♪(とろけるチーズ、細切りがきれたので、スライスのとろけるチーズを切って使用しました)

それがこちら。

カレーチーズもち♪

丸もちはこのくらいの大きさで止めても柔らかかったです。ふくらみすぎると、ほんとラップに付くわお皿に付くわ大変なことになるので、あんまり膨らみすぎも良くないです。
お皿についたものは、お湯につけておくと柔らかくなるので、洗いやすくなります。

で、とろけるスライスチーズを1/4枚しか使わなかったので、残りどうしようか・・と考えた末・・。

カップめん食べよう!!ということで??

カップヌードルにとろけるチーズ♪

こんな風に載せてからお湯を入れました(笑)
誰かしたことあるかな??

で、出来上がりはこんな感じ♪

とろけるチーズのせカップヌードル♪

もっとチーズ味してもよかったなあ~全体に絡めたいくらいでした(笑)どれだけ入れたら全体に絡まるでしょうね?^m^♪

今までのおもち研究結果はこちらをクリック→おもちピザ♪
                 こちらもクリック→子供に大受け!お好みおもちピザ♪
皆さんもレンチンで簡単におもちを食べよう~!!(ってダイエットはどうした?いいの朝ごはん代りにしてるんだから!!腹もちいいよ~(笑))

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

ここ数日全員にコメレスしましたが、すみません☆今日はピックアップで失礼します(>_<)☆ごめんね・・。

明日香さん、もう少しで色々楽になるよ♪その代り女の子は弁が立ってくるかもしれないけど(笑)うちもいまだにガラス製品や食器類を見るのはひやひやです。ひやひやで早々と立ち去りました(~_~;)☆一人だと大丈夫なところ2人寄ると何するか分かんないんですよ~★

ちょりママさん、復活おめでとう♪美味しいものいっぱい食べさせてあげてね(*^^)vあ、いつものことだね(笑)

イノぶたさん、いつもありがとう~♪マネっ子大歓迎です(*^_^*)❤うれぴ♪←何者!?

ロッキンさん、笑ってもらえて嬉しいです♪反対に笑ってもらえないと寂しい・・ロッキンさんのコメは元気出るね(*^^)v

こりんごさん、トマトソースのカルボナーラって初耳!!今度チャレンジだな♪

七じゃむさん、マスカルポーネはティラミスに使うチーズですが、単品だと味が薄いの。クリームチーズは濃厚な感じになると思います。

ゆかっちさん、そうだ、腰痛まだ治ってないのですね・・プレゼント企画、是非ご参加お待ちしております。

marronさん、私もちょと前初めてマスカルポーネ買ってみたんですよ。クリチーはチーズケーキによく使うけれどほかのお料理には最近使い始めたばかりなんです。全然これからでオッケー♪ビヨーンってなるチーズはとろけるチーズ・・ナチュラルチーズかチェダーチーズ・・まだほかにもあるかな?あんまり詳しくないです^^;これからこれから~(笑)

ナッキーさん、キャベツ、私結構パスタにも使いますよ~^m^♪ペペロン味が合うかな?キャベツ&ツナも美味しいです。トマトもキャベツも水が出るのですが、チーズを入れて塩こしょうで味を調えると全然水っぽくならないで、クリーム状になるんですよ。なかなか美味でございます~^m^❤

franさん、さすが!と思ったらインスタントなんですね!!でも今そんなものまでインスタントでできるんですねえ~私もこないだリゾットのかったけれど、そのパスタ版かなあ?

ゆうままさん、味・・マスカルポーネは淡泊で伸ばしやすいです^^;でも混ぜると美味しかった♪クリチーは伸ばすのが大変かも。。

NANAさん、早速遊びに来てくれたんですね!!とっても光栄です♪こちらこそよろしくお願いいたします(*^_^*)❤そして私もエイジレス美人目指します~(笑)

ちるちるさん、いや~私も初めて使って大成功だったのですよ~^m^♪最近コメレス・・時間がある時はこっちで書いてるんですよね^^;

ほかの皆さんもありがとう~♪ひと手間のコメント・・とっても嬉しいです(*^_^*)❤

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ここまで続けてこられたのは、皆さんの応援&コメントのおかげです(*^^)vどうも有難うございます❤

