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簡単すぎてごめんなさい!!レモンをキュッ☆牛タンの4種のペパー焼き♪&デジタル・レシピブック作成しました~

『Yummy Yummy キッチン♪』で作ったレシピを集めたレシピ集、デジタル・レシピブック第一弾を作ってみました^^♪

お時間ある方、ぜひチェックしてみてくださ~い!!

【タベラッテ】デジタル・レシピブック

「親子で楽しむ☆パーティ料理♪」



簡単でちょっぴりオシャレなレシピ集です♪

著者:ゆみぴい


自分のレシピでデジタルブックを作る![タベラッテへ]


さて、今年度、ハウス×スパイスブログ(レシピブログ)のスパイス大使をさせていただいております♪

今月はカレーパウダーと香りソルト♪

炒め物で焼きものでも、ふりかけるだけで簡単においしく仕上がるっていう優れもの。

これも焼いたものにふっただけだけど、めちゃうまでしたョ~♥

レモンをキュッ☆牛タンの4種のペパーミックス焼き♪縦

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♪♪♪

今回のモニター商品はこちら♪

レシピブログ カレーパウダー&香りソルト&ラー油

このうちの香りソルト4種のペパーミックスを使って・・

「レモンをキュッ☆牛タンの4種のペパー焼き♪」

レモンをキュッ☆牛タンの4種のペパーミックス焼き♪

<材料>1~2人分

牛タン 60g
香りソルト 4種のペパーミックス 適量(全体にまぶす)
レモン汁 少々

<作り方>

1.フライパンに油を軽くひき、牛タンを片面焼いてペパーミックスを少量全体にふりかけ、周りが色づいてきたら裏返して、再度ペパーミックスを少量全体にふりかける。

2.器に盛り、レモンをキュッと絞って全体にかけて出来上がり♪

簡単すぎてごめんなさい・・<(_ _)>・・

ハウス食品様、レシピブログ様・・

どうもありがとうございました♥

スパイスを使った時短料理レシピ
スパイスを使った時短料理レシピ


ちょこっとニュース~♪

今日も暑かった~☆

そんな中、京都は祇園祭で盛り上がっていました!!

ちょっと今書くエネルギーが、わいてこないので、明日から少しずつアップしていこうかな?

クックブックカフェっての集いに参加させていただいたのだけど、

これが、山が店前を通って最高でした♪

こんな体験は初めてだったので、とても楽しかったです♥

毎年恒例にしてくださってもいいわぁ~(笑)

というわけでアップをお楽しみに♥

最近のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪
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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/17(火) 23:27:53|
  2. 料理 牛肉
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  4. | コメント:4

香りソルト☆牛ばら肉と小松菜のペパー炒め&イタリアンハーブミックスのポテトフライ♪&お知らせ

今年度、ハウス×スパイスブログ(レシピブログ)のスパイス大使をさせていただいております♪

次のモニター商品が届きましたので、早速アップしたいと思います^^b

牛ばら肉と小松菜のペッパー炒め♪

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♪♪♪

今回のモニター商品はこちら♪

レシピブログ カレーパウダー&香りソルト&ラー油

まずは、このうちの香りソルト4種のペパーミックスを使って・・

「牛ばら肉と小松菜のペパー炒め♪」

牛ばら肉と小松菜のペッパー炒め&イタリアンハーブミックス味のポテトフライ

<材料>2~4人分

牛ばら肉 200g
小松菜 一袋
香りソルト 4種のペパーミックス 適量(私は小さじ1程度入れました。お好みで調節してください)

<作り方>

1.フライパンに油を軽くひき、牛肉を両面焼き色を付け、ペパーミックスを少量全体にふりかける。

2.ざく切りにした小松菜を軸の方から炒め、順に葉の部分を入れて炒め合わせる。

3.ペパーミックスで味を調え出来上がり♪


ついでに・・簡単すぎな付け合せにもう一品。

「イタリアンハーブミックスのポテトフライ♪」

<作り方>

1.冷凍ポテトを少量の油を熱したフライパンで揚げ焼きする。
2.全体にイタリアンハーブミックスを振りかけて、なじませて出来上がり♪

ハウス食品様、レシピブログ様・・

どうもありがとうございました♥

スパイスを使った時短料理レシピ
スパイスを使った時短料理レシピ


ちょこっとニュース~♪

明日はいよいよ、生活クラブ生協の委員活動のイベント、「35万人消費材アクション~みんなでいただきます」ということで、大試食会を開催します♪

安全・安心な食品、生活用品を取り扱っている生活クラブでは、クラブ会員の中から委員を選出(ただ声かけられただけですが~)委員活動を行っています。

クラブ会員でなくても無料参加できますので、

ご興味ある方は、この機会にぜひ試食しにおいで下さいませ♥

今回は、卵パンというお菓子を使ったティラミスを私が作って行くことになっていますので、ぜひ味見しに来てくださ~い♪♪

一応事前に参加表明があればうれしいですけど、明日のことですので今日中ならメールとコメント欄、チェックしておきます^^b

明日7月13日(金)、場所は片山神社前デュオ。10:30~12:30の予定です♪

最近のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース

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  1. 2012/07/12(木) 13:04:06|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6