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[おもち実験中(笑)♪ついでにカップヌードルも!]の続きを読む

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  1. 2009/01/15(木) 00:00:00|
  2. 料理 おもち
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これは絶品☆キャベツとベーコンのトマトチーズスパゲッティ♪

昨日もさぶ~い一日でした(>_<)☆雪まで行かない雨のようなみぞれのようなものが空からちらほら降っていた大阪です。今日は昨日予告した絶品☆(だから自分で言うなってね^^;)スパゲッティをご紹介いたします~(*^_^*)♪

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スパゲッティLOVEのゆみぴいです❤
というか、楽チンなのが好きなゆみぴいです^m^♪
トマトがもう熟して熟して・・・生ではもう無理!!な状態だったので(こんなんばっかです^^;)、トマトを煮込まなきゃ~★と思っていたところでした。

う~ん。キャベツさんもそろそろやばいなあ・・マスカルポーネもまだ残ってたよね。うん、ベーコンあるぞ!!と言うことで(笑)

キャベツとベーコンのトマトチーズスパゲッティ♪」ってのを作ってみました(^_-)-☆
完全なゆみぴいオリジナルです(笑)

でもこれが、想像以上に美味しかったの❤
以前シチューにトマトを入れたら美味しくできたのだけど、分離してしまったのでレシピUPまで行かなかったのですが、これは分離もしなかったし、美味しさ抜群♪
パパりんも息子も(もちろん娘も)絶賛してくれました^m^❤グフ

キャベツとベーコンのトマトチーズスパゲッティ☆

<材料>(3人分)
キャベツ1/4個・ベーコン半パック・完熟トマト1個・マスカルポーネ(またはクリームチーズ)大さじ1.5~2・にんにくひとかけ・唐辛子の小口切りひとつまみ・塩こしょう適量・オリーブオイル大さじ1・スパゲッティ300g

<作り方>
①キャベツを千切りにする。ベーコンを細切りにする。トマトをぶつ切りにする。皮がむけたらむく。にんにくはみじん切りに切っておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクと唐辛子の小口切り(軽くつぶす)を入れて焦がさなように炒め、ベーコン、キャベツ、トマトの順に入れてさらに炒める。
③塩・こしょうで味をつけ、仕上げにマスカルポーネを入れて混ぜ合わせる。(↓写真)

ベーコン&キャベツのトマトチーズスパゲティ♪

④茹であがったスパゲッティを③に入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪


器に盛り付け、お好みでパセリ、マスカルポーネを載せてください♪
クリームチーズを入れても美味しいでしょうが、マスカルポーネの方が合わせやすく感じました。
キノコ類を入れても美味しいと思います(*^_^*)v

キャベツとベーコンのトマトチーズスパゲッティ♪

そうそうマスカルポーネなんて買わないから、普段はクリームチーズで作るとするかな??今度はトマト缶で作ってみよう~♪

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

最近私・・近所のお友達と遊んでないな~(パソばかりで)と思っていたら、娘のお友達のお母さんが「うちに来ませんか?」ってメールをくれたの(*^_^*)♪えへ❤嬉しい♪ちょっと寂しかったの(笑)
その前に娘がその友達にあそぼって電話入れてたのだけど^m^☆

お兄ちゃん、なかなか帰らなくて遊びに行くのも遅くなったのだけど、久しぶりにおしゃべりしたよ~ママ友と!!最近用がないと外あんまりでないし。って前からか^^;☆

昨日のコメレス!頑張って書きま~す♪

桃源児さん、いつも料理へのコメントありがとうございます♪桃源児さんは酢豚のパインは大丈夫ですか?

タヌ子さん、おお!カレー粉つけて揚げるのもいいアイデアですね(*^^)vごぼうチップスってあるけど蓮根チップスもいいかなって思ってたところです!(^^)!あ、既にあるか(笑)で、なんで4台??(笑)

ドキンたんさん、酢豚のパイン苦手なんですね~私も昔だめだったもの大人になってからちょっとずつ克服してますよ(笑)でもまだまだ苦手なものあるんですよ^^;

イノぶたさん、相方さんが苦手だとなかなか食卓に出せませんし自分一人の分を作るのもね・・

工藤さん、ふふ♪酢鶏でしたね(笑)そう~甘酸っぱいのがおいしいんですよねえ~❤

明日香さん、ぜひご応募お待ちしております(*^_^*)♪喧嘩にはなってませんよ。ご心配ありがとう♪だって、私がかなり黙ってるから心配になったのじゃないかな?ホントしんどかったんだもの。精神的に。モンキーのようにもしかして細い・・??アップルソースに黒砂糖とナツメグとシナモン+醤油ですね。メモらないと忘れそうだな・・。最近3歩歩いたら記憶がなくてね・・(老人か!?)

みいやさん、早々お肉が柔らかくなって美味しい♪いつも応援ありがとう~♪

優愛太さん、カレー味にとろけるチーズも最高でした(*^_^*)❤

すみれさん、レンコン、大人になってから大好きになっちゃったのです。子供のころは毛嫌いしてたのにね。調理方法かもね~

プリンさん、甘酸っぱいのサイコ~♪酢豚大好き❤中華全般おいしい~

marronさん、卵褒められてうれしい❤ありがとう~♪

ナッキーさん、息子さんのような方時々いらっしゃいます。お昼ならパスタだけの時もあるのですがね。ご飯がなくてパンでもいいのはやはりいいなあ~

モニさん、パインめちゃ美味しがってましたよ~♪私も大好き❤サラダの中のリンゴも好き♪ってちょっと違う??あれも好き嫌い分かれますよね~脂分を酸味で緩和するんですね。お肉が柔らかくなるってのは知ってますがそれは知らなかった~♪

とりぶうさん、真似してくれるなんて嬉しいです♪ありがとう~❤そう?たててる??私もそのつもりなんだけど彼には通じてないみたいよ。だから私が切れてしまうのよ(笑)切れちゃダメってね~(~_~;)

ルナコさん、パソコンね、私のなのよ・・。彼は会社のノートパソコンを持って帰って使うんだけど大概置いてくるみたいです。持って帰っても私のを使います。

由瑠さん、酢豚のパインサイコーです(笑)そう、しかも記事書いてない時に・・!!!

kotokoさん、「気ままにYOUTUBE」で出るかな?それで見られます♪

ふしぎ男さん、容認派なんですね(笑)うんうんビールが進むよ~^m^♪

panipopoさん、メジャーってね、サンデーで連載してるアニメなんだ。結構人気でテレビでもNHKでやってるの。土曜日6時から。気ままにYOUTUBEで見られるよ(笑)マ、確かに面白くて私も見ちゃうんだけどね(*^^)v

By Bさん、いつもありがとう♪カレー味大人も子供も大好きです❤うちも何食べたい?って聞いたらほぼカレーって言いますよ(笑)

ぶんこやさん、そうそう、ダイエットは名ばかりでして・・^^;お気遣いありがとうございます♪次回10万でやろうと思ってます♪その時はぜひお待ちしております(*^_^*)♪まず続けられるよう頑張りま~す❤

ロッキンさん、なにをおっしゃるロッキンさん♪ロッキンさんのところでも私生唾ゴックンです事よ(笑)特にスウィーツが!!

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/01/14(水) 00:00:00|
  2. 料理 パスタ
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:37

鶏肉の酢豚風炒め&蓮根のカレー炒め♪

皆さん、おはよう、こんちわ、こんばんわ^m^☆
昨日はパパりんにパソコンを占領されて記事さえなかなか書けなかったゆみぴいです(>_<)☆
慌てて書いたので誤植があったら許してね(T_T)・・(ときどきあるの・・気づいたら直してるのですけど気付かないとそのままかも・・訪問先のコメントでも誤植しばしばで、送信してから気づいてもうどうしようもなかったり^^;ごめんなさいね☆)

なぜパパりんがパソコンを占領していたのか知りたい方は追記をご覧くださいね(*^^)v

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お昼にとびきり美味しい(自分で言うな^^;)スパゲッティを(また!!)作ったのですが、連続はどうかなあ~と思ったので、夕飯の方を載せますね(*^^)v(いや、今晩御飯カテゴリーだから基本夕飯でしょ(~_~;)☆)