時短☆みそ風味の肉じゃが♥すりごまのっけ♪&息子弁当~鶏むね肉と野菜のおろしポン酢煮、他

引き続き味噌レシピです^^♪

以前にもよく似たの作ったのですが、今回は、時短で作ったみそ風味の肉じゃがです♥

またもやセサミン豊富な、ゴマを使用。いりごまを軽く手で擦ってトッピングしています♪

これで美容健康に良いのは間違いなし??

ゴマ載せ☆みそ風味の肉じゃが♪

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今回いただいたお味噌は、こんなの♪

マルサンお味噌

マルサン様の『純正こうじみそ』と、『赤だしみそ 懐石』の2種類^^♥

こうじみそを使った時短肉じゃがです♪

「時短みそ風味の肉じゃが♥すりごまのっけ♪」

みそ風味のゴマ載せ肉じゃが♪

レシピはこちらからどうぞ

Cpicon 時短みそ風味の肉じゃが♥すりごまのっけ♪ by ユミピイ

~2011年11月9日の息子のお弁当~

息子弁当20111110

・五穀米(鰹節+醤油トッピング)
・白菜、シイタケ、エノキ、鶏むね肉のポン酢煮

こないだもらったポン酢を水で薄めて具材と仕上げに大根おろしを入れて煮ました。なかなかおいしかったです♪

・ソーセージ
・コロッケ(冷凍食品)
・ちくわ
・焼きそば(残り物)

~ちょこっとニュース♪~

今日、パパリン帰ってくるよ。

お土産なんか買ってきてくれるかなぁ・・?

金欠だから、気持ちだけでいいけどね^m^♥

そうそう。娘、バトミントン部に入部しました^^

私もバドミントンやってたので、一緒にやれるといいなあ~♪

息子のテニス部はすでに帰宅部です・・泣(もう書いてたかな?)

ソフトテニス(軟式テニス)、私もやってたので、ちょっとうまくなったら一緒にやろうね、って言ってたのにな。残念・・


今週末美容室に行く予定♥
だいぶ長くなってきたからセミロングぐらいに切っちゃおうかと思ってるけど、パーマでふんわりあげることも考え中~

神戸ランチしようと言ってくれてるので楽しみ♥

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♪♪♪

ほかのニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース

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  1. 2011/11/16(水) 14:16:37|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

簡単☆牛肉と玉ねぎのにんにく炒め☆柚子こしょうポン酢ジュレのせ♪

ハウス食品「のっけてジュレ」ポン酢と柚子こしょうポン酢のモニター料理です♪^^

昨日に引き続き、牛肉を使用していますが、今回はリーズナブルに牛こま使用。
ちょっとだけ節約^m^フフ(やはりセールになってましたの。ホホ♥)

牛肉と玉ねぎのニンニク炒め☆柚子こしょうポン酢ジュレ

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♪♪♪

のっけてジュレ2種類のうち、

牛肉にはやっぱり柚子こしょうよね♪

というわけで、再び柚子こしょうポン酢ジュレをチョイス!

そしてまたもやにんにくで炒めてます(笑)

のっけてジュレ♪

「牛肉と玉ねぎのにんにく炒め☆柚子こしょうポン酢ジュレのせ♪」

牛肉と玉ねぎのニンニク炒め☆柚子こしょうポン酢ジュレのせ♪

<材料> 2人分

牛こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
パプリカ(赤・黄) 各1/10個
万能ねぎ 1本 
塩 適量(ひとつまみ~2つまみ)
オリーブオイル 小さじ2
のっけてジュレ柚子こしょう 適量

付け合せ(なくても可)

ベビーリーフ ひとつかみ
プチトマト 2~3個

<作り方>

1.フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れて熱し、香りが出たら、牛肉、繊維に沿って薄切りにした玉ねぎの順に入れて炒める。

2.火が通ったら塩で軽く味付けする。

3.器に移し、細かく切ったパプリカを載せてジュレを全体にかける。

4.小口切りに切ったネギを載せて出来上がり♪

のっけてジュレを絡めながらいただくととっても美味♥

ご飯もお酒も進むこと間違いなしです^^!!

のっけてジュレ、オススメです♪

レシピブログのハウスのっけてジュレぽん酢アイデアレシピコンテスト参加中

~ちょこっとニュース♪~

先日の日本缶詰協会賞受賞のお祝いコメント、ありがとうございました♥

また、うれしいお知らせを報告できるよう、頑張りま~す♪

♪♪♪

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♪♪♪

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  1. 2011/08/09(火) 12:57:18|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

柚子こしょうポン酢ジュレdeにんにくステーキ♪

レシピブログにて、ハウス食品「のっけてジュレ」ポン酢と柚子こしょうポン酢のモニターに当選しました♪

パソコン使えず、ネットカフェで写真アップできず・・・^^;

遅ればせながら急ぎ投稿します!!

この「のっけてジュレ」、今までにないタイプで、どんな食感か少し不安だったのですが^^;、

どっこい、めちゃ使えることが判明しましたよ(笑)

これを使えば、何でもおいしいこと間違いなし!!

そんなお味です♪

まずは、子供たちが実家に行っている間、夫婦水入らずで過ごせた夕食・・

スーパーでお肉が半額!(きっと放射能の影響でしょうけど^^;)だったので、この時とばかり、ステーキなんか作っちゃいました^^

柚子こしょうポン酢ジュレdeにんにくステーキ☆

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♪♪♪

のっけてジュレ2種類のうち、

お肉にはやっぱり柚子こしょうよね♪

というわけで柚子こしょうポン酢ジュレをセレクト!

のっけてジュレ♪

「柚子こしょうポン酢ジュレdeにんにくステーキ♪」

柚子こしょうジュレdeニンニクステーキ♪

<材料> 1人分

牛肉ステーキ用 約100g
にんにく 1/2かけ
万能ねぎ 1/2本 
塩 適量
調理用油 少々(オリーブオイル使用)
のっけてジュレ柚子こしょう 適量

付け合せ

パプリカ(赤・黄) 各1/10個
ベビーリーフ ひとつかみ
プチトマト 3個
茹でたトウモロコシ
レンジでふかしたジャガイモ(後の写真のもの)

<作り方>

1.肉を両面軽くたたき、塩を振る。
2.パプリカは細かく切り、にんにくは縦半分に切って芽をとり横にスライス。
3.フライパンに油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら肉を焼き、焼き色がついたら裏返して両面焼く。
4.付け合せの野菜を盛った皿に、焼きあがった肉、にんにくを載せてのっけてジュレを全体にかけて小口切りにしたねぎを載せて出来上がり♪

玉ねぎとベーコンのコンソメスープと頂きました♪

玉ねぎとベーコンのコンソメスープ♪

とってもお肉に合うジュレで、めちゃうまでしたヨ♥

にんにくステーキ☆柚子こしょうポン酢ジュレ風味♪

☆ステーキの表面から血が出やすいので、器に載せる前に表面はしっかり焼いてくださいね♪

もう一種、牛肉を使って作りましたがそれはまた次記事にて♪
(よく似た感じですけど~^^)

のっけてジュレ、お勧めです^^

柚子こしょうポン酢ジュレdeにんにくステーキ!

レシピブログのハウスのっけてジュレぽん酢アイデアレシピコンテスト参加中

~ちょこっとニュース♪~

♪♪♪

8月6日(土)の親子クッキング、7月30日の反省を踏まえて大成功でした♪

30日はお皿の準備とか、ちょっと段取りがスムーズでなくて反省☆

その様子はまた載せる予定ですが、来てくださった方、本当にありがとうございました!!

小学校の家庭学級に来てくださった方もいらして、うれしかったです♪

お手伝いいただいたAさん、亥の子谷コミュニティセンターの皆様もどうもありがとうございました!!

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  1. 2011/08/08(月) 12:53:03|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0

娘の11歳のお誕生日ディナー&子供たちで作ったバースデーケーキ♪

先日、うちの娘の誕生日でした(*^_^*)♪

娘に「何が食べたい?」って聞くと、

普通の日は「カレー」と判を押したような答えなんだけど、

誕生日は、これまた判を押したようにいつも「ステーキ」と答えるの(笑)

特別な日はステーキが食べたい娘でした^m^♪

そして、私がスープやステーキを焼いている間、子供たち二人でケーキを作ったの❤

作ったと言っても、生活クラブの冷凍のケーキ台とフルーツの缶詰を使った、簡単ケーキなんだけど、

自分で作ったのはおいしい~!!