・・・

ということで、昨日の夕飯です(*^_^*)♪
(おとといの夕飯頑張ったんだけど、ほら、気持ちがしんどくて写真どころじゃなくて(-_-;)☆撮れませんでした・・ということで二日連続蓮根のカレー炒め作ってUPしましたよ(笑)おとといはとろけるチーズも載せて、とっても美味しかったの❤)

パスタはまた明日載せますね(^_-)-☆

鶏肉の酢豚風炒め♪」

鶏肉の酢豚風炒め♪

<材料>
鶏もも肉300g・玉ねぎ1個・ピーマン1個・エリンギ1本・パイナップル1/2個・塩こしょう適量
(本当は人参も入れたかったのですが、なかったので・・エリンギはなくてもシイタケなどキノコ類ならいいと思います)
<調味料>
ケチャップ大さじ2・酢大さじ2・ウスターソース少量・砂糖適量

<作り方>
①具を一口サイズに切っておく。鶏肉に片栗粉をまぶしておく。(忘れたらフライパンのお肉に直接振りかけてもオッケー♪)
②フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の方から炒める。全体に焼き色がついたら塩こしょうし、玉ねぎ、エリンギを入れてさらに炒める。
③ピーマン・パイナップルを入れさらに炒める。
④調味料を入れて混ぜ合わせて炒めて出来上がり♪


パイナップル、酢豚に入れると美味しい~❤と子供たち^m^♪
酢豚に入れるのが苦手な方もいるというのに、好きになってくれてよかったぁ~♪

レンコンのカレー炒め♪」

蓮根のカレー炒め♪

<材料>
レンコン適量(食べたいだけ)・カレーパウダー・塩こしょう適量・お好みでとろけるチーズ適量

<作り方>
①レンコンをスライスし、酢水か水にさらし水を切っておく。
②フライパンに油を熱し、蓮根を入れて炒める。
③塩こしょう・カレーパウダー適量で味をつける。お好みでとろけるチーズをかけて出来上がり。


昨日はごま油で炒めて、そのままカレーパウダーと塩こしょうで味付けしたのですが、一昨日はとろけるチーズもかけて、すごくおいしかったの♪どちらでも美味しいけれど、冷めても美味しかったのはチーズ載せたほうかな?って思いました(^_-)-☆

本日のスープ
ワカメ&卵スープ

ワカメ&卵スープ♪

①鶏ガラスープ(熱湯に鶏がらスープの素を適量入れる)にワカメを入れ、卵を溶き入れて(沸騰させ箸でかき混ぜてから卵を注ぎ入れる。入れたあともささっとかき混ぜると卵がきれいになります)
②白ごまを手でつぶしながら適量入れネギを入れて出来上がり♪


まあ、定番スープですね^m^♪前にも載せたかな?よく似たの作ってるから(笑)

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ちょこっとニュース~♪&コメレス

昨日の記事でもお祝いコメントありがとうございました^m^♪皆さんの応援&コメントのお陰でここまで来られました(ToT)これからもよろしくお願いいたします~(ToT)/~~~

今日は前記事でコメくれた(カギなしの)方全員にお返事できてます!!とんでたらごめんなさい☆(多分大丈夫❤)

桃源児さん、やっぱ、男の人ってそうなんですねえ~でも子供たちと一緒にいる私のことも考えてほしいわ☆せめて交代にしようよ~前回は一人ずつだったんですけどね・・^^;

タヌ子さん、薬も優しい言葉もあると嬉しいけれど、やはり私たちにとって「食」が元気の素ですよねえ~!!せめてせめて買ってきたものでいいから食べさせてほしいです(>_<)買ってくるだけでいいから。(あ~ん、って食べさせてもらうのではないよ(笑))

ナッキーさん、パパりんも好き嫌いないといつも言ってるわりにこうやってあんまり好きじゃないとか言うんですよねえ~(~_~;)☆でもケチャップとか、味をトマトから離してあげると美味しいって言うんですよ。酸味が残っているとダメなんでしょうね。

marronさん、早速遊びに来て下さりありがとうございます♪お褒めの言葉、舞い上がって点まで登っちゃいますよ~(笑)ご主人テニスがお好きなんですねえ~うちはゴルフですね。私はテニスしたいんですけどね(^_^;)☆