とご満悦でしたよ^m^フフ

そんな娘お誕生日メインはこんな感じ❤

娘11歳誕生日ディナー☆ステーキ♪

23日のお弁当は次記事~に書きますね~!!

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庶民的ご馳走ですみませんっ☆

まずはステーキ♪

これは、超簡単に作ってます^m^

モニターでいただいた、4種のペパーミックスを使用しました❤

4種のペパーステーキ♪

「超簡単☆4種のペパーステーキ♪」

材料 ステーキ用肉 香りソルト<4種のペパーミックス> バター 5g程度

<作り方>

1.肉の両面を包丁の背でたたき、ペパーソルトを全体にまぶす。
2.油を軽くしいたフライパンを熱し、片面を中火から強火で焼き色がつくまで焼く。
3.裏返して、焼き色がついたら器に載せる。レタス、ポテトサラダ、プチトマト等を添え、バターを載せて出来上がり♪

味付けはこれだけ!
シンプルだけど美味しいステーキの出来上がりです♪

レシピブログのハウス香りソルト2種&カレーパウダーで「省エネ簡単レシピ」モニター参加中

添えているポテトサラダ。

今日締め切りということで、書いておきます☆

またやっちまった??

「ルクエdeハーブ香る☆コーンポテトサラダ♪」

ルクエでコーンポテトサラダ♪ハーブミックス

材料 じゃがいも 1個 香りソルト<イタリアンハーブミックス> コーン(缶詰)1/2缶

作り方 ルクエにじゃが芋の角切りと水少量を入れて、600wのレンジで約3分加熱し、余熱でしばらく置き、水を切ってフォークの背等でつぶして香りソルトで味を調える。

超簡単☆具は違えども、やっぱり大人な定番ポテサラの出来上がりです♪


野菜たっぷり具だくさんコンソメスープ♪

野菜たっぷりコンソメスープ♪

大根、人参、玉ねぎ・・をゆでて、コンソメの素を素を入れて

仕上げに黒こしょうとぱセリをば♪


子供たちが二人だけで作ったケーキ!!

トロピカルケーキby子供たち

生クリームをホイップするのが楽しそうでした♪
(こっちは飛ばさないかヒヤヒヤしましたが汗)

トロピカルフルーツの缶詰を使いました❤

トロピカルケーキ♪

断面はこんな感じ!!

「初めてにしてはうまくできたやろう?」

息子、子供たちだけで作れたのが大満足そうでした♪


娘、ろうそくをフ~!!

娘11歳の誕生日ケーキby子供たち

11歳、お誕生日おめでとう~~❤

~ちょこっとニュース♪~

昨日は日曜参観、今日は、生活クラブの大試食会のお手伝いに行ってまいりました~☆

ちょっと動くだけでしんどいわあ(~_~;)☆

お疲れさま。私(笑)


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(2011/02/02)
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  1. 2011/05/23(月) 16:02:34|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

牛バラ肉とじゃが芋のペペロンバター炒め♪高松のうどん屋さん~

簡単おやつとクッキングセミナーレシピの目次で、抜けていたところを追加しました♪

目次作りをしていて、ブログアップ遅くなりました^^;

今日は牛バラ肉を使った簡単おかずレシピです♪

牛バラ肉とじゃが芋のぺペロンバター炒め。

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♪♪♪

本当は牛バラ肉とじゃが芋だけで作ろうと思ったのだけど、

息子が、玉ねぎも入れて~というので、

タマネギ入りです^m^♪

「牛バラ肉とじゃが芋のペペロンバター炒め♪」

牛バラ肉とじゃが芋のぺペロンバター炒め☆

<材料>

牛バラ肉 180g
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個(どちらでも)
にんにく 1片
唐辛子の小口切り 約1本分
塩・こしょう 適量
バター 10g
オリーブ油 大さじ1

<作り方>

・肉は食べやすい大きさに切る。
・じゃが芋は細切りにして水にさらして水を切る。
・玉ねぎは薄切り。
・にんにくも薄切り。

1.フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れて焦がさないように熱し、香りが出たらお肉を入れて表面を焼いて塩こしょうし、じゃが芋を合わせ炒める。
2.玉ねぎを入れて一緒に炒め、塩こしょうで味を調える。
3.仕上げにバターを入れて、全体に絡めて出来上がり♪

牛バラ肉とじゃが芋のぺペロンバター炒め!

~ちょこっとニュース♪~

日曜のリーディング、高松まで行ったのですが、

やっぱり高松と言えば、うどん!

リーディングの先生にお聞きしたのですが、

大型バスも停まって、駐車場もえらく広くて有名っぽいお店でした。

讃岐の手打ちうどん、他の写真を追記に載せていますので、気になる方はご覧くださ~い♪


最近のニュースはこちらを見てね(^_-)-☆→ちょこっとニュース

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追記あります♪→ [牛バラ肉とじゃが芋のペペロンバター炒め♪高松のうどん屋さん~]の続きを読む

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/01(火) 16:32:15|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:7

とっても柔らか!和風にんにくステーキ♪

昨日と打って変わっていいお天気❤

前記事の漫画雑誌掲載(お料理がね)への、たくさんのお祝いコメントありがとうございました!!

これを励みにまたがんばりま~す!!

さて、先日の娘のお誕生日のディナーのメインディッシュ。

たれに漬け込み焼き上げた、和風にんにくステーキです♪

娘10歳のお誕生日ディナー・和風にんにくステーキ♪

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早速レシピです。

とっても軟らか・・♪

「和風にんにくステーキ♪」

<材料>

ステーキ用牛肉(今回はオージービーフ)
にんにく 2かけ
大葉(青ジソ)

A しょうゆ 大さじ2
  はちみつ 大さじ2
  酒    大さじ2 

<作り方>

1.にんにくをスライスし、Aと混ぜ合わせる。
2.1に包丁の背で軽く全体を叩いた牛肉を入れてよくなじませる。
3.フライパンで両面を焼く。
4.器にとり、残ったソースをフライパンで軽く煮る。
5.肉に4のソースをかけ、千切りにした大葉を載せる。

付け合わせには、贅沢にもサーモンサラダを!!
もちろん美肌狙いです(笑)

ソースは少し甘めで、子供向けかもしれません。
甘いの苦手な方ははちみつ控えめにね(^_-)-☆
(追加)

子供用にはこちら♪

娘10歳のお誕生日ディナー♪

サイコロステーキ風にカットしました♪

味をしみ込ませてから焼きあげたので、安いお肉でもとてもおいしくいただけます♪

高いお肉は、にんにく・塩・こしょうで両面ガっと焼いてミディアムレアで食べるのが一番おいしいでしょうけどね~(^_-)-☆

こないだ行列でやってたステーキ、めちゃおいしそうやったわぁ~❤

誰か見たぁ??^m^

ちょこっとニュース~♪

いつも仲良くしてくれているライオン丸さんが、ゆみぴいのキムパプを見て、キムパプ作りにチャレンジしてくださいました♪

ごま&塩味の海苔巻。塩はなんとわさび塩!!浜名湖でゲットしたようです♪
とってもおいしそうです!わさび塩味食べてみたい~~♪

最近、けがをしたライオン丸さん。もう治ってきたようですが、入れ替わりにうちの息子が骨折^^;

怪我をすると、本当に不自由極まりないと思います。

でも・・人のありがたみの分かるチャンスでもありますね♪

息子も、怪我してよくないことも多いけどいいことも多い!

体育せんでいいでしょ。

気にかけてくれるでしょ。

だって(笑)

息子よ・・誰か怪我したときは、気にかけてあげてね(^_-)-☆


今日はノエビアの新入社員の美容サービスをモニター?でやってきます♪
きれいになって帰ってくるね~(笑)
・・・ということで、普段着で行くの、考えるわ^^;シャツだけでもきれい目なの着てくか(爆)

ただいま6月6日神戸中央市場でのクッキングセミナーメニュー、チーズケーキ試作中~
コンフィチュール2種もやりますよ~♪
興味ある方はぜひ来てくださいね(^_-)-☆

要予約です。予約のページはこちらから→予約

中央市場のほかの教室やイベントはこちらのバナーをクリックしてね(^_-)-☆

中央市場バナー

5月・・なんだかちょっとやることがたくさんあって、てんてこ舞いです^^;

どうしたのかな?と思ったら、ツイッターでつぶやいてるのでフォローしてみてね^m^

http://twitter.com/yumip0331

2010年春民放ドラマ夜8~10時台のランキング投票作成しました♪

こちらから、おひとり(URL)さま一票ずつ投票してね(^_-)-☆→2010春ドラマ

『鍋ログ』にて、お鍋記事を紹介していただいています♪ただいま「塩おでん」1記事のみです~

ぽっけ広場という子育て応援情報誌のサイトに、このブログを紹介していただいています♪サイドにもバナーを貼り付けていますので見に行ってみてね(^_-)-☆

皆さん、いつも訪問&コメント&応援ありがとうございます♪

このところずっとゆっくり訪問ですがお許しを(>_<)!!