すみれさん、人気ブログっておっしゃってくれてうれしいです(*^_^*)❤でも、もっと短期間でアクセス数も多いブログがあるので、私なんてまだまだだと思ってます。すみれさんはお仕事もしてるし、ブログに時間をあまりかけられないから仕方ないと思いますよ。毎日更新ってのは秘訣の一つかな?プレゼント多分ちょっとになるけど、応募お待ちしています(*^_^*)♪

明日香さん、ほんと嫌ないい方でしょう??いつもこんな変な言い回しをするんで、こちらはその度カチン☆ってなるんですよねえ。最近はもう、「またか」と失望して何も言えなくなります。
ハンバーガーを夕食にはしたくないですよね^^;お気持ちお察しします<(_ _)>

ルナコさん、へえ~仲良しおしどり夫婦のルナコさんもそうなんですねえ。意外です^m^♪パパりん、惣菜でもいいよって言うくせに、実際そうだと時々起り出すので困るんですよねえ(-_-;)・・いいって言ったら責任持って怒らないでほしいの・・

manaさん、ソーミンってのがソーメンのこと??チャンプルーってのが豚肉??沖縄のいい方って別な言語を習得する感じですね^m^♪

mahoさん、最近パスタ続きで色々品変え食べ続けています(笑)

☆青☆さん、あ~私もそう思うときあります。もっと期待してくれてもいいのにね!!期待しすぎも困りますけど(笑)

panipopoさん、もう昨日はね、イライラを通り越して、失望のぞんぞこでしんどかったの。私のこと全然考えてくれないのねって。

まっころさん、お祝いコメありがとう♪頑張ってここまで来ました(*^_^*)次は10万目指そう♪

comichikoさん、冷蔵庫のお掃除パスタだったけど美味しくできてよかったです♪サニーレタスも復活できてよかった❤

じろうさん、やっぱ、ガーリックですよねえ~パスタは♪じろうさんもそんなによく食べてたのですか?年齢がよく分からないのですが、同じくらいだと思ってました^m^♪いつになったら、追加食べしなくなるのでしょうね^^;?

piattopiattoさん、ハンバーグ、前に作ったのにいいのあるのですが、見栄えが良くないので、また作りなおしますね。間に合うかなあ~^^;から揚げ紹介いただけるのですか!?ありがとうございます♪(でもあれ、色々載ってる一つですよね(~_~;)ごめんなさい☆)

由瑠さん、まさに消費に困った一品です(笑)そうそう、きっと悪気なく傷付けてくれるのですよね(-_-;)
AB型の毒舌に耐えられるのはA型のみです・・。まさにそれを地で行ってます。でもあんまり耐えたくないんだけど・・こないだは私携帯持っていくの忘れたから、そういう・・何時に落ち合おうとかいう話を出してもらいたかったんですよね。そういうのもなしで、ふらふらって行っちゃって(-_-;)困ります・・。

ちょこママさん、時間あくならまだ分かるけど、食べたあとすぐですよすぐ!!まだお菓子食べてくれた方がおやつって思えていいです。愚痴っていいって言ってくださって嬉しいです♪また愚痴るね(笑)

ママスキーさん、あなたをお婿にもらえばよかったぁ~(T_T)・・なんて贅沢なお婿さんなの!!私は一緒におやつを食べたい!!とにかく何か甘いもの食べたい(笑)これさえあれば、洋服見られなくてもいいの(笑)

ma*さん、お祝いコメありがとうございます♪ペペロン美味しいですよねえ。醤油を入れて和風です(笑)もっと和風にしたかったら刻み海苔を載せても美味しいと思います♪いつまでもよろしくねえ~❤

ゆうままさん、トマトから水が出たので、最初からオーブンで焼いた方がいいかもって思いました^m^♪レタスはスープやチャーハンなんかに入れても美味しいですよ❤

しょこらさん、よかった、気付いてもらえて^m^♪気まぐれにコメレスこっちで書いているから、気付いてもらえなかったらどうしようって心配だったんです^^;

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  1. 2009/01/13(火) 00:00:00|
  2. 料理 鶏肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:22