♪♪♪

NEWクッキングセミナーのお知らせ

日時 5月31日(月)10時~12時
場所 亥の子谷コミュニティセンター 調理室

アンチエイジング~♪

豆腐deベーグル2種
美肌効果のあるハーブティ
 など

ほかにもpiattopiattoのスタッフのクッキングセミナーを各地で開催中!お近くのセミナーに、ぜひご参加くださいね~♪

開催予定のクッキングセミナーはこちらでどうぞ→レシピラボ
お申し込みはメールにてこちらまで→ kitchenlabpp@yahoo.co.jp 

おかげさまで、楽しい親子クッキングも大人気です♪
(子供たちはお料理大好きですね(^_-)-☆)

♪♪♪

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(*^_^*)♪

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/25(火) 12:10:44|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

おいしい!!えのきと舞茸の牛肉キムチ炒め♪

こんにちわ♪今日もなかなかいいお天気の大阪です(*^_^*)

息子のインフルエンザ、発熱してから5日目ですが、現在平熱~微熱に下がっています。が、夜間の咳がすごい^^;・・昨日もおとといも夜中の咳に起こされました☆今日夕方病院に行って、経過を見てもらう予定です。日中は大丈夫だけど夜中の咳を見てる限り、お休みした方がいいのかな?という気もします。

さて、今日は、ピックルスさん×レシピブログさんの「ご飯がススムこうちゃんキムチ」のモニター料理です(*^_^*)♪ちょっと驚きレシピ・・がテーマなのですが・・これって驚くかなあ・・?(@_@;)驚きのおいしさ❤ってことで(笑)

エノキと舞茸の牛肉キムチ炒め♪

ゆみぴいの☆HBでパン作り成長記♪ 目次はこちら 

いつもコメント残して下さる方に加えて、いつも遊びに来てくださっている方、本当にありがとうございます(*^_^*)♪お顔は見えませんが、それだからこそ感謝の気持ちでいっぱいです<(_ _)>❤

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♪♪♪

今回送られてきたのがこちら。

ブログ用写真091106 004

ピックルスさんと幸せ料理研究家の相田幸二さんこと、こうちゃんの共同開発キムチ♪

「ご飯がススムこうちゃんのキムチ!!」

主原料の白菜をはじめ、大根、人参、にら、りんごは国産の材料が使用されていて、保存料・合成着色料は使われていません♪

我が家全員、キムチ大好き家族❤(注:韓国人ではありません)

少し前まで、辛いからダメ!って食べなかった娘も辛さ控えめのものなら「おいしい~♪」と食べるように^m^♪

我が家の冷蔵庫にキムチは欠かせませんっ!!

そんな中モニタープレゼント誠に感謝です(*^_^*)❤しかも4パックも♪♪

早速ご飯と共に食べたら、

「あ~幸せ❤」

さすが幸せ料理研究家(笑)

甘めなキムチなのだけど、ちゃんと辛さもあります。もちろんうまみはたっぷり♪

人参やニラがちゃんと存在感があるのもうれしい❤

この甘みはきっとりんごかな・・?なんて思いながらいただきました♪

そして、すでにいただいたキムチ、豪勢に使わせていただきましたよ!!

その中のいちおしレシピがこちら♪

「エノキとまいたけの牛肉キムチ炒め♪」

もちろん、家族全員で食べられます♪これは辛さも後を引かないし、お子さまでもおいしくいただけます!!もちろん飲兵衛にもオッケー(笑)

舞茸とえのきの牛肉キムチ炒め♪

<材料> 4人分

エノキ 一袋(230g)
舞茸 100g
牛肉(鉄板焼き用)300g
ご飯がススムこうちゃんのキムチ!!200g
飾り用葱 適宜

ごま油 大さじ1
トウガラシの小口切り 1本分程度
ニンニクみじん切り 一かけ分
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

<作り方>

1.フライパンにごま油、ニンニク、トウガラシの小口切りを入れて熱し焦がさないように炒める。
2.香りが出てきたら食べやすい大きさに切った牛肉を入れて炒める。
3.焼き色がついたら石鎚を切ったえのきとまいたけをほぐして炒め合わせる。
4.塩を入れて軽く下味をつけ、キムチを入れて全体を炒め合わせる。
5.最後にフライパンの周りに醤油を入れて全体を混ぜあわて出来上がり♪
6.器に盛り、小口切りに切った葱を載せて食卓へ♪

エノキと舞茸の牛肉キムチ炒め☆

これは牛肉とキノコ類とキムチの旨みが合わさって、絶妙においしかったよ~❤

おススメです(*^_^*)♪

こんなおみそ汁と一緒にいかがでしょう?^m^♪

南瓜と絹さやの味噌汁卵入り♪

レシピブログの、「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ったちょっと驚きのレシピモニター参加中♪

明日も続けてキムチ料理でもいいかな~??