豚肉とサニーレタスの和風ペペロンチーノ♪

今日は昨日のお昼に作ったものです。豚肉とサニーレタスが残っていてもう使わなきゃだめね、ってとこまで来てしまっていたので^^;パスタに変身してもらいました^m^♪なんか最近晩御飯らしいのあんまり載せてなくてスミマセ~ン☆おまけに試作品も載せてま~す♪再チャレンジするかどうかは・・未定です^^;

追記に今日の愚痴コーナー開設しています。聞いて下さる方はご覧になってくださいね(^_-)-☆

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豚肉とサニーレタスの和風ペペロンチーノ♪」

豚肉とサニーレタスの和風ペペロンチーノ☆ブログ用

<作り方>
①フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくスライス、トウガラシの小口切りを焦がさないように炒める。
②豚肉を入れ、大体火が通ったらサニーレタスをちぎって入れ軽く塩こしょうして炒める。
③茹であがったスパゲティに軽くオリーブ油を絡めて、②に入れて混ぜ合わせる。
④塩こしょう・醤油を入れて味を調える。醤油の量は味見しながらお好みで❤
⑤器に盛り、お好みでネギなどを載せる。


豚肉とサニーレタスの和風ペペロンチーノ♪ブログ用

パパりん、大盛りよそってあげたのに足りないみたいでした(^_^;)☆
でも、せっかく作ってんだから、食後にインスタントラーメン食べるのやめてほしいわ(-_-;)!!

おまけです!(^^)!

じゃがいもとトマトでチーズ焼きを作ってみました(*^_^*)♪

じゃがいもとトマトのチーズ焼き♪試作品~

サラミがあったので、上に載せて焼いてみました❤私と娘はとても美味しく食べたのだけど、パパりんと息子はトマトがあまり好きでないのであんまり進んでませんでしたね^^;でも私たち女性陣だけで完食しちゃいました(笑)トマトはリコピンが豊富で美肌効果が高いお野菜❤だからトマト大好きです(*^_^*)v

今回美味しかったのだけど、ちょっと水が出てしまって・・^^;・・もう少し改良の余地あり・・と言うことでレシピは書くのやめておきますね(^_-)-☆まあ、ご想像どおりでしょうけど(笑)

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昨日の記事ではお祝いコメントありがとうございました^m^♪(その前からもありがとうございます)
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フレンチトーストはさすがに皆さん作られていて、美味しい食べ方を教えていただきましたよ♪
まず、まるでプロかと思わせるイラストブログを書かれてるゆーじゃさんは後から卵をかけても美味しいって。まず焼いてから作った卵液をかけるのでしょうか??そして、情熱のkyokoさんはマスカルポーネ(またはクリームチーズ)とメープルシロップをかけるんですって❤お~~~何か想像しただけで生唾が~(>_<)☆

気まぐれコメレスです。(全員にお返事できなくてすみません☆また遊びに行きま~す♪)

タヌ子さん、マスカルポーネ、そちらのほうが色んなレシピあるのでしょうね。楽しみにしていますね(*^^)v

panipopoさん、韓国では1,000円もするんですか!?日本でもはそんな安くないと思ったけど、でも300円くらいだったかな~??高くても500円もしなかったと思います。そんな高かったら買えないもの私・・^^;韓国の値段聞いたら、めちゃ安いね^m^☆

こりんごさん、フランスパンがちょっと硬くなったころに作るのがいいみたいですよ♪私もこれを知ってから、フランスパンを買うのも怖くなくなりました(笑)

ドキンたんさん、早速コメント残していただけてこちらこそとっても嬉しいです(*^_^*)❤今までも遊びに来てくださっていたんですねえ~すごくうれしいです♪だって、ドキンたんさん有名人っぽいんですもの(笑)結構あちこちでお見かけします♪人見知り・・私もちょっと偉大に思える方にはなかなか声かけづらくて・・^^;私もこう見えて結構人みしりなんです。(どの口がいう~ってあちこちから突っ込まれそうですが(笑))小心者の方が正しいかも・・。(それなら納得してもらえるね(笑))これからもどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>♪

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  1. 2009/01/12(月) 00:00:00|
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