そうだ、明日は炎のサポーターの初日だった!!
無事に行けますように~(>_<)☆




ちょこっとニュース~♪&コメレス

パパりん、先日の土曜日は会社のゴルフコンペでした。
最近、ゴルフのコーチについてもらって練習をしてもらっている力の入れよう。

その甲斐あって、なんと!準優勝だったらしい♪

商品はDVDだそうですが・・いつ届くの!?

子供のDVDプレーヤー(おもちゃみたいなやつ)で見ていた我が家には嬉しいプレゼントです~❤
感謝♪

そして、冗談で言ってた「お土産よろしくね~♪」に応えてくれたのか?準優勝がうれしかったのか?わかりませんが、こちらを買ってきてくれました❤

夕飯にどうぞ~って(笑)

ブログ用写真091109 024

早速いただきました♪

ブログ用写真091109 022

ごちそうさまでした❤


♪クッキングセミナーのお知らせ♪

 11月16日(月)

 10:00~12:00

 大阪豊中市 千里文化センター「コラボ」
 地下鉄御堂筋・北大阪急行 千里中央駅
 大阪モノレール 千里中央駅

 ☆旬の食材で作る、かんたん和洋中☆

 普段のお料理を、簡単な裏技で、もっと美味しくなるメソッドをお伝えします♪

   「旬を愉しむ秋刀魚としめじの秋パスタ・鶏肉と九条ネギが絶妙、中華風黒胡椒飯
    料亭風の味、薄揚げと小松菜の炊いたん」

 受講費 3000円税込み

☆ 各回、スポンサーの金ごまさんから、嬉しい「金のごま」一袋プレゼントがあります(*^_^*)♪

お問い合わせ・お申し込みは

 recipelabpp@yahoo.co.jp までメールにてお願いします。

RECIPE LAB piattopiattoでは、各地で料理セミナーを開催中です詳細はコチラまで⇒☆★☆

コンテストのお知らせです。

この度、金ごま本舗株式会社 様と
RECIPE LAB piattopiatto のコラボレーション企画

ごまレシピコンテストを開催致します

応募方法などくわしくはこちら

ふるってご応募してくださ~い(^_-)-☆





皆さん昨日もコメント&応援クリックありがとうございます♪

コメレス、また変更しますが、訪問時にお返事いたします。ブログをお持ちでない方はコメ欄に書きますので、お手数ですが、前回コメントを残したコメ欄の後方をご覧ください(*^_^*)❤
少したまってるかもしれません☆ゆっくりですがご勘弁をば。
金の豚♪



※当ブログに関係のないコメント&TBは勝手ながら削除させていただくことがあります。ご了承ください<(_ _)>



ママライフをもっと楽しくハッピーに♪
きらきらママリーダーのゆみぴいでした(*^_^*)☆




テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/09(月) 13:30:54|
  2. 料理 牛肉
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:17

娘の9歳のお誕生日ディナー♪

そろそろ、ストレスピークのゆみぴいです(~_~;)☆新型インフルエンザ・・とうとう関東へも、そして近畿内でも京都や滋賀にも派生・・・

息子の林間学校・・大丈夫でしょうか・・。と心配ですが、新型インフルエンザにかかった方やご家族、濃厚接触者の方々は今とても不安だったり心配だったり、私たち以上のストレスを感じていることだとお察しします。

どうぞ、時が過ぎるのを今はお待ちください。ウィルスに負けないでくださいね!!
(って、私や家族がかかったら、こんな悠長なこと言ってられるかどうか自信ありませんけど^^;☆とにかく早く良くなり、周り方も発症されないことをお祈り申し上げます。。)

先日、ブロ友のバニラビーンズさんが、少し前に紹介したHN占いを記事でやってくれました(*^_^*)♪大吉で何より❤棚から牡丹餅!チャンスは逃さずに♪のお告げ^m^♪
是非、そのチャンス、つかんでください!!でも、何のチャンスでしょうね?楽しみです❤

こうして、私のブログを見て楽しんでいただけるのはとても喜ばしいことですね^m^♪
皆さん、いつもありがとうございます❤

お菓子作りの得意なバニラビーンズさんのブログへはこちらをクリック→お菓子の森へようこそ

ぱぁ~っと広がるお菓子の森へどうぞおいでなさいませ❤

娘の9歳誕生日ディナー♪

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昨日の正解は・・・

「 ステーキ 」でした~(*^_^*)♪

娘・・カレーが続いたと思ったら、今度はステーキ続き・・・^^;

先月のパパりんのお誕生日の時の夕食にも、娘の希望でステーキだったような。。。いや、パパりんの希望だっけ?ということは、やはり似てるのね(笑)

オージービーフのステーキ♪

今回の付け合わせは、じゃがいもとブナシメジ・・
白コショウ・黒コショウをまぶした肉を、片面焼いて裏返したあとに岩塩・バター・白ワインで味付けしました。。牛は赤ワインでやったほうがいいんですよねえ^^;でも、今赤ワインを切らしていて・・(~_~;)☆
こう相成りました☆☆

で、やはり、ただ焼くと、固めな仕上がり・・

以前パイナップルを入れて柔らかくなりましたが^m^♪
ヨーグルトもよいでしょうね。。後から気づきました^^;☆

どうしても焼き過ぎてしまいます。。
よく焼かないと気になる性格が原因かもしれません☆
次はもう少し柔らかいものが食べたいです(>_<)☆

娘の9歳誕生日ディナー♪

付け合わせのスパゲッティは、また後日記事にしますね(^_-)-☆
息子はじゃがいもがめちゃ美味しい~♪と好評でした❤

そして本日のスープ!(^^)!

ちっちゃく切ったお野菜スープ♪

野菜をちっちゃく切ったコンソメスープです(*^_^*)
今回は、玉ねぎ・人参・インゲン・椎茸を入れました♪

ちょこっとニュース&コメレスコーナー

先日からまたもやコメレス滞らせております☆
ちょっとまた疲れ気味のゆみぴいです。。これは体内年齢のせいか・・(-_-;)☆
子どもたちが騒ぐ声にストレスがたまっているせいか・・
子供に勉強させるのがしんどいせいなのか・・・

昨日は木曜の日程だったのを、娘の誕生日と言うことで一日ずらしてもらって家庭教師さんに来てもらっていました。子供たち、日中も勉強を少しさせていたせいか、なんだか遊びモード・・^^;
息子もやる気ナッシング~状態☆そう言うのを見てる娘も一緒になって遊びモードに突入~

ああ、こういうとき、子供が一人だったらどんなに楽か・・2人でももっと離れていたらどんなに楽か・・
ついつい思ってしまいます。
こういうとき、昔(って言うな!?)の人たちは、おじいちゃん、おばあちゃんが近くに居て遊んでくれたり、勉強見てくれたりしたんだろうな。。と思うと、今の核家族は、身内が近くにいない私などは、特にきついです★しかも友達を頼るのも慣れていないので、頼みづらかったりするんですよね。。

声をかけてくれると本当に救われます。
だから、私の余裕がある時は、できる限り人のお役に立ちたいと思っています。

なかなか自分のことで精いっぱいの時が多いのですが(-_-;)☆
しかも気付かないことも多いい^^;~

それでも、役に立ちたいな。。そう思って生きています(*^_^*)♪

なかなか、人を頼れない人っていますよね。
思い切って頼ってください^m^♪

どうしても無理な時は断るかもしれませんが、それは嫌いだからとかするのが嫌だから、とかではなく都合がよくなかっただけです。

って、私がとかく被害妄想に陥りやすかったから、あえて書いておきますね(^_-)-☆
(ん?そうは見えない?)

人はそんなに悪いものではないと信じていますし、信じたいと思っていますから❤

コメレスは記事の続きに書いています^m^❤
ごめんなさい・・まだです☆5月26日13時書きました。

最後までお読みいただき、どうもありがとうございました♪
ひと手間のコメント&応援・・とっても嬉しいです(*^_^*)❤

金の豚♪

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みなさん、いつもたくさんのコメントありがとうございます(*^_^*)vとっても励みになります❤
コメレスは時間のある時は次の記事で。ない時は皆さんのブログに訪問して返させていただきます。訪問が滞りそうな時もこちらにてお返事させてもらうときもありますのでご了承ください。ブログをお持ちでない方はこちらでお返事いたします。気軽にコメントお残し下さいね(^_-)-☆
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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2009/05/23(土) 01:38:18|
  2. 料理 牛肉
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  4. | コメント:14
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